Shaverma ist ein leckerer und zufriedenstellender Snack, der von vielen Bewohnern unseres Landes geliebt wird. Aber jeder weiß, dass es nicht so einfach ist, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu kaufen. Heute erzählen wir Ihnen, wie man zu Hause Shawarma kocht.
Shaverma mit Huhn zu Hause
Zutaten:
- Hühnerfilet - 360 g;
- lavash Armenisch;
- Salatblätter - 105 g;
- Gurke - 80 g;
- eingelegte Gurke - 55 g;
- Tomate reif - 1 Stück;
- Zwiebel - 35 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Für Soße:
- Mayonnaise - 45 ml;
- fermentierte Milch - 45 ml;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Gewürze.
Vorbereitung
Gemüse wird gewaschen, getrocknet, fein gehackt und in eine Schüssel gegeben. Hähnchenfilet in Würfel geschnitten. In einer Pfanne das Pflanzenöl gut erhitzen, eine große gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und für einige Minuten anbraten. Dann entfernen wir es und verwerfen es. Auf Knoblauchöl braten bis das goldfarbene Fleisch zubereitet ist und mit Gewürzen würzen.
Jetzt schauen wir uns ein Rezept für Sauce für Shaverm zu Hause an. Dazu Mayonnaise mit fermentierter Milch mischen, Knoblauch durch die Presse drücken und Gewürze darüber werfen.
Lavash wird leicht in einer Bratpfanne getrocknet, und dann verteilen wir darauf Salatblätter und Gemüsefüllung. Dann verteilen Sie die Fleischstücke gleichmäßig und reichlich mit Sauce. Falten Sie den Shaverm zu Hause mit einer dicken Rolle und rollen Sie das Papier von unten, um zu verhindern, dass die Soße herausfließt.
Shaverma zu Hause im Pittabrot
Zutaten:
- Hühnerfilet - 405 g;
- dünne Lavasch - 2 Blätter;
- Peking Kohl - 155 g;
- Tomate - 115 g;
- Gurke - 80 g;
- Ketchup akut - 25 ml;
- Mayonnaise - 20 ml.
Vorbereitung
Hühnerfleisch wird gewaschen, getrocknet und in Salzwasser gekocht, bis es fertig ist. Pinienkohl geschreddert dünne Streifen. Gurke spülen, in kleine Stücke schneiden und die Tomaten in Würfel schneiden. Gekochtes Fleisch wird abgekühlt, in Fasern zerlegt und zur Bildung von Shaverm geführt.
Das Lavash auf den Tisch geben, mit Ketchup, Mayonnaise einschmieren und von der Seite gleichmäßig Gemüse mit Fleisch teilen: Huhn, Pekingkraut, Gurke und Tomate. Wir wickeln das Werkstück in eine feste Rolle und nehmen es in den Kühlschrank, indem wir es in einen Zellophanbeutel packen.
Shaverma in einer Grube zu Hause
Zutaten:
- Pita - 2 Stück;
- gegrilltes Hähnchen - 155 g;
- Tomate - 85 g;
- Gurke - 85 g;
- Birne - nach Geschmack;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Grillhähnchen mit einem Messer fein hacken. Pete schnitt in zwei Hälften und verpasste Mayonnaise. Dann verteilen wir etwas Fleisch. Tomate und Gurke waschen, Stroh streuen und zu Pita geben. Von oben verteilen wir das Fleisch, auf Wunsch verteilen wir Zwiebelringe und gießen Mayonnaise darauf. Wir erwärmen den Rasierapparat 20 Sekunden in der Mikrowelle und servieren ihn auf dem Tisch.
Shaverma mit Hackfleisch zu Hause
Zutaten:
- gehacktes Schweinefleisch - 315 g;
- Kartoffeln - 315 g;
- Tomate - 115 g;
- Lavash - 1 Blatt;
- Gewürze;
- Mayonnaise - 105 ml;
- Butter - 45 g;
- Pflanzenöl - 155 ml.
Vorbereitung
Fleisch wird verarbeitet und durch einen Fleischwolf gedreht. Dann mit Butter in die Pfanne geben und unter Rühren ca. 10 Minuten braten.
Das Pitabrot wird halbiert, mit Mayonnaise geschmiert und wir breiten zuerst ein Hackfleisch, dann Kartoffeln und Tomaten vom Rand aus. Wickeln Sie vorsichtig das Pita-Brot und beugen Sie alle Kanten. Fertig Shavermu in einer Pfanne braten oder 5 Minuten im Ofen backen.