Heute bereiten wir einen Kohleintopf im Ofen zu. Dieses schmackhafte und gesunde Gericht bringt Abwechslung in Ihre tägliche Ernährung und wird Ihren Haushalt zweifellos erfreuen.
Rezept für Kohlauflauf mit Hackfleisch im Ofen
Zutaten:
- Hackfleisch - 250 g;
- Weißkohl - 350 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Mehl - 90 g;
- Hartkäse - 90 g;
- Eier - 3 Stück;
- saure Sahne - 220 g;
- Grieß oder Biskuitbrösel - 50 g;
- Salz - nach Geschmack;
- pfefferschwarzer Grund - nach Geschmack;
- trockene würzige Kräuter - nach Geschmack;
- pflanzliches raffiniertes Öl.
Vorbereitung
Die notwendige Menge Kohl wird mit einem scharfen Messer so klein wie möglich geschnitten. Die Zwiebeln werden gesäubert, kleine Würfel zerkleinert und in einer tiefen Schüssel mit Kohl gemischt. Wir fügen Hackfleisch hinzu, fahren Eier hinein, geben Weizenmehl hinein, bestreichen Sauerrahm und wehren die Masse mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Kräutern für Ihre Auswahl und Ihren Geschmack ab. Alles wird gut durchmischt und auf eine vorgeölte und mit Grieß oder Paniermehl bestreute Form übergeführt. Ideal für eine solche Menge an Zutaten wird eine Kapazität von 20 bis 22 Zentimeter im Durchmesser sein.
Den Auflauf in einem auf 185 Grad vorgeheizten Ofen für 30 Minuten bestimmen. Dann nehmen Sie vorsichtig die Form, pitritrushivayem Spitze der Schale durch die Reibe mit Hartkäse und wieder legen Sie die Kohlauflauf mit Fleisch im Ofen für sieben Minuten vor zehn Minuten bei maximaler Temperatur.
Wir lassen den Auflauf etwas abkühlen, dann nehmen wir ihn aus der Form, schneiden ihn portionsweise ab und servieren ihn.
Köstlicher Kohlkasserolle mit Käse im Ofen
Zutaten:
- Weißkohl - 550 g;
- Adyghe Käse - 110 g;
- Käse hart - 110 g;
- Hüttenkäse - 110 g;
- Kefir - 190 ml;
- Krupp Grieß - 90 g;
- Soda - 5 g;
- asafoetida - nach Geschmack;
- Curry - nach Geschmack;
- Kurkuma - nach Geschmack;
- Salz - 2/3 TL.
- pfefferschwarzer Grund - nach Geschmack;
- trockene würzige Kräuter - nach Geschmack;
- pflanzliches raffiniertes Öl.
Vorbereitung
Weißkohl ist sehr klein, legen Sie ihn in eine Schüssel, reiben Sie ein wenig Salz und lassen Sie den Saft laufen, legen Sie ihn für ein paar Minuten beiseite.
In Kefir, fügen Sie Soda, ein Drittel eines Teelöffels Salz, Grieß, werfen Sie den Boden schwarzer Pfeffer, getrocknete würzige Kräuter, Curry, Kurkuma und Asafetida - alles gemischt, dann gießen wir den Quark und mischen Sie erneut.
Im Kohl den geriebenen Adygeakäse über eine große Reibe geben, die vorbereitete Kefirfüllung einfüllen und verrühren. Den entstandenen Kohl in einer vorgeölten und mit einer Manga-Form bestreuten Form verteilen und mit einem kleinen Löffel verdichten. Wir reiben die Oberseite der Schale mit Käse ein, bedecken die Form mit Folie und legen sie für 40 Minuten in einen vorgeheizten Ofen für 185 Grad. Am Ende der Zeit, entfernen Sie die Folie und lassen Sie den Topf für weitere zehn Minuten braun.
Wie man einen Kohleintopf mit Hühnerfleisch im Ofen kocht?
Zutaten:
- Weißkohl - 550 g;
- Hühnerbrustfilet - 350 g;
- Zwiebel - 110 g;
- saure Sahne - 320 g;
- Eier - 2 Stück;
- Weizenmehl - 15 g;
- Mayonnaise - 30 g;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Hartkäse - 90 g;
- Salz - 2/3 TL.
- pfefferschwarzer Grund - nach Geschmack;
- Gewürze - nach Geschmack;
- pflanzliches raffiniertes Öl.
Vorbereitung
Hähnchenfilet fein gehackt und in Mayonnaise mit Salz, Pfeffer und gepresstem Knoblauch für 30 Minuten eingeweicht.
Feingeschnittener Kohl, fünf Minuten lang in Salzwasser gekocht, zu einem Sieb gefaltet und darin bis zum Abkühlen aufbewahrt. Inzwischen geben wir das Pflanzenöl fein gehackte Zwiebeln weiter. Zum Ausschenken Eier mit Sauerrahm und Mehl vermischen, mit Salz, Pfeffer, Gewürzen abschmecken und vermischen.
Wir Öl und streuen die Paniermehl-Form, legen Sie auf dem Boden von Kohl, dann gerösteten Zwiebeln. Von oben die Hühnerbrust verteilen und alles mit der vorbereiteten Füllung füllen. Als nächstes bestimmen Sie die Schale für weitere 30 Minuten in einem auf 195 Grad erhitzten Ofen. Dann reiben wir den Auflauf mit geriebenem Käse ein und backen weitere fünfzehn Minuten.