Roll mit Pilzen aus Hähnchenfilet ist eine interessante Lösung für geschickte Hausfrauen, die den Haushalt jedes Mal mit neuen leckeren Gerichten überraschen möchten. Das zarteste Fleisch, kombiniert mit aromatischen Pilzen, kann einfach keinen Gast gleichgültig lassen. Aus diesem Grund werden wir heute mit den Lesern die besten Rezepte für Hähnchenbrötchen mit Pilzen teilen.
Eine angenehme Überraschung für diejenigen, die Gewicht bis zum Frühjahr abnehmen, ist der Kaloriengehalt einer Hühnerbrötchen mit Pilzen - nur 146 Kalorien pro 100 Gramm. Deshalb kann dieses Gericht vor einem großen Empfang zubereitet werden, um auch den anspruchsvollsten Gast zu erfreuen.
Rezept für saftige Hühnerbrötchen mit Pilzen im Mund schmelzen
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- frische Pilze - 100 g;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Pflanzenöl - 2 EL. l.;
- Salz, Pfeffer und Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hühnerbrust wird aufgetaut, gewaschen, getrocknet und geschält. Dann schneiden wir den mittleren Knochen heraus, schlagen das Fleisch, Salz und Pfeffer leicht ab. Danach tauen wir die Pilze auf, spülen und mahlen sie mit Hilfe eines Fleischwolfs mit der größten Düse. Die Zwiebeln werden auf die gleiche Weise gereinigt und zerkleinert.
Dann werden beide Zutaten in einer Pfanne gebraten und bei mittlerer Hitze mit Pflanzenöl geölt. Zu dieser Zeit das Ei hart kochen. Nachdem wir ein wenig abgekühlt haben, verteilen wir unsere Pilzmasse auf dem gekühlten Filet des Hähnchenfilets , und am Rand verteilen wir das geschnittene Ei. Jetzt bilden wir eine Hühnchenrolle, so dass das Ei drin ist. Schneiden Sie den Hackbraten mit Zahnstochern ab. Danach verteilen wir es in einer Pfanne, Salz und Pfeffer mit Mayonnaise eingefettet. Oben reichlich mit der gleichen Mayonnaise überzogen. Wir backen Fleisch bei einer Temperatur von 200 Grad. Vor dem Servieren wird die fertige Rolle in kleine Stücke geschnitten, vergessen Sie nicht, die Zahnstocher zu entfernen.
Da es gar nicht so schwer ist, eine Hähnchenbrötchen mit Pilzen zu kochen, kann das Rezept jederzeit beliebig geändert werden. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, das Gericht etwas zu wechseln und einige Änderungen vorzunehmen, um Ihnen eine neue Option zu bieten.
Hühnerbrötchen mit Champignons und Walnüssen
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Champignons - 300 g;
- Käse von harten Sorten - 50 g;
- Walnüsse - 50 g;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
- Butter - 30 g.
Vorbereitung
Das Huhn wird unter kaltem Wasser gewaschen, getrocknet und dann geschält. Dann schneiden Sie die Hühnerbrust und nehmen Sie vorsichtig alle Knochen heraus. Danach schlagen wir etwas Fleisch ab, wir genießen Salz und Pfeffer, wickeln es in Lebensmittelfolie und lassen es für die Zeit der Füllung. Jetzt die Pilze auftauen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Pilze in einer Pfanne bis zur Hälfte bereit für ein paar Minuten köcheln lassen, ein wenig Butter hinzufügen. Danach verteilen wir die Pilzmasse in der Mitte des Hühnerfleisches, geglättet mit Spachtel und Salz.
Nüsse werden von der Schale geschält, zerkleinert und mit Belag bestreut. Reibe nun den Käse und lege die oberste Schicht. Nächstes Mal
Vor dem Servieren, leicht abkühlen, in kleine Stücke schneiden. Vergessen Sie nicht, die Fäden und Zahnstocher zu entfernen. Die Rolle wird perfekt mit frischem Gemüse und Grün kombiniert. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Käse oder Sahnesauce vor dem Servieren auf den Rand jeder Platte gießen.