Jetzt werden wir Ihnen die Rezepte für eine schnelle Krautpastete erzählen. Es ist leicht und absolut einfach in Kochen, Produkte und Zeit, die Sie mindestens brauchen. Aber die Freude an seinem einzigartigen zarten Geschmack bekommt man am meisten!
Schneller Krautkuchen
Zutaten:
- Weizenmehl von höchster Qualität - 6 EL. Löffel;
- junger Weißkohl - 0,5 kg;
- saure Sahne - 50 ml;
- Hühnereier - 3 Stück;
- Mayonnaise - 30 ml;
- Backpulver - 1 EL. Löffel;
- Dillgrün - 30 g;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Sesamsamen.
Vorbereitung
Kohlschnitzel, Salz und ein wenig Pantomime, dann fügen Sie zerdrückten grünen Dill hinzu. Wir schlagen Eier und fügen Mayonnaise, saure Sahne, Salz, Mehl und Backpulver hinzu und kneten den Teig. In der geölten Form legen wir die Füllung aus Kohl. Fülle es mit einem Teig und bestreue es mit Sesamsamen. Bei 180 ° C reichen 35-40 Minuten, um den Kuchen fertig zu machen! Wir nehmen es, schneiden es in Scheiben und servieren es zum Tisch.
Schneller Kohlkuchen auf Kefir
Zutaten:
Für den Test:
- Kefir - 1 Glas;
- Eier - 1 Stück;
- Margarine - 200 g;
- Backpulver (Backpulver) - 5 g;
- Mehl.
Für die Füllung:
- Kohl - 400 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Eier - 5 Stück
Vorbereitung
Kohl schreddern und kochen bis weich, ohne Salz zu vergessen. Eier kochen hart, hacken die Zwiebeln und braten sie. Mit dem Fertigkohl mischen wir das Wasser und kombinieren es mit Zwiebeln und zerdrückten Eiern. Für den Teig Margarine schmelzen, Kefir, Backpulver und Ei hinzufügen. Gut mischen und das Mehl langsam gießen. Es braucht so viel, um den Teig zu einer steifen Konsistenz zu machen. Wir fetten die Form mit Pflanzenöl, teilen den Teig in 2 ungleiche Teile. Die meiste Zeit rollen und legen wir auf den Boden der Form, legen wir die Füllung darauf und bedecken sie mit dem Rest des Teiges. Auf der Oberfläche des Kuchens ein paar Löcher (oder Schnitte) machen, um Dampf durch sie zu lassen. Den Kuchen in den Ofen stellen und bei 200 ° C ca. 25 Minuten goldbraun kochen lassen.
Schnelle Kohlkuchenfüllung
Zutaten:
- Weißkohl - 0,5 kg;
- Eier - 4 Stück;
- Kristallzucker - 1 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 180 g;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Mehl - 5 EL. Löffel;
- Speisesoda - 0,5 TL.
- geruchloses Pflanzenöl;
- Semmelbrösel.
Vorbereitung
Kohl shred, störe sie leicht. Die Form ist mit Pergamentpapier ausgekleidet, mit Pflanzenöl eingefettet und ein wenig Semmelbrösel bestreut. Wir legen Kohl hinein. Für den Teig Mehl, Soda, Zucker, Salz, Eier und Mayonnaise mischen. Füllen Sie sie mit Kohl und bei 180 ° C für 40 Minuten im Ofen backen. Diese Kohlpastete kann sowohl in heißer als auch in kalter Form verwendet werden, sie wird immer noch köstlich sein!
Schneller Krautkuchen auf saurer Sahne
Zutaten:
Für den Test:
- Butter von 72,5% Fettgehalt - 150 g;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- saure Sahne 20% Fett - 1 Glas;
- Hühnereier - 1 Stück;
- Weizenmehl der höchsten Klasse - 1 Glas;
- Speisesoda - 0,5 TL.
- Salz ist eine Prise.
Für die Füllung:
- Weißkohl - 300 g;
- Eier, hartgekocht - 2 Stück;
- Butter von 72,5% Fettgehalt - 25 g.
Vorbereitung
Butter schmelzen, mit saurer Sahne vermischen. Wir fügen Ei, Zucker, Soda, gelöscht mit Essig, Salz hinzu. Rühren Sie und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, kneten Sie den Teig. Teilen Sie es in 2 Teile und rollen Sie es entsprechend der Größe der Auflaufform aus. Zuunterst geben wir zuerst 1 Teil des Teiges, dann decken wir ihn mit kleingeschnittenem Kraut ab, von oben legen wir zerdrückte Eier und Butterstücke. Die zweite Hälfte des Teiges abdecken und den Kuchen 35 Minuten bei 200 ° C backen. Eine ausgezeichnete Option zum Frühstück, Abendessen oder einen leichten Snack ist fertig! Guten Appetit!