Kartoffel zrazy mit Fleisch

Zrazy ist ein einfaches, erschwingliches, befriedigendes und auch sehr schmackhaftes Gericht. Wie man zrazy Kartoffeln mit Fleisch kocht, erfahren Sie, indem Sie diesen Artikel lesen.

Zrazy Kartoffel mit Fleisch - Rezept

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Zwiebeln - 200 g;
• gehacktes Schweinefleisch - 400 g;
• Karotten - 150 g;
• Mehl - 100 g;
• Salz;
• Pfeffer;
• Brotkrumen ;
• Eier - 1 Stück;
• raffiniertes Pflanzenöl.

Vorbereitung

Schweinefleischfleisch wird auf eine Pfanne gelegt und gekocht, bis das Fleisch beginnt aufzuhellen. Wir fügen ein wenig gehackte Zwiebel, Pfeffer und Salz hinzu, um zu schmecken. Karotten säubern und durch eine große Reibe geben, zum Fleisch hinzufügen. Hackfleisch mit Gemüse braten und in eine Schüssel geben. Wir putzen die Kartoffeln und kochen sie. Dann die Flüssigkeit abgießen, das Ei treiben und die Kartoffeln in einer Maische zerdrücken. Das Mehl einfüllen und umrühren. Eine dichte Masse muss herauskommen. Wir bilden kleine Kuchen und legen Hackfleisch in der Mitte aus. Wir bedecken es von oben mit einem Kartoffelteig und formen zrazy, wir geben sie in Paniermehl und braten bis rot.

Geschmackvolle zrazy Kartoffel mit Fleisch und Pilzen - Rezept

Zutaten:

• Kartoffeln - 1,4 kg;
• Rindfleisch - 400 g;
• weiße getrocknete Pilze - 150 g;
• Zwiebel - 120 g;
• Eier - 1 Stück;
• Karotten - 100 g;
• Butter cremig 73% Fettgehalt - 100 g;
• Mehl - 120 g;
• Salz;
• Pfeffer.

Vorbereitung

Getrocknete weiße Pilze werden mit kochendem Wasser gefüllt, nach ca. 10 Minuten Wasser abtropfen lassen. Dann gießen wir erneut mit kochendem Wasser und lassen es eine Stunde stehen. In der Zwischenzeit, bis zum Kochen der Kartoffeln, das Wasser abgießen, pürieren, salzen, pfeffern, Mehl, Ei und gut umrühren. Für die Füllung wird das Fleisch in einem Fleischwolf gedreht, wir fügen in Scheiben geschnittene Pilze, gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzu. Fleisch mit Gemüse ca. 40 Minuten in einer Pfanne unter dem Deckel anbraten. Fügen Sie die Butter am Ende hinzu, dank der die Füllung saftiger wird, salzen und mischen. Schneidebrett ist mit Lebensmittelfolie abgedeckt, fetten Sie es leicht mit Öl ein. Den Esslöffel mit einem feuchten Löffel befeuchten, die Kartoffeln darauf legen, auf Film legen, leicht herunterdrücken, um einen Kuchen zu machen. In der Mitte platzieren Sie die Füllung und befestigen Sie die Kanten. Wir rollen Kartoffelzrazy mit Fleisch und Pilzen in Paniermehl und braten bis rot.

Kartoffelzrazy mit Fleisch kann auch im Ofen gegart werden. Um dies zu tun, legen Sie sie auf ein Backblech und backen bei moderater Temperatur für etwa eine halbe Stunde bis sie goldbraun sind.

Jetzt können Sie zrazy Kartoffeln mit Fleisch richtig vorbereiten. Wie Sie sehen können, ist dies absolut nicht schwierig. Jeder hat einen angenehmen Appetit!