Lazy briol

Weißt du, was Briol ist ? Dies ist nicht der Name des Gerichts, sondern eine Art zu kochen, das heißt: gebraten in einem Omelett. Briots sind mit absolut jeder Füllung vorbereitet: Fisch, Fleisch oder Gemüse. Dies geschieht normalerweise folgendermaßen: Eine Eiermischung wird in die Pfanne geschüttet, eine Füllung wird auf die eine Hälfte gelegt und die zweite Hälfte wird verschlossen. Dann vorsichtig alles wenden und auf der anderen Seite braten oder die Rolle aufrollen. Lassen Sie uns gemeinsam mit Ihnen überlegen, wie Sie einen faulen Briol zubereiten und die Gäste mit einem köstlichen und herzhaften Gericht überraschen können.

Lazy Briol mit Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Also bereiten wir zuerst Fleisch zu: Wir drehen das Fleisch in einem Fleischwolf und legen es in eine Schüssel. Wir fügen Eier hinzu, gießen Milch hinein, gießen Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wir mischen alles gründlich. Jetzt erwärmen wir die Bratpfanne, gießen ein wenig Pflanzenöl und beginnen, dünne Eierpfannkuchen von der resultierenden Eimischung zu braten.

Als nächstes gehen Sie zur Vorbereitung der Füllung. Dazu werden die Champignons mit Zwiebeln gebacken, bis golden, podsalivaya. Anstelle von Pilzen können Sie frisches Gemüse und Käse verwenden. Danach verteilen wir die fertige Füllung auf dem Pfannkuchen, wickeln ihn sorgfältig in saubere Rollen und legen ihn in ein Bräter. Sauerrahm wird mit zerdrücktem Knoblauch kombiniert und diese Mischung wird gleichmäßig mit Briocals bedeckt. Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten bei 200 Grad. 5 Minuten vor dem Ende mit Speckscheiben und geriebenem Käse bestreut.

Das Rezept für faule briol

Zutaten:

Vorbereitung

Die Zwiebel wird gereinigt und zusammen mit dem Hühnerfilet mit den gereinigten Zwiebelzwiebeln geschnitten. Solim alle nach Geschmack und mischen Füllung bis zur Homogenität. Ein Hühnerei mit einem Esslöffel kalte Milch, Salz und das Omelette von zwei Seiten in einer heißen Pfanne braten. Ebenso behandeln wir die restlichen Eier und erhalten 3 Pfannkuchen. Für jedes Omelett eine dünne Schicht Hackfleisch geben und mit den Rollen fest rollen. Wir geben sie in eine Auflaufform und stellen sie für 30 Minuten auf 190 Grad auf den Ofen. Am Ende der Zeit ist eine faule Brise mit Huhn bereit!