Erbsenbrei gilt als diätetisches Gericht, aber das Gefühl der Sättigung nach seiner Verwendung kommt sofort. Heute werden wir Ihnen die richtigen Proportionen von Wasser und Erbsen sagen, damit der Erbsenbrei köstlich wird.
Wie man Erbsenbrei auf dem Wasser kocht?
Zutaten:
- trockene Erbsen - 1 Stück;
- Wasser gefiltert - 2 Stück;
- Gewürze;
- Butter .
Vorbereitung
Trockene Erbsen gewaschen, mit Eiswasser gefüllt und lassen die ganze Nacht bestehen. Dann die Flüssigkeit abgießen, ein paar Gläser frisches Wasser gießen und das Geschirr auf das Feuer legen. Wir bringen es zum Kochen, entfernen den weißen Schaum, reduzieren das Feuer, bedecken es mit einem Deckel und kochen für 45 Minuten. Danach versuchen Sie den Brei für die Bereitschaft, tanken Sie mit Butter auf und mischen Sie gründlich.
Rezept für Erbsenbrei in Wasser mit Eintopf
Zutaten:
- trockene Erbsen - 2 Stück;
- Fleischeintopf - 1 Topf;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 40 g;
- Wasser - 4 Artikel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Die Erbsen werden mehrmals gewaschen, zum Kochen in einen Topf gegeben und mit gefiltertem Wasser gegossen. Zum Kochen bringen und bei minimaler Hitze 45 Min. Kochen, dann Salz hinzufügen und ein kleines Stück Butter zugeben. Ohne Zeit zu verlieren, säubern wir die Zwiebel mit Karotten, zerkleinern und braten das Gemüse in einer Pfanne in einer kleinen Menge Butter. Dann das gedünstete Gemüse auslegen, umrühren und aufwärmen. Jetzt kombinieren wir den Brei mit dem Fleischbraten, wir probieren das Gericht und würzen es gegebenenfalls mit Gewürzen.
Wie man Erbsenbrei auf dem Wasser mit Fleisch kocht?
Zutaten:
- trockene zerdrückte Erbsen - 2 Stück;
- Wasser - 4 Artikel;
- Schweinefleischbrei - 300 g;
- Birne - 2 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Trockene Erbsen gewaschen, gegossenes sauberes Wasser und gekocht auf einem kleinen Feuer. Dann gießen Sie den Brei und mischen. Wenn sich herausstellte, dass es sich um eine inhomogene handelt, kneten wir es mit einer Wiege für Kartoffeln. Fleisch wird verarbeitet und zu Tellern geschnitten. Die Birne wird gereinigt, durch Halbringe geschreddert und wir gehen getrennt in einer mit Öl erhitzten Bratpfanne. Als nächstes die Fleischstücke legen, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis sie weich sind, würzen mit Gewürzen. Danach den Braten auf das Erbsenpüree legen und den Saft ausgießen. Wir zünden den Ofen an, erwärmen bis zu 180 Grad und schicken das Gericht für 10 Minuten.
Wie man Erbsenbrei auf Wasser mit Zwiebeln kocht?
Zutaten:
- getrocknete Erbsen - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 0,5 Stück;
- Gewürze;
- gefiltertes Wasser - 4 EL.
Vorbereitung
Die Erbsen werden 5 Mal gewaschen, in kochendes Wasser getaucht und 10 Stunden quellen gelassen. Dann wird die Flüssigkeit abgelassen, mit Wasser gegossen, das Geschirr auf das Feuer gelegt und zum Kochen gebracht. Danach mischen, entfernen Sie den aufsteigenden Schaum und reduzieren Sie das Feuer auf das Minimum. Kochen Sie den Brei, bis die Erbsen vollständig kochen, etwa 1 Stunde. Als nächstes entfernen Sie die Pfanne von der Platte, kneten Sie alles mit einem Crush, bis eine homogenere Konsistenz erhalten wird. Wir füllen die Erbsen mit Pflanzenöl, Salz abschmecken und mischen. Wir putzen die Zwiebel, zerkleinern die Halbkreise, pas- sieren bis zur goldenen Farbe im Öl und verteilen den Braten anschließend im Brei und vermischen ihn gründlich.
Wie man einen Erbsenbrei auf dem Wasser in einem multivark kocht?
Zutaten:
- Wasser - 5 Artikel;
- Butter;
- getrocknete Erbsen - 2 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Geschälte Erbsen werden in die Multivarquetschüssel gegossen und mit Wasser gefüllt. Schließen Sie das Gerät und kochen Sie den Brei, indem Sie 2 Stunden lang das Programm "Quenchen" durchführen. Minuten für 15 bis Bereitschaft, Butter hinzufügen, Fett gießen, mischen, schließen Sie den Deckel und warten auf das Tonsignal und Ende dieses Modus.