Die Form und Textur des Quark-Quark-Auflaufs kann durch Zugabe von Grieß hergestellt werden. Während des Aufquellens speichert der Manga nicht nur Feuchtigkeit in der Nachspeise, sondern hilft auch, sich nicht zu verformen, wenn er aus dem Ofen genommen wird. Zusätzlich zu einer Reihe von Vorteilen gibt es einige Nachteile des Mangas, zum Beispiel die Notwendigkeit, es in Feuchtigkeit zu quellen und zu erweichen, aber wenn Sie bereit sind, auf die zugeteilte Zeit zu warten, werden Sie eine delikate Delikatesse erhalten.
Delikater Quarkauflauf mit Manga
Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept für eine Diät Quarkauflauf sind, dann kann die Option mit einem Manga sofort verworfen werden - die Kruppe ist unglaublich kalorienreich, und diejenigen, die die Figur folgen, ist es besser, sie vollständig aus der Ernährung auszuschließen. Zur Freude aller anderen bieten wir das nächste erstaunliche Rezept für ein nicht-kalorienarmes Dessert.
Zutaten:
- Milch - 480 ml;
- Wasser 520 ml;
- Butter - 60 g;
- Zitronenschale;
- Grieß - 190 g;
- Eier - 4 Stück;
- Hüttenkäse - 360 g;
- Vanillin;
- Limoncello - 15 ml;
- Puderzucker zur Dekoration.
Vorbereitung
Wir fangen an, mit gewöhnlichem Grießbrei zu kochen. Auf den Herd stellen wir einen Kochtopf mit einer Mischung aus Wasser und Milch, fügen Butter und geriebene Zitronenschale hinzu, und nachdem sich die Milch erwärmt hat, gießt man eine Mango hinein und kocht sie unter ständigem Rühren, bis sie gar ist. Achten Sie darauf, dass sich im Brei keine Klumpen befinden, da sonst der Auflauf auch klumpig wird. Wenn Grießbrei fertig ist, mischen Sie ihn mit Vanillin und Limoncello. Letzteres ist nicht notwendig, aber für den Wald von "Zitrone" Nachtisch, ist es besser, Ergänzungen nicht zu finden.
Nun zu Quark, wenn Sie eine sanfte und luftige Auflaufform haben wollen, dann ist der Quark wünschenswert, um mittelfettig und weich zu nehmen, eher an die Käsemasse, also ohne große Körner. Wenn der Käse noch körnig ist, empfiehlt es sich, ihn vor dem Gebrauch durch ein Sieb zu wischen.
Sobald alle Zutaten zu einer homogenen Masse vereint sind, den Auflauf in eine Auflaufform geben und bei 180 ° C im Backofen backen.
Leckerer Hüttenkäseauflauf mit Manga und Birne
Besser als die meisten Quarkauflauf kann nur Quarkauflauf mit Obst sein, in unserem Fall - mit einer Birne, aber Sie können jeden saisonalen oder erschwinglichen Ersatz wählen.
Zutaten:
- Milch - 400 ml;
- Grieß - 80 g;
- Mac - 30 g;
- granulierter Zucker - nach Geschmack;
- Birne - 120 g;
- Eier - 3 Stück;
- Hüttenkäse - 300 g;
- Vanille-Essenz;
- Mandelblütenblätter.
Vorbereitung
Heizen Sie die Milch bis sie warm ist, gießen Sie den Grieß und lassen Sie ihn für eine Stunde quellen. In der Zwischenzeit haben Sie die Möglichkeit, den Rest der Zutaten vorzubereiten. Wischen Sie den Quark durch das Sieb, entfernen Sie die Kerne von den Birnen und schneiden Sie die Früchte selbst in Würfel oder dünne Teller. Eier verbinden sich mit Vanille und Zucker, letztere fügen sich dem Geschmack hinzu, wobei nicht nur die persönlichen Vorlieben, sondern auch die Süße der im Rezept verwendeten Früchte berücksichtigt werden. Zu den Eiern eine Mango mit Hüttenkäse, sowie Mohn, Birnen, alles in einer homogenen Masse mischen und in eine Auflaufform geben. Jetzt bleibt nur noch ein Quarkauflauf mit einem Manga im Ofen bei 180 ° C für 45-55 Minuten. 7-10 Minuten vor dem Ende der vorgesehenen Zeit die Oberfläche der Schale mit Mandelblättern bedecken.
Luftquarkauflauf mit Manga
Zutaten:
- Hüttenkäse - 600 g;
- Butter - 220 g;
- Zucker - 140 g;
- Backpulver - 7 g;
- Grieß - 60 g;
- Eier - 4 Stück
Vorbereitung
Nachdem Sie Eier mit Zucker geschlagen haben, gießen Sie ihnen einen Manga und lassen Sie ihn für eine halbe Stunde quellen. Den Manga mit Quark und Butter mischen, in eine Auflaufform geben und die Stunde bei 190 ° C zubereiten. Serviert mit Marmelade und Puderzucker.