Kartoffeln in Töpfen im Ofen

Leute, die Kartoffeln nicht mögen, passieren höchstwahrscheinlich nicht. Immerhin gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, es vorzubereiten. Darüber hinaus ist dieses Gemüse perfekt mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Leber und vielen anderen kombiniert. Heute bieten wir Ihnen ein Rezept von Kartoffeln, die in einem Topf im Ofen gedünstet werden und Ihnen erklären, wie man es kocht. Es ist sehr praktisch, Kartoffeln in kleinen Töpfen zu kochen und so die Schüssel bereits in Portionen zu teilen.

Rezept für Kartoffeln mit Hühnerleber in Töpfen im Ofen

Zutaten:

• Kartoffeln - 1,5 kg;
• Zwiebel - 4-5 Stück;
• Hühnerleber - 900 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 3-4 Stücke;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• saure Sahne - 400 g;
• Butter - 100 g.

Vorbereitung

Aus praktischen Gründen werden wir zuerst alle notwendigen Zutaten separat vorbereiten und dann auf Töpfe legen.

Hühnerleber gründlich in Wasser gewaschen, podsalivaem, Pfeffer und mischen (müssen nicht schneiden). Kartoffeln werden gereinigt und in einen anderen Behälter mit beliebigen kleinen Stücken geschnitten, gemischt und mit Pfeffer und Salz bestreut. Die Zwiebel mit einem Messer auf Würfeln schälen. Den bulgarischen Pfeffer von den Samen trennen, in Strohhalme schneiden. Butter wird in Würfel geschnitten, die der Anzahl der Töpfe entsprechen, je nach Verfügbarkeit der Zutaten werden sie etwa acht Stück herauskommen.

In sauberen, trockenen Keramiktöpfen die Hühnerleber so auslegen, dass sie den Boden verschließt. Auf die Leber ein Stück Butter geben und die Zwiebeln bestreuen. Wir verteilen Kartoffeln auf Töpfen, auf denen wir etwas bulgarischen Pfeffer verteilen. Mit ein paar Esslöffeln Sauerrahm belegen und die Töpfe in einen vorgeheizten Ofen stellen, in dem die Temperatur 180 Grad beträgt. Vorbereitung im Ofen, Kartoffeln in den Töpfen dauert etwa eine Stunde.

Kartoffel mit Schweinefleisch in einem Topf im Ofen

Zutaten:

• Kartoffeln - 1,2 kg;
• Schweinenacken - 600 g;
• Zwiebel - 3-4 Stück;
• Karotten - 350 g;
• Mayonnaise (50%) - 280 g;
• Käse - 250 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Tontöpfe, meine und mit einem Küchentuch getrocknet. Reines, mit fließendem Wasser gewaschenes Fleisch in Stücke schneiden, als würde es in Gulasch geschnitten. Wir verteilen Schweinefleisch in Töpfen, Salz und Pfeffer. Von oben liegen die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit schönen Würfeln und darauf verteilen wir in derselben Form Karotten. Die nächste Zwiebelschicht, die wir in halbe Ringe schneiden und mit Mayonnaise bedecken.

Der Ofen wird vorher auf 190 Grad erhitzt und wir stellen Töpfe hinein und lassen sie offen. Nach 40 Minuten öffnen wir die Ofentür, drücken das Netz ein wenig mit den Töpfen auf uns, gießen in jeden Topf geriebenen Hartkäse. Schließen Sie den Ofen und lassen Sie alles weitere 10 Minuten im selben Temperaturmodus.

Kartoffel mit Pfifferlingen in Töpfen im Ofen

Zutaten:

• frische Pfifferlinge - 650 g;
• Kartoffeln - 12 mittelgroße Knollen;
• Zwiebeln - 250 g;
• Karotten - 3 Stück;
• Mayonnaise - 160 g;
• saure Sahne - 160 g;
• Pfeffer und Salz - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 3-4 st. Löffel.

Vorbereitung

Gejagt, sauber Pfifferlinge in einer Pfanne mit einer kleinen Menge Öl, nur vorher mit Pilzen braten die Flüssigkeit löst sich und ihre Kruste beginnt zu kleben. Kartoffeln, vorgereinigt in beliebige Scheiben geschnitten und in einer großen Schüssel gestapelt. Fügen Sie es in Halbringe, gehackten Zwiebeln und geriebenen Karotten hinzu. Hier legen wir bereits abgekühlte Pilze, Salz, Pfeffer und füllen alles, die Hälfte der gemischten 1: 1 Sauerrahm mit Mayonnaise. Alle Zutaten in den Becher geben, gleichmäßig über saubere Töpfe verteilen. Dann auf etwas Fett mit der restlichen Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm.

Wir bereiten Töpfe gefüllt mit Kartoffeln mit Pfifferlingen für 45-50 Minuten im auf 200 Grad erhitzten Ofen vor.