Haferkuchen von Herkules - Rezept

Hafergelee in der ursprünglichen Leistung unterscheidet sich vom üblichen Frucht- oder Milchgetränk. Dies ist eher ein Basis- oder Dessertgericht, abhängig von der gewürzten Formel, und es wird aus einem speziellen Vorspeise zubereitet. Früher bestand es aus zerstoßenem Hafer. Für diesen Zweck sind Haferflocken aus Hafer ideal.

In der modernen Küche werden vermehrt Rezepte von Haferflocken gefunden, was auf eine schnelle Zubereitung hindeutet, ohne zuerst Sauerteig zu erhalten. Unten werden wir beide Optionen betrachten und im Detail erzählen, wie man natürlich ein nützliches Hafergelee aus dem Haferflocken richtig zubereitet. Diese Schale entfernt hervorragend Schlacke und wirkt wohltuend auf alle lebenswichtigen Funktionen unseres Körpers.

Ländliches Hafermehl von den Wasserhafern - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Ein echtes Dorf Hafer Gelee wird aus einem Starter zubereitet, der aus Hafer in jeder Form hergestellt werden kann. In unserem Fall werden wir es von Hercules schaffen. Dafür schlummern wir in einem Glas von drei Litern, füllen es mit gekochtem, leicht warmem Wasser, fügen Kruste von Roggenbrot hinzu oder gießen Kefir hinein und lassen es unter Raumbedingungen für zwei Tage wandern.

Im Laufe der Zeit filtern wir die Masse, und wir kehren die gequollenen fermentierten Flocken durch ein Metallsieb und verteilen das resultierende Püree in eine abgelöste weiße Base. Alles umrühren, in ein Glas gießen und mehrere Stunden oder nachts in den Kühlschrank stellen.

Wenn danach alle Aktionen korrekt ausgeführt wurden, sollte der Inhalt der Dose abgelöst werden, wobei das transparente Wasser abgetrennt wird. Danach muss es sorgfältig entwässert werden, wobei ein fertiges Ferment möglichst unberührt bleibt. Diese dicke Basis ist der Hauptbestandteil für die Herstellung von authentischem Hafergel aus Haferflocken. In der Regel wird es dann je nach gewünschter Dichte und Dichte im Verhältnis 1: 2 oder 1: 3 mit Wasser gemischt, zum Sieden gebracht und mit Salz und gegebenenfalls mit Kristallzucker abgeschmeckt. Sie können auch ein wenig Gemüse oder Sahneöl nach Geschmack hinzufügen.

Wenn gewünscht, können Sie das Gelee aus dem Starter nicht auf Wasser, sondern mischen Sie es mit Milch. In diesem Fall wird oft Zucker oder Honig zu dem Gericht hinzugefügt. Sie können den Geschmack auch durch Zugabe von Obststücken, Beeren, gedünsteten Rosinen oder getrockneten Früchten variieren.

Wie schnell kann man den Hafer ohne Gärung aus dem Hafer kochen?

Zutaten:

Vorbereitung

Dieses Rezept erlaubt Ihnen, ein schnelles Hafergelee von den Haferflocken des Hafermehls vorzubereiten, die eher einem gekochten Hafermehl ähneln werden. Dieses nützliche Gericht ist perfekt zum Frühstück, und Sie können es genießen sowohl Erwachsene als auch kleine Kinder.

Zunächst müssen wir die Haferflocken mit abgekochtem Wasser füllen und einige Stunden ruhen lassen. Es ist ideal, diese Aktion ab dem Abend zu machen, dann werden wir am Morgen das gewünschte Ergebnis bekommen. Wir vereinigen den Rest der Flüssigkeit zu einem Sieb und füllen die gequollenen Flocken mit gekochter Milch und kochen sie unter ständigem Umrühren bis sie dick sind. Während des Garvorgangs würzen wir das Gericht, falls gewünscht, mit Kristallzucker abschmecken, etwas Salz hinzufügen und mit Öl würzen. Der Geschmack eines schnellen Hafergelees kann mit Marmelade , Honig oder Zugabe von Fruchtstücken ergänzt werden.