Makkaroni mit Pilzen - die leckersten Rezepte für jeden Tag

Makkaroni mit Pilzen ist nicht nur appetitlich, sondern auch sehr lecker und befriedigend. Auf Wunsch kann die Delikatesse mit Geflügelfleisch, Hackfleisch oder Käse ergänzt werden, was gut zu Pasta passt. Dies ist eine gute Option, wenn Sie schnell ein komplettes Abendessen vorbereiten müssen.

Wie Nudeln mit Pilzen kochen?

Sauce mit Pilzen für Pasta ist sehr einfach zubereitet. Selbst derjenige, der nur die Grundlagen des Kochens versteht, wird die Aufgabe meistern. Und die folgenden Informationen helfen, diese Aufgabe so weit wie möglich zu vereinfachen, damit Kochen zum Vergnügen wird und das Endergebnis erfreut ist.

1. Pilze können anders verwendet werden - Wald, gekauft Austernpilze, Champignons.
2. Geeignete Pilze, frisch und gefroren.
3. Ausgezeichnete Cremepaste mit Sahnesauce. Bereiten Sie es auf der Grundlage der Creme des unterschiedlichen Fettgehaltes vor.
4. Auch die Sauce aus Pilzen zu Pasta auf Basis von Sauerrahm und Tomate erweist sich als ausgezeichnet.
5. Makkaroni wird am besten aus Hartweizen verwendet.

Makkaroni mit Pilzen in der sahnigen Soße - Rezept

Pasta mit Pilzen in einer cremigen Soße ist ein appetitliches Gericht für echte Feinschmecker. Es wird von allen Liebhabern der italienischen Küche geschätzt. Für den Geschmack können Sie eine Knoblauchzehe und provenzalische Kräuter hinzufügen. Die Delikatesse wird kalorisch, es ist nicht notwendig, ein großes Interesse an ihnen zu haben, aber manchmal kann man sich verwöhnen lassen.

Zutaten:

• Pasta - 500 g;
• Creme mit 10% Fettgehalt - 470 ml;
• frische Pilze - 300 g;
• Salz, Pfeffer;
• Weizenmehl - 60 g.

Vorbereitung

1. Pilze in Scheiben geschnitten.
2. Mehl dazugeben, umrühren.
3. Sahne einfüllen, salzen, pfeffern und bei schwacher Hitze kochen bis sie dick ist.
4. Danach wird die Soße von den Pilzen bis zur Pasta fertig sein.
5. Makkaroni wird gekocht, auf einem Teller ausgebreitet und mit Pilzsoße übergossen.

Wie Nudeln mit Pilzen und Hühnchen kochen?

Makkaroni mit Huhn und Pilzen stellen einzeln nichts interessantes dar. Aber wenn sie nach diesem Rezept in einer aromatisierten Sauce auf der Basis von Wein gekocht werden, erhält man etwas unglaublich Leckeres. Dieses Gericht eignet sich nicht nur für ein Familienessen, es kann gefüttert werden und die Gäste werden begeistert sein.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 300 g;
• Champignons - 10 Stück;
• Creme 22% Fett - 200 ml;
• Milch - 150 ml;
• trockener Weißwein - 200 ml;
• Maisstärke - 2 TL;
• Sojasauce - 2 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer;
• trockener Thymian - ½ Teelöffel;
• Pasta - 500 g;
• Schnittlauch.

Vorbereitung

1. Bereiten Sie eine Marinade für das Huhn zu: Mischen Sie 100 ml Wein mit 50 ml Öl, fügen Sie Thymian hinzu und rühren Sie um.
2. Hähnchen in Stücke schneiden, Marinade gießen und eine Stunde ziehen lassen.
3. Erhitze 20 ml Butter und brate das Huhn darin.
4. Pasta wird gekocht.
5. Pilze in Stücke geschnitten und gebraten.
6. Die Creme mit Milch, Sojasauce, Wein und Stärke mischen, salzen, pfeffern und vermischen.
7. Pour Champignons Soße, eintopf für ein paar Minuten, dann fügen Sie Huhn, Paste, rühren und erwärmen ein paar Minuten.

Makkaroni mit Pilzen und Käse

Makkaroni mit Pilzen, deren Rezept unten aufgeführt ist, sind in wenigen Minuten zubereitet. Käse kann auch verwendet werden. Selbst geschmolzener Käse ist geeignet. Nur dann ist es besser, es in einer zerkleinerten Form zu einer Bratpfanne mit Pilzen hinzuzufügen. Und sobald es schmilzt, die Sauce mit der Pasta vermischen und zum Tisch servieren.

Zutaten:

• Pasta - 200 g;
• Pilze - 200 g;
• Kirschtomaten - 5 Stück;
• Öl - 40 g;
• Birne - 1 Stück;
• Parmesan - 70 g.

Vorbereitung

1. In Öl werden Zwiebeln geschnitten und gehackte Pilze.
2. Fügen Sie die Tomate, geschnittene Tomaten hinzu, gießen Sie ein wenig Wasser und stellen Sie die Masse für ungefähr 5 Minuten auf dem Feuer.
3. Die gekochten Nudeln verteilen, umrühren und mit Käse bestreuen.
4. Sobald es schmilzt, servieren Sie die Pasta mit Käse und Pilzen an den Tisch.

Makkaroni mit Schinken und Pilzen

Pasta mit Pilzen und Wurst oder wie in diesem Fall mit Schinken ist eine großartige Möglichkeit, schnell eine große Familie zu ernähren. Während Makkaroni gekocht werden, ist es möglich, eine appetitliche cremige Soße zuzubereiten. Und dann müssen Sie die Komponenten und alles verbinden - das Gericht ist fertig! Wenn Sie es füttern, können Sie mit Grüns reißen.

Zutaten:

• Pasta - 400 g;
• eine kleine Zwiebel;
• zerkleinerte Champignons - 250 g;
• Knoblauch - 1 Gewürznelke;
• Schinken - 5 Scheiben.

Vorbereitung

1. Die Nudeln werden bis zur Zubereitung gekocht.
2. Pfanne mit Olivenöl fetten, Zwiebel hinzufügen und 3 Minuten braten.
3. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit verdampft.
4. Den gehackten Schinken und den Knoblauch verteilen und 1 Minute kochen lassen.
5. Sahne einfüllen, salzen, Gewürze zugeben, umrühren und auf die gewünschte Dichte bringen.
6. Die Nudeln mit Pilzen verbinden und servieren.

Makkaroni nistet mit Pilzen

Pasta mit Hackfleisch und Pilzen in Form von Nestern ist nicht nur lecker, sondern auch eine schöne Belohnung. Wenn Sie keine speziellen Nudeln in Form von Nestern finden, ist das egal. Sie können Spaghetti kochen und dann auf einem Backblech mit einer Gabel die Nester aus ihnen drehen. Das ist so einfach von gewöhnlichen Produkten, dass man spektakuläre Gerichte bekommt.

Zutaten:

• Makkaroni Nester - 6 Stück.
• Zwiebeln -1 Stück;
• Hackfleisch - 200 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
• gefrorene Pilze - 200 g;
• Tomatenpaste - 20 g;
• Salz;
• Öl.

Vorbereitung

1. Zwiebeln sind zerbröckelt und zerkleinert.
2. Fügen Sie Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Tomate hinzu und kochen Sie für 5 Minuten.
3. Pilze werden geschnitten und gebraten.
4. Pfeffer wird in Würfel geschnitten und zusammen mit Champignons in Hackfleisch geschnitten, 2 Minuten gerührt und gebraten.
5. Die Nester werden gekocht und auf ein gefettetes Backblech gelegt.
6. In jedes Nest wird Hackfleisch mit Pilzen und Pfeffer gelegt.
7. Bei 150 Grad werden Nudeln mit Pilzen und Fleisch Minuten nach 10 fertig sein.

Gebratene Nudeln mit Pilzen

Pasta mit Pilzen in der Pfanne, gefüllt mit einer Sauce aus Wein und Sauerrahm - genau das ist das Gericht, von dem man sagen kann: "Leck deine Finger!". Diätetisch kann es nicht genannt werden, aber man kann solche sieben Köstlichkeiten regelmäßig verderben. In der Soße können Sie auf Wunsch gewürzte Gewürze hinzufügen. Nun, es gibt geeignete provenzalische Kräuter.

Zutaten:

• Pasta - 400 g;
• Chili-Pfeffer - Prise;
• Knoblauch - 3 Gewürznelken;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Pilze - 300 g;
• Olivenöl - 50 ml;
• Salz, Pfeffer;
• Weißwein - 150 ml;
• saure Sahne - 150 g.

Vorbereitung

1. Zwiebel und Knoblauch im Öl hacken.
2. Fügen Sie gehackte Pilze hinzu und kochen Sie für 10 Minuten.
3. Den Wein einfüllen, mischen und löschen.
4. Makkaroni wird bis zur Hälfte gekocht gekocht.
5. Sauerrahm zu den Pilzen geben und umrühren.
6. Mischen Sie die Nudeln mit Pilzen und bringen Sie sie auf niedriger Stufe.

Pasta mit getrockneten Pilzen

Postnudeln mit Pilzen, die zuerst getrocknet und dann eingeweicht und gekocht wurden, sind sehr aromatisch. In diesem Fall werden auch keine Gewürze und Knoblauch benötigt, um den Pilzgeschmack und das Aroma nicht zu zerstören. Wenn gewünscht, kann das Essen vor dem Servieren mit zerkleinerten Kräutern gegerbt werden, es wird sicherlich nicht überflüssig sein.

Zutaten:

• getrocknete Pilze - 30 g;
• Pasta - 300 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Öl;
• Salz.

Vorbereitung

1. Getrocknete Pilze werden über Nacht mit kaltem Wasser gegossen und am Morgen werden sie für eine halbe Stunde gekocht.
2. Pass die gehackte Zwiebel, Pilze hinzufügen und kochen für weitere 4 Minuten.
3. Fügen Sie die gekochten Teigwaren hinzu, mischen Sie.

Gebackene Nudeln mit Pilzen und Käse

Gebackene Nudeln mit Pilzen sind ein Gericht, das nicht nur im sonnigen Italien, sondern auch in vielen europäischen Ländern bekannt und beliebt ist. Pasta in Kombination mit Pilzen, Milchsauce und einer verführerischen Käsekruste werden nur wenige Menschen gleichgültig bleiben. Ein Stück appetitanregendes Essen wird sogar jene schmecken wollen, die auf Diät sind.

Zutaten:

• Pasta - 500 g;
• Milch - 500 ml;
• Butter - 50 g;
• Champignons - 200 g;
• Mehl - 50 g;
• Salz, Pfeffer;
• Käse - 150 g;
• Schnittlauch.

Vorbereitung

1. Kochen Sie die Nudeln.
2. Butter schmelzen und Pilze darin anbraten.
3. Das restliche Öl wird in einem Topf geschmolzen, mit Mehl versetzt und umgerührt.
4. Gießen Sie die Milch ein und kochen Sie sie bis sie dick sind.
5. Vom Herd nehmen, 100 g Käse und Gewürze hinzufügen.
6. Nudeln mit Champignons in einer Form verteilen, mit Sauce bestreuen, mit den Resten des Käses bestreuen und bei 200 Grad 10 Minuten backen.

Makkaroni mit Pilzen im multivark

Makkaroni mit Steinpilzen in Sauerrahmsauce helfen, die übliche Ernährung zu diversifizieren und helle Noten zu machen. Vor dem Kochen müssen gefrorene Pilze zuerst unter natürlichen Bedingungen aufgetaut werden. Wenn es möglich ist, die Pasta separat zu kochen, dann fügen Sie einfach zu der Sauce und rühren.

Zutaten:

• gefrorene weiße Pilze - 300 g;
• Pasta - 400 g;
• Sauerrahm - 100 g;
• Öl;
• Käse.

Vorbereitung

1. Pilze werden in eine Schüssel gelegt und 15 Minuten in Zharke gekocht.
2. Fügen Sie saure Sahne, Salz hinzu und kochen Sie für 5 Minuten.
3. Einschlafen Pasta.
4. Das Wasser wird in die Schüssel gegossen, so dass die Gegenstände 2 cm bedeckt sind.
5. Im Modus "Quenchen" 20 Minuten kochen.
6. Makkaroni wird mit Champignons in der Schüssel gemischt, mit Käse bestreut und 10 Minuten auf "Baking" gebacken.