Huhn ist ein erschwingliches und von vielen geliebtes Produkt. Viele köstliche Gerichte können mit seiner Verwendung zubereitet werden. Wir bieten Ihnen an, ein originelles Gericht zu kochen - Brathähnchen mit Sesam.
Hühnchen-Rezept in Sesamsamen
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 2 Stück;
- weißer trockener Wein - 60 ml;
- Mehl - 1,5 EL. Löffel;
- Sojasauce - 30 ml;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Ingwerwurzel - 30 g;
- Sesam - 2 EL. Löffel;
- Butter zum Braten.
Vorbereitung
Hühnchen mein Filet, getrocknet und in Streifen der gewünschten Größe geschnitten. Die Wurzel des Ingwers wird geschält und auf einer feinen Reibe gerieben, wir geben Knoblauch, Weißwein, Sojasauce und Pflanzenöl durch die Presse. Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach nehmen wir jedes Stück heraus und rollen in Mehl, das mit Sesam vorgemischt wurde. Braten Sie das Huhn in Butter, bis es goldbraun ist. Hähnchenfilet mit Sesam ist fertig!
Hähnchen in Sesam im Ofen
Zutaten:
- Hähnchenkeulen - 1 kg;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Sesam - 100 g;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 TL;
- Eier - 1 Stück;
- roter gemahlener Pfeffer - 1 Teelöffel;
- Sojasauce - 100 ml;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir Marinade für das Huhn vor . Dazu Sojasauce, Honig, Zitronensaft und Paprika vermischen. Wir senken das Kalb in die Marinade und lassen die Stunde bei 1,5-2. Danach gießen wir sie in Mehl. Dann tauchen wir in das geschlagene Ei und danach in Sesam. Wir verwenden ein Pflanzenöl, streichen das vorbereitete Hühnchen und backen im vorgeheizten Backofen bis zu 180 Grad, für ein Hühnchen mit Sesam und Honig eignen sich Reis oder gedünstetes Gemüse als Beilage. Übrigens, anstelle von Hähnchenkeulen können Sie alle Teile des Hühnchens nehmen: Flügel , Schenkel und Schinken. Nur je größer das Stück, desto mehr Zeit wird vorbereitet.