Funchoza ist eine dünne Stärke oder Reisnudel, die wegen ihrer charakteristischen Transparenz oft Glas genannt wird.
Mit fuchozoy bereiten Sie verschiedene Suppen, Fleischgerichte und Salate vor. Gerichte daraus können nicht nur heiß, sondern auch gekühlt werden. Das Wichtigste bei der Zubereitung ist jedoch eine köstliche und aromatische Füllung. Sie können es in jedem Geschäft kaufen, und Sie können mit Ihren eigenen Händen eine Füllung für fuchozy machen.
Das Rezept zum Nachfüllen von Fucchose
Zutaten:
- Sesamöl - 1 TL;
- gemahlen scharfe Paprika - 1 Teelöffel;
- Koriandergrund - 1 Teelöffel;
- Sojasauce - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Wie bereitet man eine Betankung für Fuchozy vor? So wird der gemahlene rote Pfeffer in einer Schüssel mit Koriander gemischt, bis eine homogene Mischung entsteht. Dann gießen wir Sesamöl und natürliche Sojasauce ein. Alles gründlich gemischt, in den Kühlschrank geschickt, und dann mit einem rettenden funchozu bewässert.
Rezept für koreanische Füllung für Fucchose
Zutaten:
- Pflanzenöl geruchlos - 550 ml;
- Tafelessig - 170 ml;
- Kristallzucker - 40 g;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 g;
- Salz ist in Ordnung - 20 g;
- Zitronensäure - 2 g;
- gemahlener Koriander - 2 g;
- gemahlener Ingwer - 2 g;
- frische Chilischote - 5 g;
- frischer Knoblauch - 10 g;
- Wasser gefiltert - 250 ml.
Vorbereitung
Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, darin Salz und Kristallzucker züchten. Dann fügen Sie sorgfältig Pflanzenöl, Essig, Gewürze und gehackten Knoblauch mit Chili-Pfeffer . Alles gemischt, erneut zum Kochen gebracht, mit einem Deckel abgedeckt und abkühlen lassen. Die Fertigbetankung für Fucozy auf Koreanisch wird auch für andere Salate asiatischer Küche verwendet.
Dressing für Salat aus Fuccoza
Zutaten:
- Fachoza;
- Meeresfrüchte;
- Currypulver - 2 TL;
- Sojasauce - 1 Teelöffel;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Sesamöl - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- grüner Koriander - 20 g.
Vorbereitung
Funchozu kochendes Wasser gießen und 10 Minuten bestehen. Dann werden die fertigen Nudeln in ein Sieb geworfen und Wasser wird noch nicht gegossen! Rote Paprika und Zwiebel werden mit dünnen Strohhalmen verarbeitet und zerkleinert. Jetzt bereiten wir die Marinade vor: hacken Sie den fein gehackten Koriander, und Knoblauch wird gereinigt und durch die Presse gelassen. Als nächstes mischen Sie ein paar Löffel des restlichen Wassers mit Sesamöl und Sojasauce. Werfen Sie ein wenig Currypulver, Koriandergrün, Knoblauch und gießen Sie Zitronensaft. Wir schicken die Sauce in ein langsames Feuer und kochen genau 2 Minuten unter intensivem Rühren.
Funchozu in Scheiben geschnitten, mit Meeresfrüchten, Pfeffer, Zwiebeln und Dressing mit Sauce gemischt!