Pfannkuchen auf Serum

Pfannkuchen auf dem Serum sind unglaublich lecker, golden und sehr lecker! Sie werden einfach gekocht und können mit allem serviert werden: mit Honig, mit saurer Sahne oder mit Marmelade.

Das Rezept für Pfannkuchen auf Molke

Zutaten:

Vorbereitung

Vor dem Kneten von Hefeteig für Pfannkuchen wird Serum in einem Mikrowellenofen erhitzt. Dann lösen wir Trockenhefe auf, wir werfen Zucker und Vanillin. In der abgekühlten Mischung die Eier brechen, das gesiebte Mehl hinzufügen und den Teig mit einem flüssigen Teig kneten. Wir decken das Geschirr mit einer sauberen Serviette ab und legen es für 40 Minuten an einen warmen Ort. Wenn der Teig verdoppelt und wieder "durchgebrannt" wird, wird gerührt und ein wenig Pflanzenöl eingegossen. Wir gießen eine gusseiserne Pfanne mit Butter, glühen gut und gießen sie sanft in die mittlere Teigschöpfkelle. Backen Sie üppige Pfannkuchen auf dem Serum bei mittlerer Hitze und drehen Sie dann mit einem Spatel und braun, bis Sie fertig sind. Wir verteilen sie mit einem Stapel auf einer flachen Platte, schmieren die Oberfläche mit einer weichen Butter und servieren sie mit Ihrem Lieblingszusatz auf den Tisch.

Rezept für dünne Pfannkuchen auf dem Serum

Zutaten:

Vorbereitung

In tiefen Tellern die Eier brechen, eine Prise Salz, Zucker und die Masse mit einem Mixer verquirlen, bis die trockenen Zutaten aufgelöst sind. Dann ein wenig Backpulver hinzufügen und das Serum einfüllen. Mischen Sie die Masse gründlich, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und gießen Sie in kleinen Portionen das gesiebte Mehl und kneten den Teig. Bratpfanne ist gut erwärmt, gießen Sie eine kleine Menge Teig und backen Sie Pfannkuchen von zwei Seiten. Falte sie auf einen Teller und serviere sie mit deinem Lieblingszusatz auf den Tisch.

Pfannkuchen auf Serum ohne Eier

Zutaten:

Vorbereitung

In warme Molke das gesiebte Mehl gießen, gründlich mischen und vorsichtig mit einem Schneebesen verquirlen, so dass keine Klumpen zurückbleiben. Dann werfen wir einen Löffel Soda, Zucker, Vanillin, Salz und mischen erneut. Nach Geschmack Zucker hinzufügen und den Teig einige Minuten ziehen lassen. Wenn es anfängt zu sprudeln, bedecke es von oben mit einem sauberen Tuch und entferne es für 25 Minuten an einem warmen Ort. Danach infundieren wir das Pflanzenöl. Gusseisenpfanne gut aufwärmen, etwas Teig hineingeben, gleichmäßig verteilen und einige Minuten Pfannkuchen backen, dann vorsichtig wenden und goldbraun auf der Rückseite anbraten.

Pudding Pfannkuchen auf dem Serum

Zutaten:

Vorbereitung

Ein halber Liter Molke wird in eine Pfanne gegossen und bei mittlerer Hitze erhitzt, was zum Kochen bringt. Inzwischen in einer Schüssel die Eier brechen, Salz, Zucker und Schneebesen zusammengeben. Ohne zu stoppen, gießen Sie das heiße Serum vorsichtig und mischen Sie, bis die Masse im Volumen zunimmt. Soda wird in dem verbleibenden fermentierten Milchprodukt abgeschreckt. In der Brühmischung das gesiebte Mehl nach und nach gießen und kaltes Serum ausgießen. Wir mischen einen ziemlich flüssigen Teig und fügen Sonnenblumenöl hinzu. Wir backen Pfannkuchen in einer erhitzten Gusseisenpfanne und gießen eine Pfanne auf eine dünne Schicht. Als nächstes fügen Sie ihnen einen Haufen auf einem Teller und servieren Sie es zu einem Tisch mit flüssigem Honig, Sauerrahm, Kondensmilch oder Beerenmarmelade .