Papaya ist eine tropische Frucht, die wie eine Melone schmeckt. Daher der zweite Name der exotischen Pflanze - "Melonenbaum". Leider erschien Papaya in den Regalen unserer Läden relativ neu. Inzwischen sagen Ernährungswissenschaftler, dass die Früchte dieser Überseefrüchte in ihrem Nährwert beispiellos sind. Es genügt zu sehen, welche Vitamine in der Papaya enthalten sind: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, ß-Carotin. Eine reife Papayafrucht kann eine Person zu 100% Vitamin C täglich und zu 60% Vitamin A enthalten. Darüber hinaus enthält sie viele Spurenelemente wie Calcium, Magnesium, Kalium, Natrium, Eisen , Phosphor und andere.
Papaya zur Gewichtsreduktion
Die Papaya-Pulpe besteht zu 88% aus Wasser und ist eine Quelle für Fructose, Glucose, Ballaststoffe und organische Säuren. Es fördert die Beschleunigung des Stoffwechsels, eine bessere Verdauung von Proteinen und einen schnellen Abbau von Fetten und Stärke im Magen. Eine besondere Rolle im Fleisch der Papaya spielt das Pflanzenenzym Papain, das in seiner Zusammensetzung dem Magensaft eines Menschen ähnelt. Dieses Enzym hilft, Nahrung zu verdauen und wählt für den Körper nur die wertvollsten Substanzen aus den gegessenen Nahrungsmitteln aus. Und wenn Sie bedenken, wie viele Kalorien in Papaya (nur 39 kcal / 100 g), dann ist es perfekt für die Ernährung geeignet.
Papaya - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen
Wählen Sie Papaya sollte ordentlich sein, denn Unreife Früchte enthalten eine Substanz, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann. Wenn es reif wird, löst es sich allmählich auf und verschwindet vollständig. Eine reife Frucht ist für die menschliche Gesundheit nicht gefährlich, im Gegenteil - sie hilft, sie zu stärken. Fachleute des wissenschaftlichen Forschungsinstituts für Ernährung der Russischen Akademie der medizinischen Wissenschaften haben herausgefunden, dass:
- Papaya kann Cholesterin reduzieren, verhindert Blutgerinnsel und tont Blutgefäße;
- Die Papaya-Pulpa ist reich an Antioxidantien, die mit der Bildung von Krebszellen und bösartigen Tumoren kämpfen;
- häufige Verwendung von Papayasaft hilft, den Darm zu verbessern, den Magen zu reinigen, Eiter, Schleim, Krankheitserreger und Parasiten loszuwerden;
- Früchte der Papaya sind reich an Vitaminen, stärken also die Immunität, verhindern Beriberi, fördern den Schutz vor Stress und nervöser Erschöpfung;
- Papaya ist auch nützlich für die Gesundheit von Frauen, weil es den schmerzhaften Zustand von PMS reduziert und auch Haut, Haare und Nägel gesund macht;
- Papaya-Saft wird für Schmerzen in der Wirbelsäule verwendet, da es die Regeneration von Zwischenwirbelgewebe fördert.
Gesondert möchte ich die nützlichen Eigenschaften der Bergpapaya, die in der Medizin, Kochen und Kosmetikproduktion verwendet werden, beachten. Im Grunde wird von den unreifen Früchten dieser wilden Pflanze Milchsaft extrahiert - Latex, der gut mit Warzen zurechtkommt, ein starkes Anthelmintikum ist und zur Behandlung von Atherosklerose eingesetzt wird. Papaya-Saft wird verwendet, um Verbrennungen zu behandeln, Sommersprossen und andere Pigmentflecken zu entfernen.
Es wird nicht empfohlen, Papaya für Personen zu verwenden, die anfällig für allergische Reaktionen und individuelle Intoleranz sind. Fleisch und Samen der grünen Papaya haben kontrazeptive und abortive Eigenschaften, so sollte es nicht in die Ernährung von Schwangeren oder Kinderwunsch enthalten sein. Übermäßiger Gebrauch von Papaya kann die Haut gelblich färben, Magenverstimmung und akute Schmerzen im Verdauungssystem verursachen. Um die beste Wirkung von Papaya zu erzielen, wird Ernährungsberatern empfohlen, es systematisch, aber nicht öfter 2-3 mal pro Woche zu verwenden.