Jetzt werden wir die Liebhaber von Meeresfrüchten erfreuen und erzählen von der Zubereitung von Muscheln in cremiger Knoblauchsoße. Dieses Gericht kommt einfach unglaublich lecker und herzhaft, und ist sehr schnell und einfach zubereitet.
Muscheln in cremiger Knoblauchsauce - Rezept
Zutaten:
- frisch gefrorene Muscheln - 400 g;
- Creme - 120 ml;
- geriebener Hartkäse - 50 g;
- Olivenöl - 20 ml;
- Butter cremig 73% Fettgehalt - 25 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- frisches Basilikum;
- Knoblauch - 3-4 Gewürznelken;
- eine Mischung aus italienischen Kräutern;
- Salz Meer;
- schwarzes Pfefferpulver.
Vorbereitung
In das vorgeheizte Olivenöl ein Stück Butter geben und in dieser Mischung die gehackte Zwiebel braten bis eine angenehme goldene Farbe entsteht. Aufgetaute Muscheln natürlich, gewaschen und getrocknet mit Papierservietten. Wir verteilen sie auf Zwiebeln, podsalivaem, Paprika und braten ca. 5 Minuten. Dann legen Sie sie in einen feuerfesten Behälter. In die Pfanne die Sahne gießen, geriebenen Käse, gehackten Knoblauch und Basilikum hinzufügen. Wir bringen die Masse zum Kochen und verdampfen ein wenig, kochende Minuten 2. Die Soße sollte ein wenig eindicken. Füllen Sie sie mit Muscheln und schicken Sie sie für eine Viertelstunde in einen gut erhitzten Ofen. Das ist alles, Muscheln in cremiger Knoblauchsoße fertig!
Pasta mit Muscheln in cremiger Knoblauchsauce
Zutaten:
- gefrorene Muscheln - 0,5 kg;
- gekochte Spaghetti - 400 g;
- Sahne - 250 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Tomaten - 2 Stück;
- getrocknetes gemahlenes Basilikum - 1 Teelöffel;
- getrocknete Petersilie - 1 EL. Löffel;
- geriebener Hartkäse - 40 g;
- Pflanzenöl;
- Salz Meer;
- gemahlener roter Pfeffer.
Vorbereitung
Aufgefrorene Muscheln werden aus der Verpackung genommen und mehrmals gründlich gewaschen, um die Reste von Sand oder kleinen Kieselsteinen zu vermeiden. Tomaten werden geschält