Das Kompott aus Kirschpflaume wird eine ausgezeichnete Variante des Vitamin Billet für den Winter sein. Und wenn Sie diesen Früchten andere Früchte oder Beeren hinzufügen, erhalten wir einen doppelten Nutzen und einen interessanten, reichen Geschmack des Fertiggetränks. Ihr Haushalt wird Ihre Arbeit zu schätzen wissen, wenn Sie ein Glas duftendes Kompott mit dem Geschmack des Sommers probieren.
Rotes Kirschkompott mit Gruben für Winter
Zutaten:
Berechnung für ein Drei-Liter-Glas:
- rote Pflaume mit Kernen - 1,35 kg;
- Kristallzucker - 0,35 kg;
- gefiltertes Wasser - 2,4 l.
Vorbereitung
Die Banken werden mit einer Lösung aus Backpulver und heißem Wasser ausgewaschen und dann jeweils für zehn Minuten sterilisiert .
Alychu sortierte, wusch sich in Eiswasser, gab einen guten Lauf und warf die vorher zubereiteten Dosen ein und füllte sie um ein Drittel.
Wir erwärmen das Wasser bis zum Siedepunkt, füllen es mit Früchten, bedecken es mit gekochten Deckeln und lassen es 20 Minuten stehen. Dann geben wir die Flüssigkeit mit einem Deckel mit Löchern in den Originalbehälter zurück. Bringe das abgelassene Wasser zum Siedepunkt, gieße den Kristallzucker, rühre bis er vollständig gelöst ist und gieße den resultierenden Sirup in Dosen. Wir verstopfen die Deckel, wickeln das Kompott gründlich mit einer warmen Decke ein, bevor wir die Dosen auf den Kopf stellen und es vollständig abkühlen lassen.
Ein Kompott aus Kirschpflaume und Zucchini für den Winter
Zutaten:
- gelbe Kirschpflaume mit Knochen;
- Zucchini;
- granulierter Zucker;
- gefiltertes Wasser.
Vorbereitung
Der erste Schritt besteht darin, die Dosen vorzubereiten. Wir werden sie mit Sodalösung und heißem Wasser waschen und sie auf jede zweckmäßige Weise sterilisieren.
Alycha wird unter fließend kaltem Wasser gewaschen, trocknen lassen und die Dosen auf den Boden legen. Zucchini geschält, abgeschält, in Würfel geschnitten und über Pflaumen in Dosen verteilt. Auf einem Teil der Pflaume müssen wir drei Teile Zucchini nehmen und die Dosen "auf den Aufhängern" füllen.
Jetzt das Wasser zum Kochen bringen, den Zucker auf der Basis von zweihundert Gramm pro Liter Flüssigkeit gießen und zwei Minuten kochen lassen. Der resultierende Sirup goss eine Kirschpflaume mit Zucchini, bedeckte sie mit einem gekochten Deckel und ließ sie vollständig abkühlen.
Gießen Sie den abgekühlten Sirup zurück in die Pfanne, erwärmen Sie es zum Kochen und füllen Sie die Frucht wieder auf. Dann die Deckel fest verschließen, die Gläser umdrehen und in eine durch und durch warme Decke wickeln, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Kompott aus Kirschpflaumen und Äpfeln für den Winter
Zutaten:
Berechnung für ein Drei-Liter-Glas:
- Kirschpflaume mit Samen - 0,75 kg;
- Äpfel - 0,75 kg;
- Kristallzucker - 0,3 kg;
- gefiltertes Wasser - 2,4 l.
Vorbereitung
In sauberen, sterilen Dosen legen wir die vorher geflochtene Kirsche in kaltes Wasser und Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten. Gefiltertes Wasser wird bis zum Siedepunkt erhitzt und wir füllen es mit Früchten bis zur Spitze. Wir decken mit gekochten Deckeln und lassen für zwanzig Minuten gehen. Dann die Flüssigkeit in die Pfanne geben, den Zucker hineingeben und erneut aufkochen lassen. Wir gießen den resultierenden Sirup über die Dosen, rollen sie sofort mit den Deckeln auf und legen den Boden unter eine warme Decke, bis er vollständig abkühlt.
Ein Kompott aus Kirschpflaume und Himbeeren für den Winter
Zutaten:
Berechnung für ein Drei-Liter-Glas:
- Kirschpflaume mit Samen - 1 kg;
- Himbeere - 0,25 kg;
- Kristallzucker - 0,35 kg;
- gefiltertes Wasser - 2,4 l.
Vorbereitung
Banks mit meiner Sodalösung und heißem Wasser. In jedem von ihnen legen wir gewaschene Kirschpflaume mit Knochen und Himbeeren. Aus dem Wasser und Zucker, kochen Sie den Sirup und gießen Sie die Kirschpflaume mit Himbeeren. Wir decken die Gläser mit Deckeln ab, stellen sie in heiße Wassertanks, erwärmen sie bis zum Siedepunkt und sterilisieren sie alle zwanzig Minuten lang. Wir verschließen die Deckel und lassen sie vollständig abkühlen, indem wir die Dosen auf den Kopf stellen.