Wir sind daran gewöhnt, dass Kohlenhydrate mit den schrecklichsten Giften für den menschlichen Körper gleichgesetzt werden. Es scheint, dass sie, Kohlenhydrate , die Schuldigen der Fettleibigkeit der Menschheit sind, und sie sollten strengstens verboten werden, zu verwenden. In der Tat kann Kohlenhydrat-Nahrung "gut" und "schlecht" sein, und es hängt überhaupt nicht von der Tatsache ab, dass (genauer gesagt, wie viel Kohlenhydrate) in Kohlenhydrat-Nahrung eintritt.
Einfache und komplexe Kohlenhydrate
Nahrung kann in solche unterteilt werden, die einen sehr großen, großen, moderaten und niedrigen Kohlenhydratgehalt enthalten. Gleichzeitig können Lebensmittel aus der Kategorie "sehr groß" noch nützlicher sein als ein kohlenhydratarmes Produkt.
Die Hauptsache, die Sie bei der Auswahl der Kohlenhydrate beachten müssen, ist der glykämische Index, dh wie stark der Blutzuckerspiegel nach der Kohlenhydrataufnahme ansteigt. Wenn der GI (glykämischer Index) hoch ist, dann trägt ein solches Produkt zur Entwicklung von Diabetes und Fettleibigkeit bei, weil es zu schnell zu Zucker wird, was bewirkt, dass die Bauchspeicheldrüse eine große Menge an Insulin produziert.
Es gibt auch Kohlenhydrate zum Abnehmen - das sind Produkte, die den Blutzuckerspiegel sehr langsam erhöhen, also im Gegenteil, die Produktion von Insulin normalisieren und die Prävention von Diabetes sind. Solche Produkte tragen zur Gewichtsabnahme bei, da sie für 4-6 Stunden Sättigung geben.
Was sind die Vorteile von Kohlenhydraten?
Die Tatsache, dass Kohlenhydrate für uns notwendig sind, ist in den Prinzipien der ausgewogenen Ernährung klar formuliert. Schließlich ist der Anteil der Kohlenhydrate in unserer Ernährung der größte - 50%. Es ist Kohlenhydrate - das ist die wichtigste Energiequelle. Sie beschleunigen den Stoffwechsel und tragen zur Produktion von Serotonin bei - einem Hormon der Freude. Ohne Kohlenhydrate werden die geistigen Funktionen geschwächt, weil das Gehirn daran gewöhnt ist, mit Zucker "aufgeladen" zu werden.
Das kohlenhydratreichste Lebensmittel
Um zu beweisen, dass selbst kohlenhydratreiche Lebensmittel nützlich sein können, empfehlen wir Ihnen, die Liste der Produkte mit einem Gehalt an Kohlenhydraten ab 65 g pro 100 g Gewicht anzusehen:
- Rosinen;
- Daten;
- Reis;
- Makkaroni;
- Buchweizen;
- Honig;
- Marmelade;
- Süßigkeiten;
- Marmelade;
- Marshmallow;
- Zucker.
Natürlich werden wir nicht über die Vorteile von Süßigkeiten und Zucker sprechen, aber zu bestreiten, dass Rosinen, Datteln, Honig für eine Person in einigen Mengen mehr als notwendig sind, nur albern. Wie bei Marmelade und Marshmallow - es ist bekannt, diätetische Süßigkeiten, die Sie sich selbst bei der Gewichtsabnahme verwöhnen können.
BUCHE
Auch bei Kohlenhydraten können Sie abnehmen. Um dies zu tun, müssen Sie nur Produkte nach dem Prinzip des niedrigen GI abholen. Auf einer kohlenhydrathaltigen Diät sitzend kann man jedoch bald einen starken Verlust an Muskelmasse feststellen - mit einem Mangel an Eiweiß in der Ernährung ist dies unvermeidlich.
Dann entscheiden Sie sich für eine Eiweißdiät (um wertvolle Muskeln nicht zu verlieren). In diesem Fall haben Sie starke Stimmungsschwankungen, Depressionen, Energiemangel für die geistige Arbeit - all dies sind Anzeichen für einen Mangel an Kohlenhydraten.
Getestete Unannehmlichkeiten beider Methoden, bevorzugen sie Kohlenhydrate-Protein-Nahrung zur Gewichtsreduktion. Ein solches System hat sogar seinen eigenen Namen - BUCH (Protein-Kohlenhydrat-Wechsel).
Das Prinzip der Diät ist sehr einfach:
- Tag 1, 2 - maximales Protein, minimales Kohlenhydrat;
- Tag 3 - maximales Kohlenhydrat, minimales Protein;
- Tag 4 ist ein ausgewogener Tag.
Die ersten zwei Tage begrenzen Sie Kohlenhydrate - eine bevorzugte Energiequelle unseres Körpers. Deshalb sucht er nach einem anderen Profit - Fett. Wenn jedoch der Kohlenhydratmangel zu lange anhält, werden wir anfangen, das Proteingewebe aus dem Muskel zu "verschlingen", da das gesamte Körperfett nicht zu verlieren wagt, denn es ist die beste Energiequelle für einen "Regentag". Daher müssen Sie am dritten Tag Kohlenhydrate hinzufügen. Dann ist der Tag eine ausgewogene Ernährung . All dies kann innerhalb einer oder zwei Wochen wiederholt werden, um das gewünschte Gewicht zu erreichen.