Wenn Sie eine Salzlake übrig haben, hetzen Sie sie nicht aus, es kann immer noch nützlich sein. Jetzt werden wir Ihnen erzählen, wie man Scones auf einer Salzlake zubereitet.
Rezept für Kuchen auf Gurkensole
Zutaten:
- Mehl - 1,5 Gläser;
- Gurkengurke - 120 ml;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Kreuzkümmel - 1 Teelöffel;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 30 ml in Teig + zum Braten.
Vorbereitung
Gasim Soda in der Sole. Fügen Sie Zucker, Pflanzenöl, Kümmel und Mehl hinzu. Den Teig kneten. Wir teilen es in Stücke und rollen sie in Scones. Frittieren Sie es mit heißem Öl auf beiden Seiten, bis eine knusprige Kruste erhalten wird.
Pellets auf Salzlake
Zutaten:
- Mehl - 4 Gläser;
- Gurkengurke - 1 Glas;
- Backpulver zum Backen - 1 Teelöffel;
- Butter - 200 g.
Vorbereitung
Butter wird in Würfel geschnitten, in einem Topf gestapelt und über einem kleinen Feuer geschmolzen. Dann gießen wir es in eine Schüssel. Wenn es abkühlt, in Salzlake gießen, Backpulver und gesiebtes Mehl hinzufügen. Den Teig kneten. Es kommt glatt und weich aus. Wir rollen ein Tourniquet daraus und teilen es in 8 Teile. Jeder von ihnen rollt in eine Schüssel, wir legen sie in eine Schüssel und bedecken sie mit einem Handtuch. Lassen Sie den Teig für 20 Minuten.
Dann bestreichen Sie die Tischplatte leicht mit Mehl, verteilen einen Teil des Teiges und rollen ihn zu einer Schicht von 0,5 cm Dicke.Härten Sie auf einem großen Feuer die Bratpfanne gründlich, geben Sie einen Kuchen auf die Gurkensole, durchbohren Sie die Gabel an mehreren Stellen. Fry die Minuten für 3 auf jeder Seite. Genauso machen wir den Rest der Kuchen.
Wie kann man Brot auf der Salzlake mit Zimt backen?
Zutaten:
- Mehl - 4 Gläser;
- Sole - 1 Tasse;
- Pflanzenöl - 125 ml;
- Zucker - 200 g;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Zimt - 5 g;
- Zucker (für Pulver) - 50 g.
Vorbereitung
In die Salzlösung Zucker gießen, Soda hinzufügen und mischen. Das Pflanzenöl einfüllen, Mehl zugeben und mischen. Wir pflücken kleine Teiglinge aus dem Teig, formen Bälle, machen sie leicht zu Kuchen. Zum Abdecken Zucker und Zimt mischen und eine Seite in die resultierende Mischung einrollen. Im Ofen 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad zu einer rosigen Farbe backen.
Fasten Kuchen auf Salzlake
Zutaten:
- Sole - 1 Tasse;
- Zucker - 1 Tasse;
- Mehl - 3 Tassen;
- Pflanzenöl - 80 ml;
- Soda - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Mischen Sie die Salzlake mit Zucker und Butter, dann fügen Sie das Mehl mit Soda gemischt. Den Teig kneten. Verteilen Sie es auf der Oberfläche, leicht bestreut mit Mehl. Rollen Sie den Teig in eine Schicht, schneiden Sie die Kreise mit einem Glas aus. Wir decken das Backblech mit Öl, legen die Knüppel aus. Backen Sie bei einer Temperatur von 200 Grad vor dem Kauf einer Cremefarbe.
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