Salat mit Avocado und Huhn ist ein leichtes Sommergericht, das Ihren Körper mit Eiweiß und gesunden Fetten voll sättigen wird. Kochen Sie diesen Snack ist nicht härter als jeder andere Hühnersalat, aber der Geschmack erweist sich schließlich als viel ausdrucksvoller.
Salat mit Avocado, Huhn und Käse
Zutaten:
- junger Spinat - 3-4 Handvoll;
- Kirschtomaten - 300 g;
- Hühnerfilet - 300 g;
- Avocados - 1 Stück;
- Brynza - 100 g;
- Weinessig - 3 EL. Löffel;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Dijon-Senf - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hühnchen kochen wir in Salzwasser, wir kühlen und zerlegen die Fasern. Spinat grob schneiden oder reißen Sie Ihre Hände. Legen Sie die Blätter auf den Boden einer flachen Schüssel, und legen Sie darüber Stücke von Hühnerbrust und Hälften von Kirschtomaten. Avocado in Würfel schneiden und mit zerbröckeltem Käse zum Salat geben.
Den Weinessig mit einem Schneebesen mit Butter und Senf vermengen, das Dressing mit Salz und Pfeffer würzen und den Salat darüber gießen.
Rezept für Salat mit Avocado, Huhn und Pistazien
Zutaten:
- Pistazien (ohne Schale) - 1 Stück;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Hühnerfilet - 4 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Salatmischung - 300 g;
- Avocado -1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Olivenöl, Zitronensaft, Balsamico-Glasur.
Vorbereitung
Pistazien werden mit einem Mixer zerkleinert. Hähnchenfilet abschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hälfte der gehackten Nüsse bestreuen. Hühnchen braten, hacken und mit den anderen Zutaten des Salates mischen. Das Gericht mit Öl, Zitronensaft und Balsamico-Glasur abschmecken, dann den Salat mit den restlichen Pistazien bestreuen.
Salat mit Avocado und Hähnchenbrust
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Dosenmais - 1/4 Artikel;
- Dosenbohnen - 1/4;
- grüne Zwiebeln, Petersilie - 1 Bund;
- Kirschtomaten - 350 g;
- Weinessig - 2 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Avocado - 4 Stück
Vorbereitung
Gekochtes Hähnchenfilet in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Als nächstes setzen wir geschnittene Kirschtomaten, Bohnen, Mais und gehackte Grüns. Avocado-Zellstoff vorsichtig mit einem Löffel von der Haut lösen. Schneiden Sie es und mischen Sie es mit den anderen Zutaten des Salats. Mayonnaise wird mit Essig, Salz und Pfeffer gemischt. Den entstandenen Salat mit einem Salat füllen und über die Schalen der Avocadoschale verteilen.