Solch ein Getränk wird normalerweise sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen verehrt. Wenn du schließlich weißt, wie man Kompott aus einer Heckenrose richtig zubereitet, wird es ein Lieblingselement des Home-Menüs. Ein bisschen herber Geschmack eines mit Zucker aromatisierten Getränks, stimuliert den Appetit und sättigt den Körper mit Vitamin C. In diesem Fall wächst die Hagebutte im Gegensatz zu exotischen Zitronen oder Orangen fast zu jeder Datscha, so dass selbst eine einkommensschwache Familie sie daraus verschweißen kann.
Kompott aus einer Heckenrose für den Winter
In der kalten Jahreszeit ist es in der Regel die Höhe der Inzidenz von akuten Atemwegserkrankungen und Grippe. Und hier kommt eine schwere Artillerie zum Einsatz - ein Kompott aus frischer Hundsrose, das Sie im Voraus konserviert haben.
Zutaten:
- Wasser - 1 l;
- Zucker - 600 g;
- Hunderose - 1 kg.
Vorbereitung
Beeren waschen und von Zotten befreien. Es ist am besten, die Heckenrose in zwei Hälften zu schneiden und alle Samen zu entfernen. Dann spülen Sie noch einmal die vorbereitete Frucht und beginnen Sie, den Sirup zu kochen. Koche dazu Wasser und gieße Zucker hinein. Sobald es sich vollständig auflöst und der Sirup wieder kocht, werfen Sie eine Hundsrose hinein. Kochen Sie die Beeren für ca. 5-10 Minuten. Dann klappen Sie es über das Sieb und verteilen es über die bereits sterilisierten Gläser. Jetzt bleibt es, sie mit heißem Sirup zu gießen und auf ein kochendes Wasserbad für ungefähr 15 Minuten zu setzen. Rollen Sie die Gläser und nach dem Abkühlen an einen kühlen Ort.
Kompott aus Hüften und Äpfeln
Dies ist eine echte Vitamin- "Bombe", die man am besten im Herbst kocht - zur Zeit der Ernte Apfelernte. Wenn Sie und Ihre Kinder regelmäßig dieses Kompott trinken, werden die Viren Sie sicher umgehen.
Zutaten:
- Hüften - 200 g;
- Zucker - 5 EL. Löffel;
- Wasser - 1 l;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Getrocknete Äpfel - 300 g.
Vorbereitung
Auch wenn Sie keine Ahnung haben, wie man Kompott aus einer Heckenrose brauen kann, werden Sie mit diesem Rezept "ausgezeichnet" vertragen. Äpfel und Heckenrose gründlich in warmem Wasser abspülen. Äpfel in einen Topf geben, Wasser gießen, auf einen Teller legen und bei starker Hitze aufkochen lassen. Dann reduzieren Sie die Hitze und kochen das Kompott für ca. 10 Minuten, dann legen Sie die Heckenrose hin und kochen für ca. 5 Minuten. Am Ende, Zucker hinzufügen, gut mischen, bis es vollständig löst, warten, bis es kocht und die Pfanne von der Platte entfernen. Das Kompott ca. eine halbe Stunde ziehen lassen und abseihen. Nach dem Abkühlen des Getränks wird Zitronensaft hineingegossen und es kann mit Apfelscheiben serviert werden, die nach der Perkolation übrig geblieben sind. Auch muss man nicht lange überlegen, wie man Kompott aus getrockneten Hagebutten brauen kann, wenn er in Reichweite ist: er wird auf die gleiche Weise zubereitet.