Wenn Sie nicht wissen, wie man eine kleine Menge Paprika anwendet, verwenden Sie unsere Rezepte. Unten finden Sie heraus, dass interessant bulgarischen Pfeffer zum Abendessen zubereitet werden kann. Versuchen Sie, mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten nach Hause zu beeindrucken, einen wunderbaren Salat zu sammeln oder einen erstaunlichen Lecho auszulöschen. Sie können die Paprika auch mit Originalfüllung füllen.
Rezept für Salat aus bulgarischen Pfeffer zum Abendessen
Wenn Sie diesen Salat leichter machen möchten, ersetzen Sie Mayonnaise mit einer Mischung aus Olivenöl und Senf.
Zutaten:
- rote Paprika - 1 Stück;
- Schinken - 120 g;
- Käse gauda - 90 g;
- Hühnerei - 2 Stück;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Dillgrün, Petersilie - 1 Zweig.
Vorbereitung
Diese Zutaten reichen aus, um zwei Portionen eines guten Salats zuzubereiten.
Wir nehmen kleine Pialas und verteilen sie auf ihrem unteren Teil in ziemlich kleine Würfel Schinken. Als nächstes reiben Sie beide Behälter auf dem gekochten Hühnerei ein. Wir entfernen die Paprika von den Samen und Stielen. Wir schneiden es mit einem gleichmäßigen dünnen Strohhalm und verteilen es entlang der Schalen. Dann verteilen wir auch geriebenen Gouda-Käse gerieben. Auf den kompletten Salat mit einem Löffel Mayonnaise geben und mit einer Prise fein gehacktem frischem Grün bestreuen.
Rezept für das Kochen lecho bulgarischen Pfeffer zum Abendessen
Diese Version des bulgarischen Gerichts ist unglaublich einfach und nur aus allgegenwärtigen Komponenten zubereitet. Dieser Lecho wird eine ausgezeichnete Gesellschaft für jede Garnierung sein.
Zutaten:
- Bulgarischer Pfeffer - 4 Stück;
- fleischige Tomaten - 2 Stück;
- Zwiebel (groß) - 1 Stück;
- Chilischote (klein) - 1 Stück;
- Sonnenblumenöl - 3 EL. Löffel;
- Schweinefett - 30 g;
- Küchensalz - nach Geschmack;
- Zucker, Pfeffer - jeweils 0,5 Teelöffel;
Vorbereitung
In einem tiefen Topf schmelzen Sie das Schweinefett und erhitzen das Sonnenblumenöl. Wir verteilen in dieser Mischung die in Halbringe geschnittenen Zwiebeln. Nachdem er weich geworden ist, fügen Sie ein dickes Stroh des saftigen bulgarischen Pfeffers zu ihm hinzu und setzen Sie fort, das Gemüse für ungefähr 3 Minuten zu braten. Fleischige Tomaten brühen ein paar Minuten in normal kochendem Wasser, nachdem wir sie leicht von der Schale entfernen und die Früchte in Würfel schneiden. Wir legen sie in den Behälter eines Kochtopfs und zusammen mit Tomaten geben wir Zuckersand, duftenden schwarzen Pfeffer, Salz in unseren Lecho. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum, lassen Sie das Lecho für etwa 15 Minuten gelöscht werden. Dann den kleinen Chili-Stiel abschneiden, in die Schüssel geben und ca. 5 Minuten weiterkochen lassen.
Gefüllte bulgarische Pfeffer zum Abendessen
Dieses Gericht eignet sich für ein feierliches Festmahl und für ein gewöhnliches Familienessen.
Zutaten:
- Bunter bulgarischer Pfeffer - 10 Stück;
- gehacktes Schweinefleisch - 600 g;
- Rundreisreis - 0,5 st .;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Sonnenblumenöl - 3-4 st. Löffel;
- Tomatenfrucht - 1.5 st.;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Aus den Paprikaschoten schneiden wir die grünen Stiele aus und schneiden ihnen die Samen aus. Kochen Sie Reis in gut gesalzenem Wasser, lassen Sie es leicht unterkochen, kühlen Sie es ab. Nun das Hackfleisch hineingeben, mischen und etwas Salz dazugeben.
Die resultierende Füllung füllt die Kavität von jedem vorbereiteten Pfeffer und legt sie in einen hohen Topf.
In Sonnenblumenöl, in einer kleinen Pfanne braten geschreddert, bequem für Sie Weg Zwiebeln und Karotten. Wenn sie zu braten beginnen, Tomatensaft in sie gießen und diese wunderbare Soße für 4-6 Minuten pinkeln lassen. Dann gießen Sie die Paprika und kochen sie etwa 20 Minuten nach dem Kochen.