Bratkartoffeln, deren Kaloriengehalt nicht sehr gut mit Diäten verträglich ist, bleiben eines der beliebtesten Gerichte vieler Menschen. Wer nicht auf leckere Scheiben verzichten kann, sollte wissen, wie man Bratkartoffeln richtig isst, so dass die Figur nur minimal geschädigt wird.
Ist es Bratkartoffeln?
Wie viele der köstlichsten Gerichte sind Bratkartoffeln sicherlich schädlich. Das Rösten zu einer knusprigen Kruste zerstört fast alle nützlichen Vitamine und Spurenelemente, Kartoffelscheiben sind mit Öl gesättigt, was zeitweise den Kaloriengehalt des vorbereiteten Gerichts erhöht. Zum Vergleich enthält 192 kcal hausgemachte Bratkartoffeln, und das in Pommes Frites getränkte Öl wächst auf 400 Kalorien.
Mit verschiedenen Kochrezepten ändert sich der Energiewert von Bratkartoffeln. Die höchste in Bratkartoffeln mit Eiern und auf Fett ist 308 und 250 kcal. Kaloriengehalt von Bratkartoffeln mit Pilzen und Kohl unten - von 125 bis 150 kcal.
Wie viele Kohlenhydrate in Bratkartoffeln?
Der Gehalt an Kohlenhydraten in 100 g Bratkartoffeln beträgt 24 g - das ist eine hohe Zahl. Der glykämische Index für dieses Gericht beträgt 95, was für Diabetiker ein Verbot bedeutet, Bratkartoffeln zu essen. Für diejenigen, die auf Diät sind, ist diese Menge an Kohlenhydraten besonders gefährlich in Kombination mit Fetten, und sie sind mindestens 9,5 Gramm in Bratkartoffeln, und wenn Sie nicht Butter beim Kochen bereuen, dann viel mehr, da die Kartoffeln buchstäblich getränkt sind.
Gerichte, die gleichzeitig Fette und Kohlenhydrate enthalten, sind sehr schädlich für die Figur. Kohlenhydrate werden zu Glykogen und werden in der Leber für die täglichen Energiekosten des Körpers gespeichert und Fette - mit einem minimalen (5%) Verlust an Volumen werden in Fettzellen abgelagert. Nebenbei, überschüssiges Glykogen kann auch fett werden, aber dies wird viel höhere Energiekosten erfordern.
Bratkartoffeln und abnehmen
Abnehmen auf Bratkartoffeln ist unwahrscheinlich, dass jemand darauf kommt. Eine vollständige Ablehnung Ihrer Lieblingsgerichte führt jedoch oft zu einem Zusammenbruch der Ernährung und einer Menge von so hart verlorenen Pfunden. Deshalb werden Ernährungswissenschaftlern manchmal geraten, sich Ablässe zu erlauben. Manchmal ist es einmal alle zwei Wochen. Wenn eine Person die ganze Woche über Diät gehalten hat, kann sie am Sonntag eine Portion Bratkartoffeln essen, begleitet von viel grünem Salat, Gurken und Tomaten. In der nächsten Woche sollten auch verbotene Produkte gelöscht werden. Wenn Sie zulassen, dass Sie in diesem Modus von der Diät abweichen, werden Sie der Figur keinen Schaden zufügen, aber psychologisch wird die Einschränkung der Diät einfacher.
Gekochte Kartoffeln in einer Uniform, im Gegensatz zu frittiert, ist es durchaus möglich, in eine Diät des Abnehmens aufzunehmen. Dieses Gemüse ist sehr nützlich - es enthält Vitamin C, Aminosäuren, einschließlich nicht ersetzbare, und auch mineralische Bestandteile - vor allem in Kartoffel Phosphor und Kalium.
Zu Kartoffeln schädigen nicht den Prozess des Abnehmens, es kann nicht mit Fleisch, Fisch und Milchprodukten gegessen werden. Es ist am besten, gekochte Kartoffeln mit Kräutern, Gurken, Tomaten, Kohl (besonders Sauerkraut), gesalzenen Pilzen zu kombinieren.
Eingeschlossene gekochte Kartoffeln und in einigen Diäten. Zum Beispiel die Ernährung am ersten Tag der Diät
- Zum Frühstück muss man 2 Kartoffeln in einer Uniform essen, ein Glas Kefir trinken;
- zum Mittagessen - 200 Gramm Kartoffelpüree mit Olivenöl, Kohl oder Gurkensalat, mit Naturjoghurt getränkt;
- zum Abendessen - ein Salat von 1 Kartoffel und 1 Ei, bestreut mit Zitronensaft und Olivenöl;
- Als Snack während einer Kartoffel-Diät können Sie einen Apfel oder eine Orange essen.