Der menschliche Körper ist ein erstaunlicher Mechanismus, für dessen Aktivität als Treibstoff für den Motor nützliche Substanzen benötigt werden.
Warum brauche ich Kalium?
Nicht alle wichtigen Elemente sind im menschlichen Körper vorhanden, aber Kalium enthält mehr als 200 g und beeinflusst im Körper die Aktivität der Zellen bzw. deren Membranen.
Kalium ist aktiv am Säure-Base- und Wasser-Salz-Stoffwechsel beteiligt. Ohne es kann das Herz nicht richtig funktionieren, es wird zu Anomalien in der Gehirnaktivität und der Arbeit des Nervensystems kommen. Unzureichende Menge davon beeinträchtigt unsere Gesundheit:
- es gibt einen Zustand chronischer Müdigkeit;
- eine unzureichende Anzahl kann zu nervöser Erschöpfung führen;
- Prellungen und Blutergüsse treten am Körper auf, verursacht durch Brüche kleiner Blutgefäße;
- Schmerzen in den Muskeln nehmen zu, Krämpfe werden häufiger.
Jedoch ist zu viel Kalium schädlich: seine tägliche Norm, die mit Nahrung erhalten wird, sollte 2-4 g sein.
Welche Lebensmittel enthalten Kalium?
Ernährungswissenschaftler sind sich der Kalium enthaltenden Produkte in großen Mengen bewusst:
- Produkte tierischen Ursprungs: Kaninchenfleisch, Milch, Leber, Eier, frisches Rindfleisch;
- Fisch: Thunfisch, Lachs , Kabeljau;
- pflanzliche Produkte: Kleie aus Weizen, Kakao, Petersilie;
- getrocknete Früchte: getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Feigen;
- Nüsse: Mandeln, Pinienkerne, Erdnüsse;
- eine Vielzahl von Gemüse, Melonen und Kalebassen.
Gemüse und Früchte, die in unserer Ernährung Kalium enthalten, werden in großen Mengen angeboten. Unter ihnen: eine Vielzahl von Zucchini und Kürbisse, Gurken und Tomaten, Hülsenfrüchte, Radieschen, Karotten, alle Arten von Kohl, Rüben, Knoblauch. Auch - es ist Preiselbeeren, Johannisbeeren, Melonen und Wassermelonen.
In der Regel gibt es auf unserem Tisch Früchte, die Kalium enthalten: das sind viele Bananen und Orangen. Unter den Früchten mit hohem Kaliumgehalt sind auch Persimone und Aprikosen enthalten .
Es ist erwiesen, dass Kalium aus dem Körper mit dem Urin und praktisch in den gleichen Mengen ausgeschieden wird, in denen er dort eintrat. Ein Überschuss davon ist nicht weniger schädlich als ein Defekt und kann im Körper wieder aufgefüllt werden, wenn man weiß, dass er Kalium enthält. Neben den bereits aufgeführten Produkten, die dieses Element zunächst in seiner Zusammensetzung enthalten, kann es mit einem zu Hause zubereiteten Getränk ergänzt werden. Um dies zu tun, in einem Glas abgekochtem Wasser müssen Sie 1 Teelöffel Honig und Apfelessig auflösen, in kleinen Schlucken in den Abständen zwischen den Mahlzeiten trinken.
Wie wird Kalium absorbiert?
Kalium, das für die normale Operation des Herzens und des Nervensystems notwendig ist, ist in medizinischen Präparaten enthalten, insbesondere in Asparcam und Panangin. Darüber hinaus gibt es Vitaminkomplexe, die dem Körper die notwendige Menge zur Verfügung stellen. Wenn wir wissen, welche Vitamine Kalium enthalten, ist es für uns einfacher, seine Aufnahme durch regelmäßige Einnahme zu regulieren. Es ist übrigens erwähnenswert, dass Kalium in Dosierungsformen am besten zusammen mit Magnesium absorbiert wird. Dieses "Tandem" bietet:
- Schutz gegen die Auswirkungen von freien Radikalen und Toxinen;
- Herz - regelmäßige Versorgung mit Sauerstoff;
- Verbesserung der Blutkondition.
Es ist auch erwähnenswert, dass kaliumhaltige Lebensmittel in der Ration von Sportlern vorhanden sein müssen, die eine bestimmte Menge an Muskelmasse benötigen, sowie derjenigen, die schwere körperliche Arbeit verrichten oder mit ständigem körperlichen Stress verbunden sind. Für sie ist wichtig, dass der Körper täglich für 4-5 Gramm mit Kalium ergänzt wird. Für den Rest reicht seine Aufnahme von 2-3 Gramm aus.