Rollen mit Pfannkuchen

Wir empfehlen, die unten aufgeführten Rezepte zu verwenden und unbedingt zu Hause Rollen mit Pfannkuchen zu kochen. Dieses unglaublich leckere und originelle Gericht wird Sie mit einer ausgezeichneten Geschmackskombination und einem appetitlichen Aussehen überraschen.

Süße Rollen von Pfannkuchen mit Früchten

Zutaten:

Für den Test:

Für die Füllung:

Vorbereitung

Bei der Teigzubereitung teilen wir zuerst das Eigelb von den Eiweißen, mischen es mit Zucker und reiben es schön, bis die Masse hellt. Dazu verarbeiten wir mit Hilfe eines Mischers mit Eiweiß ein wenig Salz und erzielen dichte stabile Peaks.

In die Eigelbmasse zuerst Pflanzenöl ohne Aroma gießen, dann heiße Milch gießen und bis zur vollständigen Auflösung der Zuckerkristalle umrühren. Jetzt sieben wir das Mehl zu der resultierenden Mischung, stanzen alles mit einem Mixer, so dass die Mehlklumpen vollständig verteilt sind und die Masse in zwei Teile teilen. Das Kakaopulver wird in einer Schüssel mit zwei Esslöffeln Zucker zusammengegeben und zu einem Teil des Teigs gegeben. Dann mische die Hälfte der Proteinmasse. Die verbleibenden Proteine ​​werden zu dem zweiten Teil des Teiges gegeben und mit einem Spatel zu einer gleichförmigen Textur gemischt.

Wir lassen zwei Arten des Tests für eine halbe Stunde bestehen, und in der Zwischenzeit werden wir Früchte vorbereiten. Wir putzen Bananen und Kiwi und schneiden sie in längliche Scheiben. Orangen werden gereinigt und in Scheiben zerlegt. Hüttenkäse für die Herstellung von Brötchen wird mit Sauerrahm gemischt. Es wird nicht empfohlen, Zuckerpulver oder Kristallzucker in diesem Stadium zuzugeben, in diesem Fall wird die Quarkmischung übermäßig flüssig und die Rollen werden nicht ganz genau ausfallen. Es ist besser, das Pulver mit Zuckerpulver zu würzen oder es zusammen mit der süßen Soße zu servieren.

Vom gegenwärtigen Test backen Sie zwei Arten Pfannkuchen, traditionell es auf einer geölten Pfanne gießend und die Produkte ein wenig von zwei Seiten bräunend.

Nach dem Abkühlen wird jeder Pfannkuchen mit der Quarkmischung um den Umfang verteilt, in der Mitte wird eine Fruchtscheibe aufgetragen und das Produkt mit einer Rolle geschnitten. Wir schneiden dann die Rollen in gleichgroße Stücke, legen die Rollen auf die Schale und können servieren.

Wie man aus Pfannkuchen mit Lachs Brötchen in russischer Sprache macht?

Zutaten:

Für den Test:

Für die Füllung:

Vorbereitung

Alle Zutaten für den Teig in die Schüssel geben, wir erzielen eine homogene Konsistenz und backen rötlich appetitliche Pfannkuchen auf einer öligen, gut erhitzten Bratpfanne. Für die Füllung können Sie Frischkäse mit Sauerrahm mischen, um ihn leichter auf Pfannkuchen zu verteilen oder in seiner reinen Form zu belassen. Es ist auch möglich, es mit einem kleinen gehackten frischen Kraut zu ergänzen.

Also, fertig gekühlt Pfannkuchen schmieren Sie um den Umfang mit Käsemasse und legen Sie dünn geschnittene Scheiben von gesalzenem Lachsfilet. Wir falten die Produkte mit Rollen, schneiden sie in gleiche Teile, legen die erhaltenen Rollen auf eine Schale und können servieren.