Unglaublich pikanter Geschmack und würziger Geschmack von Hühnchen in Currysauce weckt den Appetit und erweckt die angenehmsten Eindrücke. Darüber hinaus hat dieses Gericht mit einem indischen Akzent eine angenehme sonnige Farbe.
Wenn Sie noch nicht wissen, wie man Hühnchen in Currysoße zubereitet, dann sind die folgenden Rezepte speziell für Sie.
Hähnchen in Currysoße mit Sahne - Rezept
Zutaten:
- Hühnerbrustfilet - 750 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Karotten - 75 g;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Creme - 275 ml;
- Curry - 15 g;
- raffiniertes Pflanzenöl - 10 g;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz.
Vorbereitung
Zur Zubereitung des Hühnchens in Currysoße wird das gewaschene und getrocknete Hähnchenfilet in mittelgroße Würfel geschnitten und in eine Pfanne mit erwärmten, raffinierten Pflanzenöl gegeben. Geben Sie dem Fleisch Zeit, alle Fässer zu bräunen, gelegentlich umrühren und fügen Sie dann eine vorgereinigte und gehackte Zwiebel, geriebene Karotten, fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen bis zur Weichheit des Gemüses.
Nun das Curry hinzugeben, verrühren, die Sahne gießen, mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken, bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen, rühren, fünf Minuten blasen und servieren.
Bei einer Beilage zu einem solchen Huhn können Sie gekochte Kartoffeln oder Reis servieren.
Hähnchen in Currysoße mit Gemüse und Kokosmilch gebacken
Zutaten:
- Hühnchen - 950 g;
- Zwiebel - 75 g;
- Karotten - 75 g;
- gefrorene grüne Erbsen - 75 g;
- grüne Chilischote - 1 Stk .;
- grüne Zwiebel - 2 Stiele;
- Rosinen - 100 g;
- Kokosmilch - 320 ml;
- geriebener frischer Ingwer - 15-20 g;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- Curry - 25 g;
- Gewürze;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Wir waschen das Huhn, trocknen es, schneiden es in Scheiben, würzen mit Salz, zermahlen schwarz