Um einen köstlichen und köstlichen Kuchen zu backen, müssen Sie kein erfahrener Konditor sein. Mit den minimalen Fähigkeiten, Küchengeräte zu bedienen und ein anständiges Rezept zu haben, ist es ziemlich einfach.
Wir bieten zwei Rezepte zum Kochen eines unglaublichen königlichen Kuchens an, der Ihnen hilft, die Aufgabe zu bewältigen und sich selbst, den Haushalt und die Gäste mit einem fantastischen Dessert zu erfreuen.
Wie man einen klassischen königlichen Kuchen zu Hause - Rezept kocht
Zutaten:
- hochwertiges Weizenmehl - 245 g;
- Kristallzucker - 275 g;
- saure Sahne mit durchschnittlichem Fettgehalt - 325 g;
- Hühnereier - 3 Stück;
- Backpulver - 30 g;
- Mohn - 0,5 Tasse;
- Rosinen ohne Gruben - 0,5 Gläser;
- plum pranched entsteint - 0,5 Tasse;
- Früchte von Kiwi - 3 Stück;
- Orange - 1 Stück;
- Banane - 1 Stück;
Für Creme:
- gekochte Kondensmilch - 380 g;
- Butter - 220 g.
Vorbereitung
Die Zubereitung des Königskuchens beginnt mit dem Schlagen der Eier. Dazu mit Zucker in einem geeigneten Behälter mischen und mit einem Mixer behandeln, bis sich eine aufgehellte Schaummasse bildet und alle Zuckerkristalle aufgelöst sind. Als nächstes fügen Sie saure Sahne, ein wenig mehr gestanzter Mischer hinzu und streuten im voraus gesiebtes Mehl. Kneten Sie den Teig vorsichtig zu einer homogenen und glatten Textur ohne jegliche Beimischung von Klumpen. Der nächste Schritt besteht darin, den gekochten Teig in drei gleiche Portionen aufzuteilen. In einer von ihnen fügen wir gewaschen gründlich und gedämpft für zehn Minuten in kochendem Wasser Rosinen, in der zweiten Mohn und in der dritten Pflaume. Letzteres vor diesem in Streifen oder beliebige kleine Scheiben schneiden.
Nun backen Sie abwechselnd jeden Teig, legen ihn dazu in ein mit öligem Paraffin bedecktes Pergament und einen geölten Behälter zum Backen und legen ihn 25 Minuten in einen auf 170 Grad erhitzten Ofen.
In Bereitschaft lassen wir die Kuchen abkühlen. Während dieser Zeit bereiten wir die Creme für den Königskuchen zu. Dazu einen kleinen Mixer mit einer weichen Butter schlagen, die gekochte Milch zugeben und nochmals wischen. Für zusätzliche Aromaqualitäten können Sie der Creme ein paar Esslöffel Cognac oder Brandy hinzufügen.
Wir bestreichen die Kuchen mit gekochter Sahne und füllen sie mit Kiwi, Banane und Orange. Wir dekorieren den Kuchen auch mit Obst und wir haben ihn für mehrere Stunden im Kühlschrank zur Imprägnierung.
Wie man einen königlichen Kuchen backt - ein Rezept für das Kochen in der Mayonnaise
Zutaten:
- hochwertiges Weizenmehl - 245 g;
- Kristallzucker - 195 g;
- Mayonnaise Klassiker - 320 g;
- Hühnereier - 3 Stück;
- Backpulver - 30 g;
- Mohn - 0,5 Tasse;
- Rosinen ohne Gruben - 0,5 Gläser;
- geschälte Walnüsse - 0,5 Tasse;
Für Creme:
- Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mehr als 25% - 450 g;
- Kristallzucker - 195 g;
- Bananen reif - 2 Stück;
- Frucht der Kiwi - 1 St.;
- orange - 1 Stück
Vorbereitung
Der Prozess der Zubereitung dieses königlichen Kuchens ist der vorherigen Version sehr ähnlich. Der Teig wird ähnlich zubereitet, mit dem Unterschied, dass wir anstelle von Sauerrahm Mayonnaise verwenden, die mit geschlagenen Eiern mit Zucker vermischt wird, und dann Mehl und Backpulver vermischen. Dann teilen Sie auf genau die gleiche Weise die empfangene Masse in drei Teile. Zu einem hinzufügen - Rosinen, in den anderen - Mohn, und in der dritten gebratenen Walnüsse und nicht zu fein gemahlen.
In diesem Fall, zum Backen von Kuchen in einer geölten Form, stellen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 190 Grad und
Als Grundlage für die Creme für den Königskuchen verwenden wir fettige Sauerrahm. Wir verarbeiten es mit einem Mixer und fügen Zucker hinzu. Sie können wahlweise Sahnearoma Vanillezucker oder Vanillin hinzufügen.
Fertig gekühlte Kuchen schmierten abwechselnd Sahne, ergänzten sie mit Bananenscheiben und stapelten sich übereinander. Wir dekorieren den Kuchen nach unserem Ermessen. Sehr geeignet sind in diesem Fall Kiwischeiben, Orangenscheiben, gehackte Nüsse und Schokoladenstückchen.