Auflauf aus Brokkoli und Blumenkohl ist ein originelles und schmackhaftes Gericht, das mit Sicherheit zum Lieblingsessen Ihrer Familie wird.
Rezept für Aufläufe aus frischem Brokkoli und Blumenkohl
Zutaten:
- frischer Kohl - 400 g;
- Brokkoli - 400 g;
- Käse - 150 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Butter - 10 g;
- Gewürze;
- Creme 10% - 500 ml.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Kohl in kleine Blütenstände und kochen Sie bis zur Hälfte fertig, Wasser hinzufügen, um zu schmecken. Dann verwerfen Sie sofort das heiße Gemüse in einem Sieb und lassen Sie die Gläser überschüssige Flüssigkeit. Während Kohl gekocht wird, wenden wir uns der Zubereitung der Soße zu. Dazu die Butter auf der Butter anbraten, fettarme Sahne einrühren und fast zum Kochen bringen. Werfen Sie die heiße Mischung aus geriebenem Käse und fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken. Als nächstes geben Sie das Gemüse in eine Keramikform und gießen Sie die Sauce vorsichtig. Wir senden den Auflauf aus Kohl und Brokkoli mit dem Gießen in den Ofen und backen bei einer Temperatur von 180 Grad.
Auflauf von Brokkoli und Blumenkohl in einer Multicrew
Zutaten:
- Brokkoli - 200 g;
- Kohlfarbe - 200 g;
- Käse hart - 100 g;
- Ei - 2 Stück;
- Sesam und Gewürze;
- Creme - 100 ml;
- Ei - 2 Stück
Vorbereitung
Wir zerlegen den Kohl auf dem Blütenstand, werfen ihn in einen Topf mit warmem Wasser und kochen ihn. Dann das Gemüse in ein Sieb geben und abspülen. Jetzt die Soße machen: Sahne mit Ei schlagen, mit Gewürzen abschmecken, Sesam abtropfen lassen und mischen. Wir verteilen den Kohl in Form eines Multivarks, gießen eine cremige Mischung darauf und vermischen alles gründlich. Das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen, den Deckel des Gerätes schließen und das Programm "Backen" 30 Minuten lang backen.
Auflauf aus Blumenkohl, Brokkoli und Hackfleisch
Zutaten:
- Rinderhackfleisch - 150 g;
- Ei - 1 Stück;
- Brokkoli - 150 g;
- Blumenkohl - 150 g;
- Erdkrusten - 2 Teelöffel;
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Mince legen in eine Schüssel, fügen zerquetschte Luchok hinzu, fahren in das Ei, wir werfen Salz und Gewürze. Broccoli mit Blumenkohl wird gespült, in Stücke geschnitten und in kochendem Wasser gekocht und nach Geschmack gegossen. Dann verwerfen Sie es in einem Sieb. Wir decken das Geschirr mit Öl ab, bestreuen es mit Paniermehl und legen es mit einer gleichmäßigen Hackfleischschicht auf den Boden. Von oben setzen wir Kohl, leicht pressende Blütenstände in Füllfleisch. Füllen Sie das ganze geschlagene Ei, bedecken Sie mit einem Deckel und senden Sie den Auflauf vom Brokkolikohl für 30 Minuten in den Ofen.