Okroshka auf Mayonnaise

Okroshka auf Mayonnaise, gekocht nach diesem Rezept, ist ein duftendes erstes Gericht für Ihren Tisch. Es schmeckt sehr lecker, leicht und erfrischend. Dieses Gericht kann mit Brühwurst, Fleisch oder sogar einem Schinken gekocht werden. Fantasiere, experimentiere und erfreue die Gäste mit originellen Gerichten!

Verordnung von okroshki auf Wasser mit Mayonnaise

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor wir Okroschka mit Mayonnaise zubereiten, bereiten wir alle Zutaten zu. Kartoffeln und Eier kochen, bis sie in einem Löffelstiel gekocht werden, und dann abkühlen, reinigen und in kleine Würfel schneiden. Schinken und frische Gurken werden genau gleich zerkleinert und alles in einen Topf gegeben. Wir fügen gehackte Grüns hinzu, füllen mit Mayonnaise, mischen sorgfältig alles und gießen kaltes Wasser hinein. Danach geben wir Zucker und Salz nach Geschmack, fügen Zitronensaft hinzu und rühren um.

Als nächstes in einer Schüssel ein wenig eine dicke Portion Okroshki gegart, den hausgemachten Senf dazugeben, mischen und den Inhalt wieder in die Pfanne gießen. Mischen Sie erneut und entfernen Sie die Schüssel für ca. 1 Stunde im Kühlschrank. Danach gießen wir Okroshka auf Mayonnaise auf Teller und servieren sie an einem Tisch mit frischem Schwarzbrot.

Okroshka auf Mineralwasser und Mayonnaise

Zutaten:

Vorbereitung

So kochen Sie zuerst hart gekochte Eier und Kartoffeln bis weich. Ohne Zeit zu verschwenden, schneiden Sie in kleine Würfel von Brühwurst und in einen Topf geben. Dann spülen Sie die frischen Gurken aus, shinkem sie melenko und fügen Sie der Wurst hinzu. Rettich verarbeitet, gehackte Strohhalme und in eine Pfanne geben. Gekochte Kartoffeln werden zuerst abgekühlt, gereinigt, zerkleinert und in eine Gemüsemischung gegeben. Grüne Zwiebeln, Petersilie und andere frische Grüns werden gewaschen, geschüttelt und mit einem Messer geschnitten. Eier werden aus der Schale gelöst und fein gehackt. Wir verbinden alle Zutaten in einem Topf, fügen Salz nach Geschmack hinzu, fügen Sauerrahm, Mayonnaise hinzu und bespritzen alles mit Mineralwasser. Den Inhalt gut vermischen und ein Gericht mit Schwarzbrot servieren.