Wenn Sie eine leichte und appetitliche Vorspeise für einen festlichen Tisch vorbereiten oder einfach etwas für unerwartete Gäste in Eile tun müssen, gibt es nichts Besseres als Krabbenröllchen. Dieses Gericht ist schnell zubereitet, es sieht sehr festlich auf dem Tisch aus und dank der Vielzahl von Rezepten für Krabbenstäbchen können Sie immer etwas Neues vorbereiten, so dass es Sie nie stören wird.
Krabbe rollt in Panade
Wenn Sie noch etwas Zeit haben, werden wir Ihnen erzählen, wie Krabbenröllchen mit Krillfleisch gekocht werden.
Zutaten:
- Krabbenröllchen - 10 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Fleisch von Krill - 400 g;
- Mehl - 5 EL. Löffel;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Salz, schwarzer Pfeffer und alle Grüns.
Vorbereitung
Krabbenstäbchen für kurze Zeit in kochendes Wasser geben, dann entfalten, die gesamte Oberfläche mit Mayonnaise bestreichen, das Fleisch von Krill, Salz und Pfeffer nach Geschmack verteilen. Falte die Brötchen, tupfe jedes in ein geschlagenes Ei und rolle dann Mehl hinein.
Brate sie von zwei Seiten in einer Pfanne bis sie goldbraun sind, dann in eine Auflaufform geben und 20 Minuten in den Ofen stellen. Koch bei 160 Grad. Wenn der Snack fertig ist, die Röllchen auf ein Teller legen, mit gehackten Kräutern bestreuen und warm auf den Tisch stellen.
Gebratene Krabbenbrötchen
Diese Option ist ideal für die Ankunft von unerwarteten Gästen, da Sie in nur 10 Minuten einen leckeren heißen Snack bekommen.
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 4 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Hartkäse - 50 g;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Maismehl - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Essstäbchen für dieses Gericht können gekühlt genommen werden, sie müssen nicht in kochendes Wasser getaucht werden, bevor sie entfaltet werden. Wenn Sie nur an Ihren Fingerspitzen eingefroren haben, halten Sie sie vor dem Kochen etwa 3 Minuten in heißem Wasser.
Ei kochen und auf einer feinen Reibe raspeln, auch Käse, Rost. Knoblauchhacken in der Presse, wenn Sie möchten, können Sie mehr als 1 Gewürznelke nehmen. In einer Schüssel den Käse, das Ei, den Knoblauch, die saure Sahne und das Salz mischen, alle Zutaten mischen, wenn Sie möchten, können Sie mit schwarzem Pfeffer würzen.
Jeder Stab entfaltet sich, schmiert die gesamte Oberfläche der Füllung, hinterlässt eine 1 cm breite, leere Kante und klappt zurück. Alle Rollen mit saurer Sahne schmieren und in Mehl einrühren. Auf einem langsamen Feuer alle Stöcke braten, bis die goldene Kruste erscheint, muss der Käse innen schmelzen. Übertragen Sie die fertigen Rollen zu einem Teller und essen Sie in einer warmen Form.
Krabbenröllchen
Eine der beliebtesten Arten dieses Snacks sind Krabbenröllchen gefüllt mit Käse und Eiern, die buchstäblich für 10-15 Minuten zubereitet werden und alle Familienmitglieder erfreuen werden.
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Käse - 100 g;
- Eier - 3-4 Stücke;
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- Mayonnaise und Dill - nach Geschmack.
Vorbereitung
Eier kochen, schälen sich von der Schale, säubern die Eichhörnchen und Eigelb ordentlich und zerreiben sie in verschiedenen Schüsseln. Verwenden Sie für Eigelb eine kleine Reibe und für Proteine - groß. Knoblauch durch die Presse lassen, und der Käse auch auf einer feinen Reibe raspeln. Dill
In einer Schüssel Käse, Knoblauch, Eichhörnchen und Dill vermischen, Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen. Krabbenstäbchen werden aus der Verpackung genommen und einige Minuten in heißes Wasser gelegt, damit sie weicher und leichter zu entfalten sind.
Jeder Stab entfaltet sich, schmiert die Käseproteinmasse und faltet vorsichtig. Schmieren Sie die Oberfläche mit Mayonnaise, tauchen Sie in geriebenen Eigelb und verteilen Sie die fertigen Rollen in eine Schüssel. Bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse und, wenn gewünscht, mit dem restlichen Dill und servieren Sie sie zum Tisch.
Neben Krabbenröllchen können Sie als Snack auf dem Tisch Schinkenrollen oder Canapés mit Käse servieren.