Mineralstoffe in Lebensmitteln

Um den Körper korrekt und ohne Abweichungen arbeiten zu können, sollte er Vitamine und Mineralstoffe enthalten, die in Lebensmitteln enthalten sind. Jede Substanz hat ihre eigene direkte Funktion und trägt zum normalen Funktionieren der inneren Organe und Systeme bei.

Mineralstoffe in Lebensmitteln

Es gibt Mikro- und Makroelemente, die für den Körper wichtig sind, und die zweite muss mehr in den Körper eindringen.

Nützliche Mineralien in Produkten:

  1. Natrium . Es ist notwendig für die Bildung von Magensaft, und es regelt auch die Arbeit der Nieren. Natrium ist am Transport von Glukose beteiligt. Tagesrate - 5 Gramm, benötigt 10-15 Gramm Salz.
  2. Phosphor . Wichtig für Knochengewebe, und doch ist es an der Bildung von Enzymen beteiligt, die notwendig sind, um Energie aus Nahrung zu erhalten. Die Tagesrate beträgt 1-1,5 g, in Kleie, Kürbiskernen und Sonnenblumen und sogar in Mandeln.
  3. Kalzium . Die Grundlage für die Struktur und Wiederherstellung von Knochengewebe, und es ist auch wichtig für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems. Die tägliche Norm liegt bei 1-1,2 g und ist in Hartkäse, Mohn und Sesam sowie in Milchprodukten enthalten.
  4. Magnesium . Es ist notwendig für die Bildung von Enzymen, die die Synthese von Proteinen gewährleisten. Magnesium fördert die Gefäßerweiterung. Der Tag braucht 3-5 g Produkte, die diesen Mineralstoff enthalten: Kleie, Kürbiskerne, Nüsse und Buchweizen .
  5. Kalium . Wichtig für das Herz, die Blutgefäße und das Nervensystem. Kalium reguliert den Herzrhythmus und entfernt überschüssige Flüssigkeit. Die tägliche Norm liegt bei 1,2-3,5 g, in Schwarztee, getrockneten Aprikosen, Bohnen und Seekohl.
  6. Eisen . Es beteiligt sich an der Bildung von Hämoglobin und es wird auch für die Immunität benötigt. Der Körper sollte 10-15 mg pro Tag erhalten. Es gibt Meeresfrüchte, Schweineleber, Seekohl und Buchweizen.
  7. Zink . Es ist notwendig, dass die Oxidations-Reduktions-Prozesse ablaufen, und es fördert auch die Bildung von Insulin. Tagesrate - 10-15 mg. Es gibt es in Austern, Kleie, Rindfleisch und Nüssen.