Gebackenes Huhn ist eines der einfachen, aber auch originellen und schmackhaften Gerichte. Es schmückt nicht nur das festliche Fest, sondern auch den täglichen Tisch. Heute werden wir Ihnen sagen, wie man Huhn in Folie im Ofen richtig kocht.
Hähnchenrezept in Folie im Ofen
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- saure Sahne fettarm - 7 EL. Löffel;
- Curry würzen - nach Geschmack;
- Gewürze ;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- gemahlener Paprika - Prise.
Vorbereitung
Um das ganze Huhn im Ofen in einer Folie zu garen, wird die Karkasse gut gewaschen, mit einem Handtuch getränkt und außen und innen mit einem feinen Salz eingerieben. Gehen Sie nun zur Soße: Mischen Sie saure Sahne mit Paprika im Klavier und fügen Sie Curry hinzu. Knoblauch wird gereinigt und in dünne Platten geschnitten. Auf dem Huhn machen wir kleine Schnitte mit einem Messer und stopfen es mit Knoblauch. Schmieren Sie den Vogel mit der vorbereiteten Mischung und gießen Sie die Soße ein wenig. Danach das Huhn auf eine Folie legen und fest einwickeln. Wir legen das Werkstück auf ein Backblech und legen es für 2,5 Stunden in einen vorgeheizten Ofen. Danach nehmen Sie das Gericht vorsichtig heraus, drehen Sie die Ränder der Folie ab und backen Sie das Huhn für weitere 30 Minuten, bis eine rötliche Kruste erscheint. Vor dem Servieren entfernen wir die Folienreste vom Huhn und bestreuen es mit gehackten Kräutern.
Huhn gebacken in der Folie im Ofen
Zutaten:
- Hähnchenschenkel Huhn - 2 Stück;
- Pflanzenöl;
- Balsamico-Essig - nach Geschmack;
- Gewürze;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Kurkuma - nach Geschmack.
Vorbereitung
Oberschenkel mehrmals gewaschen, auf einem Handtuch getrocknet und portioniert. Nehmen Sie nun eine große Folie mit Essensfolie, halbieren Sie sie und bedecken Sie sie mit Pflanzenöl. Wir verschieben zu ihm das vorbereitete Fleisch, streuen Sie den Geschmack mit den Gewürzen, Kurkuma und dem Wasser mit dem Essig ein. Knoblauch wird gereinigt, fein gehackt und mit Hühnchen bestreut. Wir wickeln die Hähnchenstücke in Folie und schicken sie für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen, wobei die Temperatur auf 200 Grad eingestellt wird.
Huhn in Folie im Ofen mit Gemüse
Zutaten:
- Hühnerkarkasse - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Tomatenpaste - 1 EL. Löffel;
- Wasser gefiltert - 2 EL. Löffel;
- Gewürze und trockene Kräuter - nach Geschmack;
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück
Vorbereitung
Das Huhn wird gut gewaschen und mit einer Papierserviette getrocknet. Dann schneiden wir die Karkasse in kleine Portionen, fügen etwas Salz hinzu und legen sie für 20 Minuten in den Kühlschrank. Knoblauch wird gereinigt, durch eine Presse gepresst oder in eine kleine Reibe geschnitten. Gießen Sie etwas Wasser in den Krug, verteilen Sie die Tomatenpaste, mischen Sie und bringen Sie sie zum Kochen. Dann entfernen wir das Geschirr vom Feuer, werfen den gehackten Knoblauch, Gewürze und getrocknete Kräuter. Kartoffeln werden in Kreisen gereinigt, gespült und geschreddert. Wir verteilen es in eine große Schüssel, fügen Hühnerfleisch hinzu, gießen die Marinade und vermischen gründlich. Wir lassen alles 25 Minuten marinieren und stellen den Kühlschrank ein. Ohne Zeit zu verschwenden, zünden wir den Ofen an und erhitzen ihn auf eine Temperatur von 185 Grad. Birne