Hühnerbrötchen mit Pilzen und Käse

Fleischrollen dienen als hervorragende Alternative zu Würstchen. Sie sind sehr lecker, sie sehen auch gut auf dem Tisch aus. Wie man Hühnchenbrötchen mit Pilzen und Käse kocht, lesen Sie weiter unten.

Brötchen mit Hähnchenfilet mit Champignons und Käse im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Hähnchenfilet in 2 Stücke schneiden, auf den Lebensmittelfilm legen und vorsichtig entmutigen. Wir reiben Salz, Pfeffer und lassen dann ca. 20 Minuten ruhen.Zu dieser Zeit beschäftigen wir uns mit der Zubereitung der Füllung: Zwiebeln werden melkko geschreddert, Pilze werden in kleine Würfel geschnitten. Verteilen Sie die vorbereiteten Zutaten in der Pfanne und kochen Sie sie für ungefähr 20 Minuten.Pilze werden zuerst erlaubt zu saft, und dann wird diese Flüssigkeit verdunsten. Wenn das alles passiert ist, kann das Feuer abgeschaltet werden, unsere Füllung ist fertig. Jetzt bereiten Sie den Käse vor - mahlen Sie ihn auf einer Reibe und fügen Sie den Pilzen mit Zwiebeln hinzu. Dank der heißen Pilze wird der Käse schmelzen und die Masse wird eine homogene viskose Konsistenz bekommen. Am Rand des vorbereiteten Filets die Füllung auslegen und die Rollen vorsichtig falten. Wir wickeln sie mit einem Faden, bestreuen sie leicht mit Öl und legen sie zum Backen in eine Hülse. Backen Sie für 35 Minuten bei 180 Grad. Dann schneiden Sie den Film und lassen Sie die Rollen der Hühnerbrust mit Pilzen und Käse für weitere 15 Minuten im Ofen, um sie braun zu machen. Dann werden sie entfernt, wenn sie vollständig abgekühlt sind, in Scheiben geschnitten.

Rezept für Hähnchenbrötchen mit Pilzen und Käse

Zutaten:

Vorbereitung

Hähnchenschenkel, wir trocknen und schneiden vom Oberschenkel bis zum Schienbein und dann vorsichtig den Stein entfernen. Erhaltene Filets mit Haut abschlagen. Wir reiben Salz, Pfeffer, Sie können auch andere Gewürze nehmen. Auch mit Zitronensaft und Butter beträufeln und 20 Minuten stehen lassen. Für eine kleine Füllung schinkuem Zwiebeln, Champignons in Würfel schneiden. In der Pfanne die Zwiebeln 2 Minuten braten, dann die Champignons dazugeben und weitere 10 Minuten kochen, Mozzarella und Schinken in kleine Würfel schneiden. Wir hacken den Hartkäse auf einer Reibe. In der Schüssel brechen wir ein Hühnerei, fügen eine Prise Salz hinzu und mischen. Am Rand des vorbereiteten Hühnerfleisches legen wir die Hälfte der Champignons, dann die Mozzarella- und Schinkenscheiben. Mit geriebenem Käse bestreuen und das geschlagene Ei einschenken. Falte das Hühnerfilet vorsichtig zu einer Rolle. Wir wiederholen das gesamte Verfahren für die zweite Hälfte der Zutaten. Hähnchenbrötchen gefüllt mit Pilzen und Käse, mit einer Schnur verbunden und in eine Bratpfanne gelegt. Fry für 3 Minuten auf jeder Seite. Wir brauchen eine rote Kruste, um sich zu bilden. Dann legen wir sie auf ein Backblech oder in eine Form und backen weitere 20 Minuten im Ofen. Zur gleichen Zeit ist es nicht notwendig, es aufzuwärmen, Temperaturen von 170-180 Grad werden ausreichen. Hähnchenbrötchen mit Champignons, Schinken und Käse im Ofen backen, abkühlen und in Scheiben schneiden.

Brötchen mit Hühnerbrust mit Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Wir waschen Hähnchenbrust, schneiden sie und schlagen etwas ab, wir reiben Salz und Pfeffer. Champignons in kleine Würfel schneiden. Luchok Shinkoo. Fry es weich, fügen Sie Pilze hinzu und schmoren Sie für 10 Minuten. Käse zerkleinert, mit Zwiebeln zu Champignons geben und mischen. Verbreiten Sie die Pilzmasse auf der Brust und rollen Sie die Rolle. Und dann - oder hacken Sie es mit einem Zahnstocher oder wickeln Sie den Faden. Fertig Rollen von Hähnchenbrust mit Pilzen und Käse für etwa 7 Minuten auf jeder Seite braten. In diesem Fall ist es besser, Feuer durchschnittlich zu machen, sonst können Brötchen brennen.