Omelett mit saurer Sahne

Omelett ist ein scharfes Essen aus den verfügbaren Produkten. Daher eine ausgezeichnete Option für Frühstück oder einen schnellen Snack. Es gibt viele verschiedene Rezepte für seine Zubereitung. Wir werden dir jetzt erzählen, wie man ein Omelett mit saurer Sahne macht. Es erweist sich als sehr üppig, hat aber eine dichtere Struktur. Deshalb fällt es nicht ab.

Omelett mit saurer Sahne - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Hühnereier werden in eine Schüssel gebrochen, nach Geschmack gesalzen und mit saurer Sahne versetzt. Nun, es ist alles durcheinander. Es ist nicht notwendig, mit einem Mixer zu schlagen, es ist genug, um es einfach mit einer Gabel zu zerlegen. Wir werfen ein Stück Butter in eine Pfanne. Wenn es schmilzt, die Eiermasse ausgießen und das Omelett auf ein kleines Feuer bringen, bis es fertig ist. Die Bratpfanne muss mit einem Deckel abgedeckt werden.

Omelett mit saurer Sahne in einem multivariaten

Zutaten:

Vorbereitung

Wir verbinden Eier mit Salz und saurer Sahne. Mit einer Gabel alles vermischen. Sie können auch ein wenig Paprika hinzufügen - die Farbe wird goldener. Die resultierende Masse wird in eine Silikonform gegossen. In einen Mehrkochtopf 200-300 ml heißes Wasser gießen, einen Dampfgarerkorb installieren und eine Silikonform darin installieren. Wir kochen 7 Minuten im Programm "Dampfgaren". Wir entfernen das vorbereitete Omelett aus einer Silikonform und legen es auf einen Teller, wir servieren es mit frischem Gemüse.

Auch im Multivarker kann man im "Frying" oder "Baking" -Modus ein Omelett machen, dann sieht es aus wie in einer Bratpfanne. In diesem Fall wird die Eimischung in eine Multivaro-Form gegossen, geölt und 10 Minuten vorbereitet. Wir extrahieren das Omelett mit Hilfe eines Dampfkorbs.

Omelett mit saurer Sahne und Tomaten

Zutaten:

Vorbereitung

Eine kleine Zwiebel ist bröckelig zerbröckelt und hat eine goldene Farbe angenommen. Tomaten füllen wir mit kochendem Wasser und entfernen die Haut davon. Wir schneiden es mit Läppchen. In einer Schüssel die Eier zerdrücken, saure Sahne, Mehl, gehackte grüne Zwiebeln, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Nun, all das ist gemischt. Die resultierende Eimasse wird auf geröstete Zwiebeln gegossen, von oben werden Tomatenscheiben gelegt. Die Bratpfanne mit einem Deckel abdecken und das Omelett mit saurer Sahne auf einem kleinen Feuer zubereiten, bis die Spitze verdickt ist. Dann ziehen Sie das Omelett vorsichtig mit einem Spatel, drehen Sie es auf die andere Seite und braten Sie für etwa 1 Minute. Schalte danach das Feuer aus, aber beeile dich nicht, den Deckel zu öffnen, lass das Omelett mit saurer Sahne in der Pfanne noch 5 Minuten stehen.