Ein Kompott aus Erdbeeren für den Winter ist ein wunderbares Getränk, das perfekt in die Wintersaison passt. Sein reiches, köstliches Aroma und sein delikater Sommergeschmack werden Sie ebenso freuen wie warme Sonnentage. Servieren Sie es besser in gekühlter Form und gießen Sie auf transparente Gläser. Heute erzählen wir Ihnen, wie man ein Kompott aus Erdbeeren macht.
Kompott der Walderdbeere für den Winter
Zutaten:
- Walderdbeere - 1,5 kg;
- Wasser gefiltert - 1 Liter;
- Zucker - 700 g;
- Zitronensäure - 2 g.
Vorbereitung
Wir haben die Erdbeeren geschält, gewaschen und getrocknet. Wir bereiten süßen Sirup aus Wasser und Zucker zu. Wir verteilen die Beeren auf Dosen, gießen heißen Sirup und bestehen für etwa eine Stunde. Dann die Flüssigkeit in einen Kochtopf ablassen, erneut kochen und die Zitronensäure werfen. Dosen mit Sirup füllen und 15-20 Minuten sterilisieren. Wir rollen das Kompott mit Deckeln auf, drehen es um, wickeln es mit einer warmen Decke ein und lassen es abkühlen.
Kompott von Erdbeeren für den Winter ohne Sterilisation
Zutaten:
- gereinigtes Wasser - 2,5 Liter;
- Zucker - 1 Stück;
- Walderdbeerwald - 800 g.
Vorbereitung
Bereiten Sie die Banken mit Deckeln vor: Minen Sie sie, kochen Sie sie und lassen Sie sie ab. Wir entfernen die Erdbeeren, entfernen die verdorbenen Beeren und reißen die Stiele ab. Danach legen wir es in ein Sieb, waschen es und verteilen es über die Gläser. Wir kochen das Wasser, gießen den Zucker hinein, mischen und gießen den heißen Sirup über die Gläser und lassen einige Stunden stehen. Dann vorsichtig filtrieren, in einen Topf geben, aufkochen und die Beeren nachfüllen. Wir rollen die Konservierung mit Deckeln auf, drehen sie um, decken sie mit einer Decke ab und lassen sie abkühlen.
Kompott aus Erdbeeren und Erdbeeren für den Winter
Zutaten:
- Erdbeere - 9 Stück;
- Erdbeeren - 20 Stück;
- Äpfel - 2 Stück;
- Wasser - 2 l;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- frische Minze - 5 Stück
Vorbereitung
Die Pfanne wird mit kaltem Wasser gefüllt, angezündet und zum Kochen gebracht. Während es erhitzt wird, Erdbeeren, Erdbeeren und Äpfel ausspülen. Dann schneiden Sie die Äpfel in kleine Scheiben und entfernen Sie vorsichtig den Kern. Erdbeeren und Erdbeeren reissen die Stiele ab und werfen Beeren und Früchte in kochendes Wasser. Reduzieren Sie die Flamme und kochen Sie das Kompott für 15 Minuten. Am Ende fügen Sie ein paar Minzblätter hinzu, belasten Sie das Getränk und fügen Sie Zucker nach Geschmack hinzu. Mischen Sie gründlich, um sicherzustellen, dass alle Kristalle vollständig gelöst sind. Fertigkompott, warm oder gekühlt serviert, nach Belieben ein paar Eiswürfel hinzufügen und das Getränk mit frischen Minzblättern dekorieren.
Kompott aus Erdbeeren und Trauben für den Winter
Zutaten:
- Wasser - 3 l;
- Erdbeergarten - 150 g;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Trauben - 200 g.
Vorbereitung
Stellen Sie also eine mit Wasser gefüllte Pfanne auf das Feuer und lassen Sie es aufwärmen. Diesmal bereiten wir die Beere zu: Wir entfernen die Trauben von den Pinseln und spülen sie gründlich aus. Wir verarbeiten die Erdbeeren, spülen ab, reißen die Stiele ab und trocknen sie. Als nächstes in das kochende Wasser geben Sie vorsichtig die Trauben, gießen Sie den Zucker nach Geschmack und kochen für 5 Minuten mit mittlerem Siedepunkt. Dann das Kompott vorsichtig bis zur vollständigen Auflösung mischen