Kartoffeln mit Gemüse

Kartoffeln in Kombination mit Gemüse - eine köstliche Beilage für jede Jahreszeit. Die Billigkeit und Vielseitigkeit dieses Gerichts macht ihn zum Hauptgast auf unseren Tischen. Wir werden Ihnen helfen, Ihre Diät zu diversifizieren, indem Sie in diesem Artikel die Rezepte einer Lieblingsgarnitur sammeln, die von vielen geliebt wird.

Ofenkartoffeln mit Gemüse im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Der Ofen wird auf 210 Grad erhitzt. Wir backen das Backblech mit Öl. Mit dem Rest des Öls gießen wir das geschnittene Gemüse und mischen es zusammen mit den italienischen Kräutern und dem Knoblauch, der durch die Presse geführt wird. Vergiss das Salz nicht. Wir backen Gemüse für 15-20 Minuten, bis weich und knusprig.

Kartoffelrezept mit Gemüse im Multivariaten

Zutaten:

Vorbereitung

Meine Kartoffel und in Scheiben schneiden. Wir legen die Knollen in einen gefetteten Becher des Multivarks zusammen mit dem Rest des Gemüses. Würzen Sie sie nach Belieben und kochen Sie sie im "Back" -Modus für 20-25 Minuten. Danach das Gemüse mit getrocknetem Basilikum bestreuen, die Sauce "Beshamel" gießen und weitere 15-20 Minuten garen. 2-3 Minuten vor dem Ende des Kochens, bestreuen Sie das Gericht mit geriebenem Käse.

Geschmortes Schweinefleisch mit Kartoffeln und Gemüse

Zutaten:

Vorbereitung

Schweinesteak in Würfel schneiden und in einer Mischung aus Mehl und Salz rollen. In der Kohlenpfanne die Butter schmelzen und das Schweinefleisch 7-10 Minuten anbraten. Füllen Sie das Fleisch mit 2 Tassen Wasser und fügen Sie alle anderen Zutaten, außer Petersilie. Kochen Sie für mittlere Hitze für 3-4 Minuten, danach reduzieren wir das Feuer auf ein Minimum und kochen weitere 30-40 Minuten, bis das Gemüse leicht mit einer Gabel durchbohrt wird. Wir entfernen das Lorbeerblatt.

Das restliche Wasser wird mit einem Esslöffel Mehl vermischt und dem Eintopf hinzugefügt. Schmoren Sie die Schale 3-5 Minuten unter Rühren, bis der Inhalt des Kohlenbecken verdickt ist. Die mit Fleisch und Gemüse gedünsteten Kartoffeln mit frischer Petersilie bestreuen und auf dem Tisch servieren.

Rinderschmorbraten mit Gemüse und Kartoffeln

Zutaten:

Vorbereitung

Das Fleisch wird mit Papiertüchern getrocknet und in Würfel geschnitten. In das Kohlenbecken die Speckstücke legen und für 6-8 Minuten rötlich braten. Gebratener Speck breiteten wir auf einem Papiertuch aus, an dessen Stelle wir Rindfleisch steckten. Warten Sie, bis das Fleisch gebräunt ist auf dem abgestandenen Fett, nicht zu vergessen, es mit Salz und Pfeffer zu würzen. Verbreiten Sie das geröstete Fleisch auf einem Teller, und aus dem Kohlebecken Gießen Sie den größten Teil des Fettes, so dass nur 2 Esslöffel. Auf den Fettresten Sellerie, Karotten und Zwiebeln in Scheiben schneiden. Sobald das Gemüse halbfertig ist, geben wir Salbei und Knoblauch dazu, braten 1-2 Minuten und gießen den Wein in einer Mischung mit Brühe und 1 1/2 Esslöffeln. Wasser.

Wir kehren zum Kohlebecken zurück und legen das Gericht in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 1 Stunde. Nach Ablauf der Zeit alle Wurzelgemüse hinzufügen und den Eintopf weitere 1,5-2 Stunden kochen. Beende das Gericht mit Meerrettich und bestreut mit Kräutern.