Ein delikater Cocktailsalat mit Garnelen, Pilzen und Reis ist eine ausgezeichnete Lösung für einen festlichen Tisch, ein leichtes Essen für eine Cocktailparty. Um Pilze zu schmecken werden organisch mit Garnelen kombiniert, die Restprodukte ergänzen Harmonie.
Zutaten:
- frische Champignons - 300 g;
- langkörniger Reis gekocht bröckelig - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Hühnerei - 2-3 Stück;
- Sesamöl - 5-8 EL. Löffel;
- Garnelen gefroren - etwa 200 g;
- frische Ananas (oder Dosen) - 200 g;
- geriebener Hartkäse - 80 g.
Füllen:
- natürlicher Naturjoghurt (ohne Zusatzstoffe) - ca. 100 ml;
- Sojasauce - 1-2 EL. Löffel;
- Limette - 1 Stück;
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- heiße rote Paprika.
Für die Registrierung:
- Frische Grüns
Vorbereitung
Shrimp aufgetaut und Salz überschüssiges Wasser. Wir werden die Champignons waschen und in das Sieb geben. Wir schneiden sie relativ fein. Die geschälten Zwiebeln fein hacken.
Zwiebeln mit Champignons sollen bei mittlerer Hitze in einer Bratpfanne auf Sesamöl bis zur goldenen Farbe geborgen werden. In einer anderen Pfanne die geschälte Garnele 3-8 Minuten braten (je nach Größe).
Eier kochen, kühlen in kaltem Wasser und zerquetschen das Messer. Ananas in kleine Würfel geschnitten. Auf der Reibe geriebener Käse.
Bereiten Sie die Füllung vor: fügen Sie Joghurt Sojasauce hinzu,
Alle vorbereiteten Zutaten werden in transparenten Kremanki in der folgenden Reihenfolge in Schichten angeordnet: nach und nach Reis, dann Zwiebel-Pilz-Mischung, Ei, dann Garnelen und Ananas. Am oberen Rand jeder Ebene befindet sich eine Füllung. Die letzte Schicht ist geriebener Käse und mit Grüns dekorieren.
Zu solchem Salat ist es gut, weißen oder rosa Wein vorzulegen.
Für Liebhaber von leckeren Salaten empfehlen wir einen Salat "Ananas mit Hühnchen" oder mit Königsgarnelen . Bereite sie ziemlich einfach vor, und der Snack wird einfach wunderbar sein.