Wenn Sie plötzlich, was genannt wird, war ungeduldig (zum Beispiel spät am Abend oder in der Nacht), um etwas Salat in Eile herauszufinden, und die Küche zeigte Käse, Äpfel und einige andere Produkte-alles wird sich ergeben. Zum Beispiel ist es gut, wenn ein Stück gekochtes Huhn im Kühlschrank ist, ein paar Hühnereier, sowie frische Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln, Pflanzenöl und Essig oder Zitrone.
Salat aus Käse, Apfel, Huhn, Ei und Zwiebel
Zutaten:
- Käse ist hart - etwa 150 g;
- Apfel (vorzugsweise süß-sauer grün) - 1 Stück die durchschnittliche Größe;
- Hühnerfleisch gekocht ohne Gruben (besser von der Brust oder vom Oberschenkel, Schienbein) - etwa 200-300 g;
- Hühnerei - 1-2 Stück;
- Zwiebel (besser Salat rot oder weiß) - 0,5-1 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- frisches Grün (Petersilie, Basilikum, Koriander, etc.);
- Pflanzenöl (idealerweise kalt kaltgepresst);
- natürlicher Essig;
- Zitronensaft.
Vorbereitung
Die hart gekochten Eier in Salzwasser kochen, abkühlen und von der Schale säubern. Zerhacke sie mit einem Messer (oder benutze das Ei). Hühnerfleisch in kleine Stücke geschnitten über die Fasern. Zwiebel hacken ein Viertel der Ringe. Apfel in kleine Stücke schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln, um nicht zu verdunkeln. Grüns und Knoblauch fein gehackt. Käse wird auf einer großen Reibe gerieben. Sie können den Käse natürlich einfach in kleine Würfel oder kurze Strohhalme schneiden. Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel gemischt.
Bereiten Sie den Dressing vor: mischen Sie das Öl mit Essig im Verhältnis von ungefähr 3: 1, verwenden Sie diesen Dressing-Salat und mischen Sie. Sie können ein wenig Fertigsenf zum Betanken hinzufügen (natürlich ohne Konservierungsstoffe und andere unbenutzte chemische Zusätze). Sie können den Dressing mit heißem Paprika und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack schärfen.
Anstelle von Öl-Essig-Dressing, können Sie natürlich ungesüßten Live- Joghurt verwenden , es ist noch nützlicher als Mayonnaise, aber die Wahl liegt bei Ihnen.
Wenn Sie den Salat nahrhafter machen möchten, können Sie ein wenig Salzkartoffeln, grüne Erbsen oder Bohnen (bessere Farbe) hinzufügen.
Es sollte beachtet werden, dass die Aufnahme eines solchen Salat, Avocado (und plötzlich im Kühlschrank liegen?), Sowie Paprika, entkernte Oliven (dunkel oder jung grün), natürlich, wird es nicht weniger schmackhaft oder nützlich. Zu solch einem Salat ist es gut, leichte Tischweine zu dienen.
Im Allgemeinen erstellen, erfinden und ausprobieren. Vergessen Sie nicht, die Lebensmittelvorräte rechtzeitig aufzufüllen.