Die Vorteile von Kürbissen sind wahrscheinlich, wenn nicht alle, dann die Mehrheit zu hören. Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe ... Was ist nicht drin? Aber es ist nicht nur aus diesem Grund gut. Es ist auch sehr lecker.
Kürbis kann separat oder in verschiedenen Arten von Gerichten gekocht werden. Darüber hinaus können die Gerichte mit ihm variiert werden - und süß, salzig und scharf - überall dort, wo es sein wird.
Lassen Sie uns heute verschiedene Optionen zum Kochen von Kürbisbrei betrachten.
Wie man Kürbisbrei kocht?
Zutaten:
- Kürbis - 230-250 g;
- Zimtpulver;
- Zucker braun - 4-5 EL. Löffel;
- kandierte Früchte - 45-50 g;
- Krupp Grieß - 3 EL. Löffel;
- Milch - 680-700 ml;
- Salz.
Vorbereitung
Kürbis in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Milch verpfänden. Wir kochen für 10 Minuten. Wir reiben mit einem Crush oder Mixer. Manna Körner in Wasser eingeweicht, und dann zusammen mit braunem Zucker und Salz zum Kürbis hinzufügen. Nach 10 Minuten stellen wir kandierte Früchte, Zimt vor und schalten das Feuer aus.
Wie man Kürbisbrei in einem Multivariaten kocht?
Zutaten:
- Wasser 240-250 ml;
- Maiskörner - 90-100 g;
- Butter - 3,5 EL. Löffel;
- Milch - 240-250 ml;
- Kürbis - 380-400 g;
- Rosinen - 40-60 g;
- Salz;
- Ingwer ist trocken;
- getrocknete Aprikosen - 70-90 g;
- Honig - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Maisgrütze wird gewaschen, bis klares Wasser erhalten wird. Kürbis wird gereinigt, in Scheiben geschnitten. Alle getrockneten Früchte werden in eine Schüssel mit heißem Wasser gegeben, nach 5 Minuten gewaschen. Dann schneiden wir die getrockneten Aprikosen und die Rosinen - nein. Obwohl, wenn die Rosinen ziemlich groß sind, kann es in zwei Hälften geschnitten werden. Wir nehmen die Schüssel des Multivarks und legen Kürbisse, getrocknete Früchte, Kruppe, Ingwer, Salz hinein. Wir gießen Milch und Wasser. Produkte in diesem Stadium sind nicht gesüßt. Wir bereiten 30 Minuten auf einen Modus "Milchbrei" oder sein analoges "Kasha" vor. Jetzt versüßen wir Honig und machen ihn mit Öl nahrhafter.
Kürbisbrei in Milch für Kinder
Zutaten:
- Kürbis geschält - 760-800 g;
- weißer Rundreis - 1 Stück;
- Milch - 640-650 ml;
- Walnüsse - 1/3 eines Jahrhunderts;
- Feigen getrocknet - 50-70 g;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Wasser - 380-400 ml;
- Salz.
Vorbereitung
Wir schneiden den Kürbis in kleine Scheiben, legen ihn in einen Topf mit Milch und kochen ihn. Kühlen Sie es, machen Sie es mit Kartoffelbrei mit einem Mixer, Mixer oder Küchenmaschine.
Reis wird gewaschen, in einen Topf mit kochendem, leicht gesalzenem Wasser geben. Wenn es fertig ist, mischen Sie es mit Kürbis, Zucker und gehackten Feigen. Wir machen ein kleines Feuer und kochen. 10 Minuten sind genug. In regelmäßigen Abständen mit einem Löffel überprüfen - kleben Sie den Brei nicht in die Pfanne. Wenn nötig, umrühren. Wir servieren, bestreut mit Nüssen.
Kürbisbrei im Ofen
Zutaten:
- Kürbis geschält - 420-450 g;
- Wasser 1,6 Liter;
- Hirse Croup - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 35-40 ml;
- Salbei, getrocknete Kurkuma;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 4 Stück;
- Salz.
Vorbereitung
Wir bereiten pflanzliche Zutaten zu. Kürbis wird in kleine Läppchen geschnitten, Karotten - Halbkreise, Zwiebeln - Halbringe. Braten Sie ein wenig Zwiebeln und Karotten. Füllen Sie Hirse mit 4 Tassen kochendem Wasser, kochen Sie für 5 Minuten. In den Topf geben wir Gemüse, Hirse, getrocknete Kräuter, salzen alles, füllen es mit Wasser und mischen es. Wir setzen den Ofen für 40-45 Minuten in den Ofen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie weitere 40 Minuten stehen, um sie schmackhafter zu machen.
Kürbisbrei mit Muskatnuss
Zutaten:
- Kürbis ist klein - 1 Stück;
- Milch - 1 Stück;
- Haferflocken - 0,5 Artikel;
- Kürbiskerne - 35-40 g;
- Salz;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Ahornsirup - 4 EL. Löffel;
- Haselnuss - 10-12 Stück;
- Wasser - 1 Stück;
- Muskatnuss gemahlen.
Vorbereitung
Kürbis wird gesäubert, geschnitten und in Milch gekocht. Nach 15 Minuten Kochen reiben wir es ein. Gießen Sie kochendes Wasser und Ahornsirup, gießen Sie Haferflocken, Salz, Muskatnuss. Wir kochen für 10 Minuten. Zum Servieren den Brei mit Kürbiskernen und gehackten Haselnüssen bestreuen und mit Öl begießen.