Lachs auf dem Grill - Rezepte

Was kann köstlicher als ein saftiger gebackener Fisch mit dem Aroma des Dunstes sein? Das Gericht erweist sich als unglaublich appetitlich, schmackhaft und perfekt für jede Garnierung. Lassen Sie uns mit Ihnen herausfinden, wie man Lachs auf dem Grill zubereitet.

Das Rezept für Kebab vom Lachs auf dem Grill

Zutaten:

Vorbereitung

Also werden zuerst die Fischstücke gründlich gewaschen und auf dem Handtuch zum Trocknen ausgebreitet. Diesmal bereiten wir eine Marinade für Lachs auf dem Grill zu: In einer tiefen Schüssel kombinieren wir Olivenöl und natürliche Sojasauce. Dann gieße etwas Zucker. Wenn Sie braunen Zucker haben, dann ist es das Beste für dieses Gericht. Als nächstes nehmen Sie ein kleines Stück frischen Ingwer, sauber, reiben Sie auf einer Melonenreibe und werfen Sie die Marinade. Die resultierende Mischung gründlich mischen, Salz nach Geschmack hinzufügen und unsere Steaks hineingeben. Wir tauchen sie gut ein, damit die Marinade jede Fischscheibe vollständig bedeckt. Von der frischen Orange den Saft auspressen und von oben eingießen. Jetzt decken Sie die Kapazität des Lebensmittelfilms ab und schicken Sie 45 Minuten zum Kühlschrank, damit der Lachs gründlich mit einer wohlriechenden Mischung getränkt wird. Danach legen wir die Steaks vom Lachs auf einen Rost und braten sie auf dem Grill, bis sie schmackhaft sind. Es ist wichtig zu verstehen, wie man ein saftiges Gericht zubereitet und nicht den Fisch übertrocknet. Um dies zu tun, überwachen Sie das Feuer und braten Sie den Fisch auf jeder Seite für nicht mehr als 5 Minuten. Wir servieren den fertigen Lachs mit Gemüse und Kräutern, bestreuen ihn nach Belieben mit Zitronensaft und fügen eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu pikant zu machen.

Rezept für Lachs auf dem Grill

Zutaten:

Vorbereitung

Wir verarbeiten den Lachs, spülen ihn und schneiden ihn in die gleichen 3 cm langen Stücke, dann gießen wir den Fisch, Pfeffer auf beide Seiten und lassen ihn einige Zeit einweichen. Danach legen Sie die Stücke auf einen Grill, mit Öl geölt, mit frischem Zitronensaft bestreuen und braten, den Rost regelmäßig drehen. Die Hitze sollte sehr gering sein, damit der Lachs saftig und nicht übertrocknet ist. Als nächstes nehmen Sie den Fisch vorsichtig aus dem Feuer, geben Sie ihr etwas Ruhe und dekorieren Sie jede Portion mit Kräutern und einer Scheibe Tomate.