Pilzsuppe aus Honig

Opyat - der köstlichste aller Arten von tellerförmigen Pilzen. Sie sind bemerkenswert reich an Geschmack und unglaublichen Aroma von Sommergerichten. Heute bieten wir Ihnen an, eine erstaunliche Pilzsuppe aus der Süßigkeit zu kochen.

Rezept der Pilzsuppe mit Haferflocken vom Honig

Zutaten:

Vorbereitung

Also, kochen Sie zuerst Rinderbrühe mit Ihnen. Diesmal waschen, putzen und fein hacken wir die Wurzel des Selleries. Dann in einer erhitzten Pfanne goldbraun mit Zusatz von Pflanzenöl anbraten. Kartoffeln werden gewaschen, geschält und in kleine Würfel geschnitten. Pilze werden verarbeitet, geschreddert.

Weiter in die kochende Brühe werfen wir geschnittene Kartoffeln, geröstete Selleriewurzeln und Pilze. Die Suppe etwa 10 Minuten kochen, dann die Haferflocken in die Brühe geben, mit einem Deckel abdecken, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und weitere 5-7 Minuten kochen lassen. Zum Servieren das Gericht mit geschnittenem Gemüse bestreuen und nur in heißem Zustand servieren.

Pilzsuppe aus eingelegten

Zutaten:

Vorbereitung

Gemüse wird gereinigt und gründlich gewaschen. Dann, Karotten und Zwiebeln mit dünnen Strohhalmen zerkleinert und auf Sonnenblumenöl. Kartoffeln werden in Streifen geschnitten, wir werfen sie in kochendes Wasser und kochen für 10 Minuten, danach fügen wir die gewaschene Reis- und Gemüseröstung hinzu. Wenn der Reis und die Kartoffeln fast fertig sind, geben Sie die eingelegten Pilze zusammen mit der Salzlake in die Pfanne, fügen Sie Salz hinzu und lassen Sie es noch 2-3 Minuten auf dem Herd stehen. Jetzt gießen wir die fertige Pilzsuppe auf Teller, bestreuen sie großzügig mit zerriebenen Lieblingsgemüsen, geben einen Löffel fettige Sauerrahm und rufen die ganze Familie an den Tisch!

Pilzcremesuppe aus Honig

Zutaten:

Vorbereitung

Kartoffeln werden gereinigt, in Streifen geschnitten, in einen Topf gegeben, mit Wasser gegossen, salzen und bei mittlerer Hitze kochen. Ohne Zeit vergeblich zu verschwenden, entfrosten wir in irgendeiner Weise Pilze. Die Zwiebeln werden geputzt, geschreddert und in Sahne-Butter sautiert, bis sie durchsichtig sind, die Pilze hinzufügen und auf einem kleinen Feuer unter dem Deckel dünsten. Wenn die Kartoffeln fertig sind, geben Sie sie zusammen mit der Röstung in einen Mixer und wischen Sie gründlich.

Als nächstes die resultierende Masse in die Kartoffelbrühe geben, gründlich mischen und zum Kochen bringen. Ohne den Rührvorgang zu unterbrechen, schalten Sie den Herd aus, geben Sie die Sahne hinein und lassen Sie die Cremesuppe noch 5 Minuten ruhen, während Sie gleichzeitig Salz, Pfeffer, Ingwer und andere Gewürze hinzufügen.

Pilzsuppe von gefrorenen

Zutaten:

Vorbereitung

Gefrorene Honigblätter gründlich mit warmem Wasser abspülen, in einen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Dann vorsichtig das Wasser vermischen, Pilze 2 Liter kochendes Wasser gießen und zum Herd zurückkehren. Gemüse wird gewaschen, gereinigt, Kartoffeln werden in kleine Würfel geschnitten und zusammen mit Zwiebeln und Karotten in die Suppe geworfen. Alles kochen, bis die Kartoffeln fertig sind, danach die Zwiebel und Karotte vorsichtig entfernen und wegwerfen. Würzige Pilzsuppe aus Süßspeisen, heiß serviert, nach Belieben Sauerrahm und Kräuter beigemischt.