Kompott von Äpfeln - die besten Rezepte eines gesunden Getränks, das das ganze Jahr über gekocht werden kann!

Apfelkompott ist das einzige Getränk, das zu jeder Jahreszeit gegart werden kann. Wie immer wird es sich als angenehm sauer-süß, wohlriechend und sehr nützlich erweisen, denn diese Früchte bewahren den Geschmack und die Vitamineigenschaften sowohl in frischer als auch in getrockneter Form, und in Kombination mit anderen Früchten zeigen getrocknete Früchte und Beeren sie noch mehr.

Wie man Kompott aus Äpfeln kocht?

Apfelkompott ist unglaublich einfach zuzubereiten. Es ist notwendig, die Samen von Früchten, geschält von Samen, in kochendes Wasser zu legen, Zucker hinzuzufügen und zu kochen. Frische Früchte werden für ein paar Minuten wärmebehandelt, zu harte Äpfel werden eine Viertelstunde lang gepresst und eine halbe Stunde lang getrocknet. Danach geben Sie das Getränk zu brauen, filtern und trinken.

1. Es ist am besten, Kompott von frischen Äpfeln mit sauer-süßen Sorten zu kochen. In diesem Fall wird empfohlen, die Früchte in den gleichen Läppchen zu schneiden. So geben sie ihren Saft gleichmäßiger.
2. Eine Prise Salz, zusammen mit Zucker im Kompott, wird es ausdrucksvoller machen, und ein paar Gramm Zitronensäure behalten eine angenehme Säure.
3. Der Geschmack von Kompott wird heller, wenn Sie Gewürze zugeben und das Getränk 10 Stunden ziehen lassen.
4. Kompott von ganzen Äpfeln wird viel schmackhafter, wenn Sie den Kern von der Frucht entfernen. Schneiden Sie dazu die Spritzenbasis von der Seite der Nadel ab, stechen Sie den Apfel so, dass der Kern in der Röhre ist, und drücken Sie ihn aus.
5. Kochkompotte sollten auf niedriger Hitze und kochen, unter dem Deckel für mindestens eine Stunde bestehen.
6. Es ist notwendig, das Verhältnis von Zucker und Wasser zu berücksichtigen. Das Standardverhältnis von Wasser und Zucker 1: 2 - zugunsten von Wasser. Im Durchschnitt werden 125 g Zucker auf einen Liter Wasser gegeben.

Kompott von frischen Äpfeln - Rezept

Kompott mit frischen Äpfeln löscht im Sommer Ihren Durst und erfrischt sich selbst in der Kälte, auch wenn Sie keine Zeit hatten, sich die Früchte für den zukünftigen Gebrauch einzukaufen. Niedriger Preis und ganzjährige Verfügbarkeit von Früchten tragen zur Zubereitung des Getränks auch im Winter bei, und die begleitenden Komponenten sind nicht von den Jahreszeiten abhängig. Der Prozess selbst ist einfach und besteht darin, Äpfel in Wasser und Zucker für 7 Minuten zu kochen.

Zutaten:

• Äpfel - 4 Stück;
• Wasser - 2,5 Liter;
• Zucker - 120 g;
• eine Scheibe Zitrone - 2 Stück

Vorbereitung

1. Gießen Sie die gehackten Äpfel mit kaltem Wasser und warten Sie auf das Kochen.
2. Fügen Sie Zucker und Tomatenkompott bei schwacher Hitze für 5 Minuten hinzu.
3. Setzen Sie Zitronenscheiben und nach 2 Minuten entfernen Sie das Getränk von der Platte.
4. Kompott von Äpfeln unter dem Deckel bis zur vollständigen Kühlung bestehen, abseihen und trinken.

Kompott von getrockneten Äpfeln - Rezept

Kompott aus getrockneten Äpfeln übertrifft alle Vitamin-Rohlinge. Getrocknete Früchte verlieren im Gegensatz zu frischen Früchten nicht den Geschmack und die nützlichen Eigenschaften während der Langzeitlagerung, so dass sie konzentrierte, vitaminhaltige Getränke produzieren, die selbst bei heißen Getränken angenehm zu trinken sind. Sie müssen nur die Frucht für 20 Minuten kochen und das Kompott länger bestehen lassen.

Die Zutaten

• Getrocknete Äpfel - 450 g;
• Wasser - 3 l;
• Zucker - 200 g;
• Zimtstange - 1 Stck.

Vorbereitung

1. Gießen Sie die gewaschenen Äpfel mit kaltem Wasser und bringen Sie das Kompott zum Kochen.
2. Den Zucker hinzugeben und 20 Minuten kochen lassen.
3. Fügen Sie die Zimtstange hinzu und entfernen Sie sie von der Platte.
4. Bestehen Sie auf Kompott von getrockneten Äpfeln für 2 Stunden.

Kompott von gefrorenen Äpfeln - Rezept

Nicht weniger schmackhaft ist das Kompott von gefrorenen Äpfeln. Bei richtiger Zubereitung vertragen die Früchte sehr niedrige Temperaturen, ohne dass sie Nahrung und nützliche Eigenschaften verlieren. Um diese Qualitäten an das Getränk weitergeben zu können, muss die Frucht fachgerecht geschweißt werden. Dazu tauen sie nicht auf, breiten sich in kochendem Wasser aus und kochen nicht mehr als 3 Minuten.

Zutaten:

• Wasser - 2,5 Liter;
• gefrorene Äpfel - 450 g;
• Zucker - 200 g;
• Zitronensäure - 5 g.

Vorbereitung

1. In das heiße Wasser den Zucker gießen und die Flüssigkeit zum Kochen bringen.
2. Setzen Sie die gefrorenen Äpfel in Wasser und warten Sie auf ein zweites Kochen, kochen Sie den Inhalt für 3 Minuten.
3. Gib die Zitronensäure hinzu und entferne das Kompott von den Äpfeln von der Platte.

Kompott von Cranberries und von Äpfeln - Rezept

Kompott aus Äpfeln und Preiselbeeren widerlegt die übliche Vorstellung, ein Getränk nur kalt zu servieren. Dieses Rezept, das eine Kombination von süß-saurer Frucht mit einer bitter-sauren Beere darstellt, ist sehr gut als wärmendes Wintergetränk. Dieser Effekt wird durch Ingwer verstärkt, wodurch Kompott ein ausgezeichnetes Mittel gegen Erkältung ist.

Zutaten:

• Wasser - 2 l;
• Preiselbeeren - 200 g;
• Äpfel - 400 g;
• Zucker - 150 g;
• Ingwer - 30 g.

Vorbereitung

1. Geben Sie ein Stück Äpfel, geriebenen Ingwer und Preiselbeeren in Stücke.
2. Fülle den Inhalt mit Wasser und bringe es zum Kochen.
3. Fügen Sie den Zucker hinzu und kochen Sie das Getränk für 3 Minuten.
4. 10 Minuten stehen lassen und in Gläser füllen.

Kompott aus Mandarinen und Äpfeln

Ein Kompott aus Mandarinen und Äpfeln in einem Topf lässt niemanden gleichgültig. Die Kombination von süßen und sauren Äpfeln mit erfrischenden Zitrusfrüchten ergibt ein wundervolles Aroma, ohne Geschmack und lindert perfekt den Durst. Dies wird vom Haushalt sehr geschätzt, deshalb müssen Sie das Kompott in einem großen Kochtopf zubereiten, nicht überrascht, dass es in ein paar Stunden getrunken wird.

Zutaten:

• Äpfel - 4 Stück;
• Mandarinen - 3 Stück;
• Zander Mandarine - 20 g;
• Zucker - 60 g.

Vorbereitung

1. Mandarinen und Äpfel aus der Schale schälen, Mandarinenscheiben halbieren, Äpfel in Scheiben schneiden.
2. Setzen Sie die Früchte und Zitrusfrüchte in kochendes Wasser, fügen Sie Zucker und Schale hinzu.
3. Kochen Sie das Getränk für 7 Minuten.
4. Kompott bis zur vollständigen Abkühlung bestehen lassen.

Kompott von Persimonen und Äpfeln - Rezept

Ein Kompott von Persimonen und Äpfeln ist eine ideale Option für diejenigen, die eine bestimmte Beere nicht einzeln tolerieren. In diesem Fall versteckt sich sein adstringierender und adstringierender Geschmack hinter sauren Äpfeln, die die Schärfe der Persimonen perfekt ausgleichen, wodurch das Getränk ausgewogen wird. Diese Komponenten stimmen sogar mit der Kochzeit überein, die genau 5 Minuten dauert.

Zutaten:

• Persimone - 3 Stück;
• Äpfel - 4 Stück;
• Wasser - 2 l;
• Zucker - 250 g.

Vorbereitung

1. Persimmon von der Schale schälen und in Scheiben schneiden.
2. Fügen Sie die Scheiben von Äpfeln, Zucker und Wasser hinzu.
3. Kompott zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
4. Bedecken und das Kompott stehen lassen.

Kompott aus frischen Äpfeln und Birnen

Wenn Sie im Winter Sommeraromen genießen möchten, empfiehlt sich das Kompott von Äpfeln und Birnen . Trinken dauert nicht viel Zeit und trifft nicht das Budget, weil Äpfel billig sind, und Birnen sind so mit Geschmack gesättigt, dass ein paar Früchte für 2 Liter Kompott reichen. Die dritte Komponente ist besser, eine Orange zu nehmen, weil die Schale ein leichtes, sanftes Getränk ausdrucksvoller macht.

Zutaten:

• Birnen - 250 g;
• Äpfel - 650 g;
• Orangenschale - 40 g;
• Zucker - 120 g;
• Wasser - 2,3 Liter.

Vorbereitung

1. Entferne die Früchte aus den Samenbehältern und schneide das Fleisch ab.
2. In einen Topf geben, Wasser, Zucker und Zucker hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
3. Cool, strapazieren und trinken.

Kompott aus getrockneten Hundsrosen und Äpfeln

Kompott aus Heckenrose und Äpfeln ist eine Hilfe für diejenigen, die schnell die Vitaminreserve in der Kälte auffüllen wollen. Zu dieser Jahreszeit ist es einfacher, getrocknete Beeren zu bekommen. Sie enthalten, wie frisch, nützliche Substanzen und haben einen angenehmen Geschmack, besonders in Verbindung mit Äpfeln, die Kompott zu einem duftenden, leichten Nektar und nicht zu einer Arznei machen.

Zutaten :

• Hunderose - 180 g;
• Äpfel - 450 g;
• Wasser - 3 l;
• Zander Mandarine - 20 g;
• Zucker - 150 g.

Vorbereitung

1. Die gewaschenen Hagebutten in kochendes Wasser geben, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
2. Fügen Sie Äpfel, Zucker, Schale hinzu.
3. Das Getränk weitere 5 Minuten kochen lassen und von der Hitze nehmen.

Kompott aus Pflaumen und Äpfeln

Kompott von Äpfeln ohne Zucker wird helfen, Gewicht zu reduzieren und saisonale Beschwerden zu überwinden. In diesem Fall müssen Sie nicht leiden und ein geschmackloses Kompott genießen: Pflaumen helfen, den Geschmack auszugleichen und Zucker für immer zu vergessen. Darüber hinaus wird die saure Trockenfrucht perfekt mit einem neutralen Apfel kombiniert, der das zwanghafte Prikör der Pflaumen verdünnt.

Zutaten:

• Pflaumen - 60 g;
• Wasser - 2,5 Liter;
• Äpfel - 350 g.

Vorbereitung

1. Pflaumen in kochendes Wasser geben.
2. In einer Minute - geschälte Äpfel.
3. Das Kompott 8 Minuten köcheln lassen.
4. Gib dem Getränk Zeit zu brauen und zu strapazieren.

Apfelkompott in einem multivark

Viele Mätressen haben die üblichen Töpfe längst vergessen und kochen Kompott aus Äpfeln in einem Multivark . Das ist verständlich: Früchte, die in monotonem, sparsamem Zustand schmachten, geben gleichmäßig ihren Saft ab, behalten eine attraktive Form, Vitaminzusammensetzung und werden in einer Schüssel ohne Aufsicht zubereitet, was beim Kochen auf dem Herd unmöglich ist.

Zutaten:

• Äpfel - 750 g;
• kochendes Wasser - 2 Liter;
• Zucker - 250 g.

Vorbereitung

1. Die geschälten Äpfel von den in Scheiben geschnittenen Samen und Äpfeln in eine Schüssel geben.
2. Zucker einfüllen, mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten im "Quenching" -Modus kochen.
3. Bestehen Sie das Getränk für weitere 30 Minuten im Aufwärmmodus.

Das Rezept für Kompott von Äpfeln für den Winter

Um Kompott von Äpfeln für den Winter vorzubereiten, bedeutet, Haushalten für die ganze kalte Periode mit einem nützlichen Getränk zur Verfügung zu stellen. Heute gibt es viele Rezepte, die darauf abzielen, den Geschmack und die Vitamineigenschaften zu erhalten. Dieser - unterscheidet sich nicht Einfachheit und umfasst Sterilisation, aber das Getränk kann bei Raumtemperatur gehalten werden.

Zutaten :

• Äpfel - 1,5 kg;
• Wasser - 1,5 kg;
• Zucker - 250 g;
• eine Knospe einer Nelke - 3 Stück;
• Zitronensaft - 80 ml.

Vorbereitung

1. Äpfel von der Schale und den Samen schälen, schneiden, mit Zitronensaft bestreuen und abtropfen lassen.
2. Die Haut mit Wasser füllen, zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
3. Die Apfelscheiben in ein Glas geben, Sirup hineingießen und abkühlen lassen.
4. Gießen Sie den Sirup, kochen Sie, gießen Sie wieder, setzen Sie die Nelkenknospen und sterilisieren Sie 20 Minuten.
5. Rollen, umdrehen und halten, bis sie vollständig abgekühlt sind.
6. Schicke das abgekühlte Apfelkompott zur Aufbewahrung für den Winter .