Eier, die im Ofen mit verschiedenen Zusätzen gebacken werden, können sowohl ein ideales Frühstück als auch eine einfache, aber herzhafte Mahlzeit werden. Ein einfaches Gericht aus den verfügbaren Zutaten wird garantiert zu Ihrem Favoriten.
Zucchini mit Ei gebacken
Zutaten:
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Zucchini - 1 kg;
- Eier - 3 Stück;
- geriebener Hartkäse - 3 Stück;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zwiebeln fein gehackt und in Pflanzenöl gebraten, bis sie goldbraun sind. In die Pfanne dünne Zucchinischeiben geben und weiterkochen, bis sie auch keinen goldenen Farbton annehmen.
Eier schlagen mit einer Prise Salz und fügen geriebenen Käse hinzu. Mischen Sie die Eier mit einer leicht abgekühlten Kürbismischung und gießen Sie alles in eine gefettete Auflaufform. Wir backen die gebackenen Eier in einem vorgeheizten 180 Grad Ofen für 40-45 Minuten. Sie können ein Gericht mit griechischem Joghurt oder saurer Sahne servieren.
Huhn mit Ei gebacken
Zutaten:
- Hühnerfleisch (rotes Fleisch) - 250 g;
- Teig Filo - 3 Blätter;
- grüne Zwiebeln - 1/2 EL .;
- gefrorener Spinat - 180 g;
- Eier - 6 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- geriebener Hartkäse - 1/3 eines Jahrhunderts;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Backofen warm bis 180 Grad. Formen für Cupcakes sind mit Pflanzenöl eingefettet und wir legen 3 Schichten Filo Teig, nicht zu vergessen, mit jedem Öl zu schmieren.
Hähnchen in Würfel schneiden und in Pflanzenöl schnell anbraten, damit die Stücke ergriffen werden. Auch den Spinat in eine Pfanne geben und alles vermischen. Fügen Sie die gehackte grüne Zwiebel hinzu und teilen Sie die Füllung zwischen den Formen auf. Über jeden "Korb" mit Huhn ein Hühnerei fahren. Wir schicken das Gericht für 18 Minuten in den Ofen. Vor dem Servieren sollte das mit Eiern gebackene Huhn gekühlt werden.
Makkaroni mit Ei gebacken
Zutaten:
- gekochte Nudeln:
- Eier - 2 Stück;
- Ketchup - 3 EL. Löffel;
- Worcestersoße - 1/2 EL. Löffel;
- Chilisoße - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- geriebener Hartkäse;
- Grüns - zur Dekoration.
Vorbereitung
Backofen warm bis 180 Grad. Die gekochten Nudeln mit Olivenöl, Ketchup, Worcestershiresauce und Chilisoße vermischen. Wir würzen alles mit einer guten Prise Salz und Pfeffer.
Wir legen die Nudeln in eine Auflaufform und schlagen sie über 2 Eier. Backen Sie das Gericht für 15-18 Minuten, und vor dem Servieren, streuen Sie den geriebenen Käse.
Tomatensauce mit Ei gebacken
Knuspriger Blätterteig mit Tomatensauce und Ei - ein wunderbares Frühstück oder ein heißer Snack auf einem Buffettisch. Je nach Geschmack können Sie den Körben Schinken, Fleisch, geriebenen Käse oder Gemüse hinzufügen.
Zutaten:
Für Soße:
- Olivenöl - 1 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Knoblauch - 6 Zähnchen;
- gemahlener Kreuzkümmel - 1/2 TL;
- geräucherter Paprika - 1 1/2 TL.
- Tomaten - 800 g.
Für Eier:
- Blätterteig - 1 Packung;
- Eier - 6 Stück;
- Schnittlauch;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Für die Soße erwärmen wir das Olivenöl und braten die Zwiebel darin weich (ca. 5 Minuten).
Der Ofen wird auf 190 Grad erhitzt. In den Muffinformen den dünn gerollten Blätterteig auslegen und 10-15 Minuten im Ofen backen. In halbfertigen Körben ein paar Esslöffel Soße verteilen und das Ei antreiben. Die Körbe in den Ofen zurückgeben und für 13-15 Minuten backen. Fertigeier, im Teig gebacken, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreut.