Kuchen "Bierkrug"

Ein Kuchen in Form eines Bierkrugs ist ein ausgezeichnetes Geschenk für einen Liebhaber eines Schaumgetränks, ebenso wie der Kuchen "Dream" in Form einer schönen weiblichen Brust. Ein überraschendes Dessert wird sicherlich alle Gäste nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seinem Aussehen begeistern. Was ist so ungewöhnlich an der Dekoration dieses Kuchens? Und Sie schauen sich das Rezept vom Foto der Meisterklasse an und Sie werden alles selbst verstehen.

Kuchen "Bierkrug" - Meisterklasse

Wir haben uns entschieden, einen Bierkrug aus Vanillekeks mit Ölcreme und Marmelade herzustellen, aber Sie können das Rezept nach Belieben ändern.

Zutaten:

Für Keks:

Für Ölcreme:

Für die Dekoration:

Vorbereitung

Beginnen wir mit der Zubereitung des Kuchens mit Keksen: Vermischen Sie vorsichtig das Mehl und das Backpulver. Die Eiweiße vom Eigelb trennen und einzeln pürieren. Weiche Butter und Zucker mahlen zu Weiß, gemischt mit Eigelb. Das Mehl und das Backpulver in die Öl-Ei-Mischung geben, gründlich mischen, ein Glas Milch hinzufügen und etwa eine Minute quirlen. Als nächstes Eiweiß hinzufügen und den Aufschlagvorgang wiederholen.

Der Boden von zwei 20 cm Formen zum Backen ist mit Butter eingefettet und füllt jede Hälfte der Mischung. Wir backen Vanillekekse bei 200 Grad 30-35 Minuten.

Während die Kekse gebacken werden - verschwenden Sie keine Zeit und machen Sie eine Ölcreme: schlagen Sie die Butter mit Zucker, bis sich die Kristalle vollständig auflösen. Hören Sie nicht auf zu schlagen, fügen Sie Milch, Vanille, ein wenig Salz hinzu und bringen Sie die Masse zu einer homogenen Konsistenz.

Fertig Kekse Kuchen in zwei Hälften geschnitten und vermisst mit einer Schicht Sahne und Kirschmarmelade. Falten Sie die Hälften aufeinander und schrauben Sie sie auf die Halterung eines Holzstabes.

Weißer Mastix rollte heraus und schnitt in dicke bruschotschki Länge von 2/3 der Höhe des Kuchens. Wir fixieren die Riegel entlang des Kuchenumfangs, genau in der Mitte, da sie reliefartig wirken und als Rippen des zukünftigen Bechers dienen.

Top-Kuchen mit Mastix bestrichen: Wählen Sie eine weiße Farbe, wenn Sie den fertigen Kuchen mit essbaren Farben färben oder mischen Sie den Mastix sofort mit der Lebensmittelfarbe, um die charakteristische Farbe eines hellen Bieres im Glas zu erhalten.

Als nächstes quetschen wir mit Hilfe von Konditorenklingen den Raum zwischen den gepflasterten Mastixblöcken.

An den Stab, der als Stütze für den Kuchen dient, befestigen Sie die Bierdose, wie im Bild unten gezeigt.

Wir machen einen Bierschaum aus Schlagsahne, und der Raum zwischen der Oberfläche des Bechers und dem Glas ist mit einem gelben Kitt versiegelt oder in der Farbe eines Bierkrugs bemalt. Zeichnen Sie die Schatten mit Hilfe der Lebensmittelfarbe, und unser Kuchen vom Mastix "Bierkrug" ist fertig!

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