Wussten Sie, dass mit bestimmten Gewürzen fast jedes Gericht diätetisch werden kann und hilft, Gewicht zu verlieren? Zum Beispiel kann eine solche Würze, wie Kardamom, mehrere Male den Stoffwechsel im Körper verbessern, so dass jedes Essen in kürzester Zeit verarbeitet wird und keine Spuren in der Taille oder Hüfte hinterlässt.
Gewürz Kardamom: Eigenschaften
Um zu verstehen, was nützliches Kardamom ist, sollten Sie sich auf seine Zusammensetzung beziehen. Es ist wirklich einzigartig: Seine Zusammensetzung ist 4-8% vertreten durch ätherische Öle, die ihm seinen berühmten Duft verleihen. Boden-Kardamom ist außerdem reich an Proteinen und Stärke sowie den wichtigsten Mineralstoffen: Zink, Magnesium, Eisen, Phosphor und Kalzium. Darüber hinaus präsentiert es die Vitamine der Gruppe B. Und der Geschmack von Kardamom kann durchaus eine Vielzahl von Speisen und Getränken ergänzen. Das ist nicht so wenig für Gewürze! Aus dieser Zusammensetzung, die medizinischen Eigenschaften von Kardamom fließen:
- Tee mit Kardamom - ein berühmter orientalischer Genuss. Es wird nicht so viel hinzugefügt, um den Geschmack des Getränks zu diversifizieren, wie viel, um die schädliche Wirkung von Koffein zu reduzieren;
- eine der wichtigsten Eigenschaften von Kardamom für die Gewichtsabnahme - die Fähigkeit, das Verdauungssystem zu stimulieren. Darüber hinaus entfernt es effektiv Schlacken und Toxine aus dem gesamten Magen-Darm-Trakt;
- Es ist bekannt, dass seit der Antike Kardamom in Indien verwendet wurde, um Fettleibigkeit zu behandeln;
- Dieses wundervolle Gewürz wirkt im Kampf gegen Erkältungen, besonders Halsschmerzen;
- Kardamom ist sehr wirksam bei der Behandlung des Nervensystems: es erliegt sowohl Depressionen und nervösen Störungen, als auch Kraftverlust und Müdigkeit;
- Dieses Gewürz - genauer gesagt, ganze Körner, um den Atem zu erfrischen - Sie müssen nur ein paar Körner kauen;
- es wird geglaubt, dass Kardamom die Kopfschmerzen vollkommen entfernt und die Stimmung anhebt.
Alle diese positiven Eigenschaften beweisen nur noch einmal, dass dieses Gewürz einen komplexen Nutzen für Ihren Körper bringen kann.
Kardamom: Kontraindikationen
Leider kann dieses Gewürz die Gesundheit von Menschen schädigen, die Kontraindikationen für die Verwendung haben. Dazu gehören:
- Magengeschwür;
- individuelle Intoleranz.
Glücklicherweise gibt es wenige Kontraindikationen, was bedeutet, dass die große Mehrheit dieses Gewürz ohne Angst verwenden kann. Wenn die Frage aufkam, wie Kardamom zu ersetzen, achten Sie auf Ingwer - in der Tat ist Kardamom sein Verwandter.
Wie benutzt man Kardamom?
Um dieses Gewürz in Ihr Gewicht-Verlust-Programm aufzunehmen, werden wir herausfinden, wie man Kardamom beim Kochen verwendet.
- Eine Prise Kardamom kann in einen Wasserkocher oder sogar sofort in einen Becher mit Tee, Kaffee oder heißer Milch gegeben werden;
- ein wenig Kardamom kann zu getrockneten Aprikosen oder Pflaumen mit Nüssen gefüllt werden - es ist ein leckerer und nützlicher Leckerbissen, der Ihr übliches Dessert ersetzen kann;
- Wenn Sie Fisch kochen, fügen Sie dieses Gewürz der Marinade hinzu - dann wird das Gericht sehr aromatisch;
- hinzufügen Kardamom kann in Hackfleisch und in verschiedenen Arten von Fleisch beim Kochen sein;
- Wenn Sie solch ein exotisches Getränk als Glühwein mögen, sollten Sie bei der Zubereitung ein wenig von diesem Gewürz hinzufügen - es passt perfekt zu den anderen Zutaten;
- im Osten wird oft Reis mit Gewürzen gekocht, unter anderem Kardamom;
- Das beste Ergebnis erhalten Sie, wenn Sie Kardamom, Zimt und rote Paprika in einem Gericht mischen. Dies ist leicht mit Marinade Fleisch oder Glühwein zu tun. Die Hauptsache ist, die Zutaten sorgfältig zuzugeben, damit die scharfe Mischung nicht zu scharf und würzig ist.
Mit Kardamom in verschiedenen Rezepten, werden Sie perfekt helfen, den Körper überschüssige Pfunde zu verlieren, vor allem wenn Sie gleichzeitig mäßig essen und begrenzen die süßen und fettigen.