Viele Hausfrauen denken, dass die Zubereitung eines originellen Gerichtes mühsam und teuer ist. Und hier nicht! Einfach die Spaghetti aufkochen und ein wenig Würze dazugeben - die Soße. Seine Grundlage kann jeder sein: cremig, Tomate oder saure Sahne. Wir werden Ihnen sagen, wie man Sauce für Spaghetti macht und ein einfaches Gericht unglaublich lecker und festlich macht!
Rezept für Spaghettisoße mit Hackfleisch
Zutaten:
- Dosentomaten - 1 kg;
- Birne - 2 Stück;
- Hackfleisch-500 g;
- Knoblauch - 6 Zähnchen;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Zucker - 2 TL.
- Gewürze.
Vorbereitung
In der Pfanne Olivenöl gießen, die Füllung füllen und goldbraun anbraten. Als nächstes die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch darübergeben, gründlich vermischen und alles zusammen für weitere 5 Minuten löschen, danach die Kartoffelpüree-Tomaten mit einer Gabel verteilen, ein wenig Zucker, Salz und Gewürze abschmecken. Alles gründlich vermischen und eine einfache Sauce für Spaghetti auf schwachem Feuer für 30 Minuten vorbereiten.
Rezept Pilzsauce für Spaghetti
Zutaten:
- frische Champignons - 300 g;
- Birne - 1 Stück;
- Mehl - 1 Teelöffel;
- Fettcreme - 0,5 l;
- Pflanzenöl;
- Hartkäse - 100 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Um Pilzsauce für Spaghetti vorzubereiten, nehmen Sie frische Pilze, waschen Sie sie, verarbeiten Sie sie, zerkleinern Sie die Teller und geben Sie sie in Pflanzenöl. Dieses Mal zerquetschen wir die Zwiebel, werfen sie zu den Champignons und bräunen alles zusammen bis sie fertig sind. Dann streuen Sie den Toast leicht mit Mehl, gießen Sie die Creme vorsichtig und schnell alles umrühren. Dann salzen, abschmecken, pfeffern und die Sauce mit Pilzen für Spaghetti 7 Minuten unter ständigem Rühren dünsten. Parallel dazu in einem Topf mit Nudeln kochen und dann in die Gemüsemasse geben. Wir mischen alles, erwärmen, legen Spaghetti auf Teller, bestreuen mit geriebenem Käse und servieren ihn auf den Tisch.
Hühnersoße Rezept für Spaghetti
Zutaten:
- Hühnerfilet - 200 g;
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Käse - nach Geschmack;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Butter - 50 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Das Filet wird gewaschen und in kleine Streifen geschnitten. Wir reinigen die Birne, zerkleinern die Halbkreise und hacken den Knoblauch. Jetzt erhitzen wir die Pfanne mit mittlerer Hitze, schmelzen die Butter und geben die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Nach 5 Minuten das Hühnerfleisch zum Gemüse geben und alle 3 Minuten unter Rühren braten. Dann die Tomatenpaste geben, ein halbes Glas Wasser eingießen, salzen und umrühren. Eintopfmischung von Minuten 5-7, dann die fertige Soße auf die gekochten Spaghetti verteilen und mit geriebenem Käse und Petersilie bestreuen.
Rezept für eine leckere Käsesauce für Spaghetti
Zutaten:
- Hartkäse - 200 g;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Butter - 200 g;
- Milch - 200 ml;
- Gewürze;
- Senf - nach Geschmack.
Vorbereitung
Geriebener Käse wird mit Mehl und weicher Butter vermischt. Die Mischung in eine Pfanne geben und bei niedriger Hitze unter Rühren schmelzen, bis eine dicke Creme entsteht. Dann salzen, pfeffern, mit Milch verdünnen, aufkochen und 2 Minuten kochen lassen. Die fertige Käsesauce für Spaghetti wird von der Platte entfernt und auf Wunsch mit Senf oder Knoblauch nachgefüllt.
Rezept für Sauce mit Garnelen für Spaghetti
Zutaten:
- geschälte Shrimps - 100 g;
- Kirschtomaten - 6 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Creme 33% - 150 ml;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Schmelzkäse - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
In einer Pfanne das Olivenöl erwärmen und eine geschälte Knoblauchzehe darin anbraten. Dann die geschälten Shrimps verteilen, mit Sahne füllen, Schmelzkäse und Gewürze zugeben. Wir unterdrücken das Gewicht, ständig rühren bis zur Verdickung auf. Kirschtomaten werden in Hälften geschnitten und in einer Sauce mit Garnelen gewärmt.