Von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten ist es die letztgenannte Komponente, die den Großteil der menschlichen Ernährung ausmacht. Aus Kohlenhydraten erhalten wir die Energie, die der Körper für lebenswichtige Aktivität, geistige und körperliche Aktivität und alles andere aufwendet. Aus diesem Artikel erfahren Sie, welche Lebensmittel mit Kohlenhydraten verwandt sind.
Was sind Kohlenhydrate?
Abhängig davon, wie viele Kohlenhydrate im Produkt enthalten sind, können alle kohlenwasserstoffhaltigen Lebensmittel in mehrere Kategorien unterteilt werden:
- 65 g oder mehr pro 100 g des Produkts: Lebensmittel mit einem sehr hohen Kohlenhydratgehalt;
- 40-60 g: Produkte mit einem hohen Gehalt;
- 11-20 g: Produkte mit mäßigem Inhalt;
- 5-10 g: Produkte mit geringem Gehalt;
- 2-4,9 g: Produkte mit sehr niedrigem Kohlenhydratgehalt.
Lebensmittel, bei denen zu viele Kohlenhydrate vorhanden sind, sind in Diäten zur Gewichtsreduktion (die beiden ersten Kategorien) strengstens kontraindiziert.
Zusätzlich zu dieser Aufteilung werden Kohlenhydrate auch in positiv und negativ unterteilt. Zu der negativen, schädlichen Gruppe gehören Alkohol, Zucker und jegliche Süßigkeiten (Süßigkeiten, Eiscreme, kohlensäurehaltige Getränke usw.). Bei einer Diät zur Gewichtsreduktion muss diese Kategorie aus der Diät entfernt werden, da es in diesem Essen viele leere Kalorien gibt - sie tun dem Körper nichts Gutes.
Positive Kohlenhydrate finden sich in Gemüse, Teigwaren aus Hartweizen, Kornbrot, Getreide und Hülsenfrüchten. Es wird langsam verdaut und gibt für lange Zeit ein Sättigungsgefühl, was bedeutet, dass dies die besten Kohlenhydrat-Nahrungsmittel für eine Diät sind.
Wenn Sie wissen, dass Kohlenhydrate zur Gewichtsabnahme nützlich sind, werden Sie die notwendigen Komponenten nicht ausschließen und schnell die gewünschten Ergebnisse erzielen.
Kohlenhydrate: Wo und wie viel?
Betrachten Sie genauer die Klassifizierung, die die Nahrung durch die Anzahl der Kohlenhydrate pro 100 Gramm des Produkts teilt. Beginnen wir mit den größten Indikatoren und bewegen uns zu den kleinsten.
1. Lebensmittel, die zu viel Kohlenhydrate enthalten:
- Zucker, Honig;
- Rosinen, Datteln;
- Süßigkeiten, Marmeladen;
- Buchweizen- und Grießbrei;
- weißer Reis, einfache Nudeln;
- süßes Gebäck;
- Marmelade und ähnliche Produkte.
Nicht nur mit einer Diät zur Gewichtsreduktion, sondern auch nur mit richtiger Ernährung, um Gewicht zu halten, sollten solche Lebensmittel sehr selten zugelassen werden, um den Körper nicht mit leeren Kalorien zu überladen.
2. Produkte mit einem hohen Kohlenhydratgehalt:
- Brot;
- Erbsen und Bohnen;
- Schokolade (alle, besonders Milch und Weiß);
- Halva und Kuchen.
Produkte aus der zweiten Kategorie mit der richtigen Ernährung sollten auch nicht selten auf dem Tisch erscheinen - nicht mehr als 1-2 Mal pro Monat.
3. Produkte mit einem moderaten Kohlenhydratgehalt:
- Käsequark und ähnliche Produkte;
- Trauben, Äpfel;
- Sahneeis;
- Kartoffeln, Rüben;
- Fruchtsäfte.
Süßwarenersatzstoffe für Verdünner sind in dieser dritten Kategorie enthalten - hier und kalorienreiche Früchte , Säfte und Syrki. Um von diesen Produkten in zunehmendem Maße weggetragen zu werden, ist es nicht notwendig.
4. Produkte mit einem niedrigen Kohlenhydratgehalt:
- Kürbis, Kürbis, Kohl, Karotten;
- Wassermelone, Birnen, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen, Zitrus, Kiwi und andere Früchte.
Die vierte Kategorie sammelt eine Menge Leckereien, die sich jeder mit angemessener Ernährung leisten kann. Es ist eine einfache und gesunde Nahrung für den Körper.
5. Produkte mit einem Mindestgehalt an Kohlenhydraten:
- Zitrone;
- Milch, Kefir, Sauerrahm, Hüttenkäse;
- Gurken, Rettich, Tomaten;
- Zwiebelgrün, Salat;
- frische Pilze.
Wenn Sie abnehmen, werden Produkte aus der 5. und 4. Kategorie für Sie am nützlichsten sein. Aber denken Sie daran, Sie können nicht nur von einem Überschuss an Kohlenhydraten erholen, sondern auch für den Fall, dass Sie zu viele fetthaltige Lebensmittel essen. Wenn Sie also Milchprodukte wählen, lohnt es sich, sich die fettfreien Optionen anzusehen.