Mandarin Tinktur auf Wodka

In der Saison der Mandarinen, wenn saftige Früchte zu erschwinglichen Preisen auf jedem Tresen zu finden sind, stellen Sie sicher, dass genügend aromatisierte Zitruspräparate hergestellt wurden. Konfitüren, Marmelade , Limonaden, Kompotte - die üblichsten Optionen für die Ernte des "Neujahrsgeschmacks" für die zukünftige Verwendung, in diesem Material empfehlen wir, in einer nicht ganz üblichen Weise zu gehen, eine wohlriechende Tangerintinktur auf Wodka vorbereitet.

Mandarin Tinktur auf Wodka - Rezept

Die übliche Tinktur wird nur auf Mandarinenkrusten hergestellt, wir werden diese Rezepte sicherlich in Erwägung ziehen, aber jetzt werden wir unsere Aufmerksamkeit auf das Getränk richten, das nicht nur die Schale, sondern auch das Fruchtfleisch enthält, dank dessen die Tinktur duftend und süß wird.

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor Sie eine Mandarine-Tinktur auf Wodka machen, entfernen Sie die Mandarinenschale mit einer Messer-Haushälterin, so dass auf den Orangenscheiben kein einziger Bereich mit weißem Fleisch ist. Tatsache ist, dass das Fleisch, wie das Läppchen der Läppchen mit den Samen, der Tinktur eine ausgeprägte Bitterkeit verleiht. Trenne die Schale, fass das Fleisch, schneide die saftigen Segmente mit einem scharfen Messer aus den Filmen. Das Fruchtfleisch von Zitrus- und Zitronenschalen auf den Boden eines Glases mit geeignetem Volumen geben und mit Wodka füllen. Ziehen Sie den Deckel fest an und vergessen Sie nicht, Datum und Uhrzeit des Kochens anzugeben, um die Alterungszeit genau zu beobachten.

Vermeiden Sie während der Infusion, den Behälter mit Sonnenlicht zu berühren, wodurch das Getränk trüb und farblos werden kann. Die Dauer des Bestehens schwankt innerhalb von 3-4 Tagen, haben Sie keine Angst, die Tinktur zu versuchen und die Zeit nach Ihrem Ermessen zu variieren. Vergessen Sie auch nicht, den Behälter einmal täglich mit einem Getränk zu schütteln.

Das Rezept für Mandarine Tinktur

Eine andere Version der Geschmackskombination schreit einfach über den Winter: Mandarine, Fichtenzweige und Wacholderbeeren am Auslass ergeben ein überraschend aromatisches Getränk.

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor Sie eine Mandarine Tinktur machen, schälen Sie die Mandarinenschale mit einer Messer-Haushälterin, entfernen Sie die Reste der weißen Pulpa, wenn nötig. Geben Sie die Schale zusammen mit gewaschenen und getrockneten Fichtenzweigen und Wacholderbeeren in eine saubere Flasche. Fülle den Inhalt des Behälters mit Wodka und schließe den Deckel. Lassen Sie die Tinktur an einem dunklen und kühlen Ort für 2-3 Tage, abhängig von der gewünschten Stärke von Geschmack und Aroma. Schütteln Sie den Inhalt der Flasche täglich. Fertiggetränk Stamm und in einen sauberen Behälter gießen.

Tinktur auf Mandarine Krusten auf Wodka

Der Geschmack und Geschmack von Tinktur kann nicht nur Fruchtschalen, sondern auch eine Vielzahl von Gewürzen geben. In diesem Rezept haben wir uns auf eine Kombination aus Mandarine und Vanille konzentriert. Das Ergebnis ist ein wohlriechendes Getränk, perfekt geeignet für den Einsatz nicht nur in seiner reinen Form, sondern auch in der Zusammensetzung von Cocktails.

Zutaten:

Vorbereitung

Nach dem Vorbereiten eines sauberen und trockenen Glasbehälters, schneiden Sie die Vanilleschote in zwei Hälften und legen Sie sie hinein. Gieße Vanille mit Wodka und bedecke den Behälter mit einem Deckel. Stellen Sie das Getränk an einem dunklen und kühlen Ort für 3 Tage, nicht zu vergessen, den Inhalt einmal am Tag schütteln. Nach einer Weile die Mandarinenschale hacken und dabei den weißen Teil der Masse meiden. Über zwei Esslöffel Schale, sende eine Flasche mit einer zukünftigen Tinktur und lasse den Behälter für weitere 3 Tage. Vor dem Gebrauch die Tinktur auf die Mandarine Krusten durch einen Kaffee oder Baumwolle-Gaze-Filter, um die suspendierte Schale loszuwerden.