Hühnerbrust Patroma - eine gute Lösung für hausgemachte Sandwiches

Pastor aus Hühnerbrust bezeichnet eine Delikatessenvariante des Gerichts. Dies ist eine Vorspeise, die ideal für ein festliches Essen oder nur für einen Snack ist. Um schmackhaftes und duftendes Fleisch zu genießen, ist es empfehlenswert, es zu Hause zu kochen.

Wie man ein Gebäck kocht?

Um eine leckere Pasta aus Hähnchenbrust zu Hause zu bekommen, müssen Sie beim Kochen einige Punkte beachten:

1. Die Brust sollte unter fließendem Wasser gut abgespült werden. Dann muss es für ein paar Stunden in warmem Salzwasser gehalten werden.
2. Um das Fleisch mit einem pikanten Geschmack zu füllen, wird ein Dressing aus Knoblauch, Senf und Gewürzen verwendet. Perfekt geeignet Kurkuma, Paprika und trockener Basilikum.
3. Knoblauchscheiben für eine gute Imprägnierung sind in der Mitte der Hühnerbrust ausgelegt.
4. Nach dem Backen sollten die Nudeln aus der Hühnerbrust 4-5 Stunden im Ofen gebrüht werden.

Köstlicher Pastor "Minute"

Ein Gericht wie Huhn Pastrama kann die Wurst für Sandwiches tadellos ersetzen. Dieses Hähnchenfilet ist extrem saftig mit einem reichen Aroma von Kräutern. Das Kochen dauert nicht länger als 15 Minuten, aber für eine hervorragende Imprägnierung von Fleisch benötigen Sie fast 15 Stunden. Daher wird dieses Essen am Vorabend für den festlichen Tisch zubereitet.

Zutaten:

• Lorbeerblatt - 2-4 Stück;
• Brust - 800 g;
• Nelken - 2-3 Knospen;
• Wasser - 1 l;
• eine Mischung aus provenzalischen Kräutern - 2 TL;
• Salz - 2 EL. l.;
• schwarzer Pfeffer - 5-7 Erbsen;
• Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - 2 Prise;
• Zucker - 1 TL;
• Paprika - 2-3 Erbsen;
• Sonnenblumenöl - 1 EL. l.

Vorbereitung

1. Gießen Sie Salz und Zucker in das Wasser und rühren Sie, bis sich alles aufgelöst hat. Fügen Sie alle Gewürze hinzu.
2. In die Salzlake legen Sie die Filets, das Wasser sollte das Fleisch vollständig bedecken. 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3. In einer separaten Platte die trockenen Gewürze eingießen und das Sonnenblumenöl hineingießen.
4. Mit einer Mischung beschichten.
5. Das Backblech mit Folie formen, das Fleisch darauf legen und in den Ofen stellen.
6. Das Hähnchenbrust Patrostoma wird in 15 Minuten fertig sein.

Getrocknete Cholera-Nudeln

Extrem originelles Gericht mit unübertroffenen Geschmack ist Pasta Chicken Jerky. Um es mit einer Vielzahl von Möglichkeiten zu kochen. Es kann im Ofen geraucht werden oder die Methode der Suspendierung verwenden. In kürzester Zeit erhalten Sie eine köstliche Delikatesse, die perfekt zum festlichen Tisch passt.

Zutaten:

• Brust - 500 g;
• Salz - 100 g;
• schwarzer Pfeffer - 2 EL. l.;
• Pfeffer rot - 1,5 EL. l.;
• Cognac - 50 g.

Vorbereitung

1. Mischen Sie Salz, Gewürze und Alkohol.
2. Die Brust mit einer Mischung eingerieben, für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3. Wenn die Zeit vergeht, waschen Sie das Fleisch mit kaltem Wasser und trocknen Sie es gut ab. Sponge es noch einmal.
4. Fleisch in Mull einwickeln und 1-2 Tage in den Kühlschrank geben.
5. Nach dem Aufhängen von Fleisch in einem belüfteten Raum und bei Raumtemperatur halten. In einem halben Tag sind die Nudeln aus der getrockneten Hühnerbrust fertig.

Hähnchenbrust im Ofen

Ein klassisches Rezept, oft von Hausfrauen verwendet, um dieses Gericht zu machen, ist gebackene Hähnchen Pastrika im Ofen. Das Hinzufügen von Gewürzen ist sehr wichtig für einen pikanten Geschmack. Ihre Zusammensetzung kann je nach den individuellen Wünschen des Kochs variieren.

Zutaten:

• Brust - 700 g;
• Salz - 1 EL. l.;
• Knoblauch - 3 Gewürznelken;
• raffiniertes Öl - 1 EL. l.;
• Senf - 1 TL;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Das Salz in warmem Wasser auflösen.
2. Sole, Fleisch zu senden, halten Sie es für 2 Stunden. Dann spülen und trocknen.
3. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und auf die Mitte des Fleisches legen.
4. Mischen Sie die Butter, Gewürze und Senf. Die Brust mit einer Mischung vermengen und mit einer Rolle umwickeln.
5. Die Pasta von der saftigen Hühnerbrust wird nach dem Backen im Ofen nach 15 Minuten fertig sein.

Hähnchenbrust mit Milch

Der Hühnchen-Pastrami in Milch hat einen unglaublich zarten Geschmack. Diese Komponente macht das Fleisch weicher. Die Besonderheit dieses Rezepts ist, dass als eine der Komponenten Sojasauce genommen wird, die das Essen würziger macht. Vor Beginn der Hauptprozesse muss die Brust von Haut und Membranen gereinigt werden.

Zutaten:

• Brust - 400 g;
• Milch - 0,5 EL. l;
• Sojasauce - 3 EL. l.;
• Knoblauch - 2 Gewürznelken;
• süßer Paprika - 1 TL;
• Gemahlene Muskatnuss, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Weichen Sie das Fleisch 2-3 Stunden in Milch ein.
2. Mischen Sie die Sojasauce, gehackten Knoblauch, Muskat und Paprika.
3. Das Filet abtropfen lassen, in eine Marinade geben und 20 Minuten ziehen lassen.
4. Mit einer Folie mehrmals anbraten und in den Ofen stellen. Gebäck aus Hähnchenfilet wird in 1,5 Stunden fertig sein.

Hühnerbrust im Multivariat

Chicken Pastrama im Multivark zeichnet sich durch den vereinfachten Garprozess aus. Es wird nicht lange dauern, aber es wird notwendig sein zu warten, bis das Fleisch gefüttert wird, also ist es die Geduld wert. Sobald es gut gesättigt ist, müssen Sie es nur in ein Haushaltsgerät legen und den gewünschten Modus einstellen.

Zutaten:

• Filets - 2 Stück;
• Meersalz - 2 EL. l.;
• Wasser - 3 Tassen;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Filled in einer Schüssel mit Salzwasser, in den Kühlschrank für einen Tag.
2. Bekommen Sie das Fleisch und decken Sie mit Gewürzen ab. Senden Sie für 17-20 Minuten im "Bake" -Modus an das Multivarket.
3. Lassen Sie das Fleisch nach dem Herunterfahren für 8 Stunden in die geschlossene Schüssel.

Pastell in der Mikrowelle

Ein Gericht wie Hühnchennudeln ist ein gesalzenes Fleisch, das zum Naschen geeignet ist. Eine der einfachsten Möglichkeiten ist die Verwendung eines Mikrowellenofens. Nachdem das Gähnen in diesem Gerät gebacken wurde, muss es in eine Schüssel gegeben werden, bis es vollständig abkühlt.

Zutaten:

• Filets - 700 g;
• Knoblauch - 6 Zähnchen;
• Schmalz - 100 g;
• Olivenöl - 1 EL. l.;
• Salz - 1 EL. l.;
• Apfelessig - 1 TL;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Das Fett in dünne Stücke schneiden und mit Knoblauch bedecken. In das Fleisch schneiden und das Schmalz hineingeben.
2. Die restlichen Zutaten mischen, mit Filets reiben und 1-2 Tage in den Kühlschrank geben.
3. Fleisch in die Mikrowelle geben.
4. Bei einer Leistung von 1000 W ca. 10 Minuten unter dem Deckel kochen. Pastoralen Huhn zu Hause wird in 15 Minuten fertig sein.

Pastrama im Aerogree

Ein extrem leckeres saftiges Gericht wird zu Hause Hühnerteigwaren sein, die in Aerogrill gekocht werden. Um es zu kochen, müssen Sie die üblichen Prozesse befolgen, der einzige Unterschied ist die Verwendung eines anderen Geräts. Nachdem das Fleisch gebacken ist, muss es nicht herausgezogen werden, es ist notwendig, es für ein paar Stunden zu brühen.

Zutaten:

• Brust - 1 kg;
• Knoblauch - 2 Gewürznelken;
• Paprika - 2 TL;
• Salz - 2 EL. l.;
• Pfeffer - 2 TL;
• Pflanzenöl - 2 TL.

Vorbereitung

1. Weichen Sie das Fleisch in Salzwasser für 2 Stunden ein, dann trocknen Sie es.
2. Reiben Sie die Brust mit einer Mischung aus Gewürzen und Öl, in den Einschnitten Knoblauch platzieren.
3. Die Brust in einem Aerogrill für 20 Minuten backen.