Wenn die Farm einen Multivarkter hat, ist es gar nicht so schwer, einen Osterkuchen selbst zu backen. Wie man einen Osternkuchen in einem multivark backt, lesen Sie unten.
Osterkuchen in einem multivarquet - Rezept mit Rosinen
Zutaten:
Für den Test:
- Mehlgrad - 4,5 Gläser;
- Milchkuh - 200 ml;
- Eier großes Huhn - 3 Stück;
- natürliches Öl - 150 g;
- Sandzucker - 190 g;
- Presshefe - 40 g;
- Vanillin;
- Rosinen ohne Gruben - 100 g;
- Salz.
Für die Glasur:
- Puderzucker - 90 g;
- gekühltes Hühnereiweiß - 1 Stck .;
- Beregnung.
Vorbereitung
Zuerst die Rosinen in heißem Wasser einweichen. Frische Hefe wird in warmer Milch aufgelöst. Add etwa 50 Gramm Zucker, gut umrühren und für eine halbe Stunde in der Hitze entfernen. Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden, bedeutet dies, dass die Opara bereit ist. Wir schlagen gekühlten Eiweiß und eine Hälfte Zucker, die übrig ist und auf den Löffel gegeben. Fügen Sie ungefähr 170 g gesiebtes Mehl hinzu und rühren Sie gut um. Wir gehen eine Stunde zum Proofen. Jetzt fügen wir ein Glas Mehl hinzu und setzen den Knetprozess fort. Die weiche Butter wird mit Eigelb und Zucker gemahlen, der übrig bleibt. Die resultierende Mischung wird in den Teig gegossen, Salz, Vanillin und gut mischen. Wir kneten den elastischen Teig. Fügen Sie die gedünsteten Rosinen hinzu. Kneten Sie den Teig erneut. Schmiere die Multischale mit Butter, schicke den Teig hinein und lasse ihn auf dem "Warm-up" stehen, bis er aufgeht. Dann bereiten wir im "Backen" -Modus 50 Minuten vor. Um die Glasur zu erhalten, das gekühlte Protein mit Zuckerpulver zuerst zu einer üppigen weißen Masse verquirlen, dann ein wenig Zuckerpulver hinzufügen und verquirlen. Dann schmieren wir den süßen Osterkuchen im Multivark mit der resultierenden Glasur und dekorieren ihn mit Puder.
Osterkuchen in einer Multicrew - Rezept
Zutaten:
- Sandzucker - 400 g;
- natürliche Butter - 200 g;
- Backpulver - 10 g;
- Naturjoghurt - 400 ml;
- gesiebtes Mehl - 4 Tassen;
- große Eier - 5 Stück;
- Rosinen.
Vorbereitung
Für den Teig kombinieren wir gesiebtes Mehl, Backpulver und Zucker. Joghurt, Eier, geschmolzene Butter separat vermischen. Mischen Sie beide Massen - trocken und flüssig. Fügen Sie Rosinen hinzu, können Sie auch getrocknete Aprikosen setzen. Papierformen werden mit Öl geschmiert, mit einem Test von ca. 2/3 gefüllt und in das Multivark geschickt. Im Programm "Backen" bereiten wir 40 Minuten vor. Öffnen Sie anschließend das Multicom, drehen Sie den Külich in die Formen, backen Sie weitere 10 Minuten und wiederholen Sie den Vorgang erneut. Dann prüfen wir ihre Bereitschaft mit Hilfe eines Holzspießes. Fertige Osterkuchen in einem Multivark ohne Hefe, wir kühlen ab, schmieren die Glasur und dekorieren.
Osterkuchen für Ostern - Rezept im multivark
Zutaten:
Für den Test:
- Milchkuh - 110 ml;
- Butter, natürlich - 100 g;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Mehl aus Weizen höherer Qualität - 450 g;
- Hefe trockene schnelle Aktion - 15 g;
- Hüttenkäse 9% Fettgehalt - 180 g;
- Kristallzucker - 110 g;
- Vanillin;
- Salz.
Für die Glasur:
- Protein - 1 Einheit;
- Zitronensaft;
- Puderzucker - 0,5 Gläser.
Vorbereitung
Trockenhefe wird gezüchtet leicht Milch erwärmt, fügen Sie etwa 3 Esslöffel Mehl, ein wenig Zucker. All dies ist gemischt und lassen Sie die Opare innerhalb einer halben Stunde kommen. Eier werden gut mit Zucker eingerieben. Fügen Sie den passenden Opal, geschmolzene Butter, Hüttenkäse, Salz und Vanillin hinzu.
Für die Glasur ist sehr gut Schneebesen Protein mit Puderzucker, fügen Sie nur ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu. Wenn sich die Masse in einen üppigen Schaum verwandelt, verteilen wir den Zuckerguss auf den abgekühlten Kuchen und gießen ihn über das Süßwarenpulver.